Meaʻai i le faanatinati - o le matou laveaʻi-laveaʻi i le umukuka. E leʻo aso uma tatou te maua ai le taimi, malosi ma le manaʻo e faʻafefe mo itula i le ogaumu. Matou te ofoina atu meaʻai mo meaai suamalie, lea e mafai ona faʻavelaina vave - pe mo oe lava poʻo mo au malolo. E faʻasoa mai ia i tatou e fafine o nonofo i vaega eseese o le lalolagi. O le a le mea e maofa ai? O le tapenaga o se taumafataga fiafia i le faanatinati e ave ai tagata uma i soo se atunuu.
O le fua muamua na sau mai Kuperu. E faamanatu mai ai ia i tatou o meaai vave, sei vagana ai mo sina taimi puupuu, e sili atu le aoga: masani lava e mafai ona faʻaaogaina tino o mea e le faʻaaogaina mo le sauniuniga.
Soufflé i le falaoa
Matou te manaʻomia:
- falaoa mago (pe a ma le 1/2 kilokalama);
- 2 1/2 ipu ipu susu;
- 4 fua;
- 200 g sisi (soo se mea, i lau talosaga);
- sina pata laitiiti;
- masima, pepa.
Sauniuniga:
Aveese le areto mai le falaoa ma sulu i le susu mo le tusa o le 1 le itula. O le taimi lava e faamaluluina ai, sufulu i se tui seia oo ina o se fagu. Matou te faaopoopo le sisi, pata, masima ma pepa. Lelei fulu fuamoa ma faaopoopo i le falaoa falaoa. Ona matou tuʻuina lea i totonu o le pepa oona mo le fila ma tao i le 180 tikeri mo le 40 minute. Matou te galulue i luga o le laulau i le taimi lava lea, i se vevela vevela - o se falaoa o le itu pe o se auala autu.
Ae o le a le ituaiga o meaai le lelei ma le lelei e kuka i le faanatinati i Lepanona:
Potatoes i totonu o se ogaumu i le Mediterranean
Matou te manaʻomia:
- 5 alalaʻau alalaʻau;
- 2-3 lapopoʻa lapopoa;
- 2-3 lanu meamata lanu meamata;
- 2 aniani;
- 2 cloves o le kalaka;
- 1-2 laulau punipi o le pati tamato poo tomato fou (ia tofo);
- 3-4 sipuni tele o le suauu olive;
- masima;
- pepa;
- oregano;
- pasili;
- Mint.
Sauniuniga:
Sa matou tipi pateta i fasi pepa ma tuʻu i luga o se fata tao tao. Faʻaopopo i ai le isalaʻelu, pepa, aniani, keleti ma le patati (pasi tomato fou) i le pata, ma faʻamalo lelei mea uma. Matou te tufatufaina atu le masini i luga o le pateta, faaopoopo le masima, pepa, oregano, pasili, mite, suauu olive i pati ma palu mea uma. Matou te faaopoopo nisi vai, o lea e na o sina mea e ufiufi ai pateta. Pipi i le ogaumu i le 200 tikeri mo le 30-40 minute.
O mea taumafa faanatinati e le gata ina suamalie, ae faapena foi meaai. O loʻo faʻaalia lenei mea e le faletua mai Eleni, o loʻo faʻasoa lana fua ma i matou:
Salad salalau
Mo 2-4 tautoga o le a tatou manaʻomia:
- 1 siʻi riki;
- 3-4 fua o le pasili;
- 1 pulu laiti laiti-tipi;
- 1/2 ipu faʻasalalauina le pasili;
- 2 cloves o le kalaka;
- 1 le ipu o lentils.
Mo sau sau:
2 sipuni tele o le suāuu olive; 3 sipuni tele palsamic vinegar; 2 teaspoons mustard Dijon; 8 lau o Radicchio.Sauniuniga:
I se laumei lapopoa, ma le tele o vai inu, matou te togiina ai pasili, o le aniani ma le tasi o le galala. Tatou te tuu i lalo le sima i totonu o le vai, faaitiitia le vevela ma kuka mo le tusa ma le 25 minute. Matou te tilotilo, o le eleni na amata lemu ma agamalu. Ona matou togiina lea i totonu o se paluga, ma togi le aniani ma le pasili. I totonu o se tamaʻi masila faʻafefiloi le olive olive, vineka, fualaʻau ma faʻamalo o le kalo. Tatou te tuʻuina i luga le afi ma ia mautinoa o loʻo faʻafefeteina le paluga, ae e le faʻafefe. Faʻamasani atu laulaʻau mafanafana i totonu o se ipu salati ma faaopoopo ni aniani tipi, pasesa ma sauuga saumalie. Solim, pepa. Matou te faataatia la matou salamata lentil i luga o lau o le radicchio ma tautua i le laulau.
O le sauniaina o taumafataga i faanatinati mo faletalimalo i Farani e tutusa lava lona taua. O le mea suamalie latou te ofoina mai ia i tatou:
Tart ma strawberries
Mo le 8 fesoasoani tatou te manaʻomia:
- 500 g o lapisi ma fufulu.
Mo le suʻega:
- 150 g falaoamata;
- 90 pata fou i le vevela vevela;
- 90 g o suka;
- 1-2 sipuni vaovao fou;
- 1 teaspoon o masima.
Mo kulimi:
- 300 g o susu susu;
- 200 ml kulimi 35% gaʻo;
- 100 g o suka;
- 50 g o falaoamata o sana;
- 1 fuamoa;
- 2 yolks egg;
- 1 le vanilla laau, tipi i le afa.
Sauniuniga:
Vaʻaia le ogaumu i le 180 tikeri.
Mo le suʻega: togi le falaoamata ma faʻafefiloi i le suka ma le masima. 'Otiʻoti le suauu i ni fasi keke ma sufulu i falaoamata ma ou tamatamailima - seʻi oʻo ina oʻo mai ni meaʻai lapotopoto. Faʻaopopo i le pito o le susu ma māmā (ae le o le umi!) Kelu le paluga - ina ia le avea ai ma se mea e sili ona malosi.
Aua e te taumafai e taavale le paluga i se pine olo! Ave sina fasi paluga ma ou lima, ia tuu i luga o le alofilima o lou lima ma taoto i luga o le pito i lalo poʻo se pepa tele (25 cm) mo le tart, poʻo ni siama taʻitasi (10 cm). O le paluga e tatau ona manifinifi.
Tui le paluga ma se vavae. Ona ufiufi lea i se pepa, sasaa pi i totonu (araisa, pi pi) ma tao mo le 20 minute. Aveese le falaoa ma tao mo le isi 10 minute - seia oʻo ina faʻalanu le paluga. Ave i fafo mai le ogaumu ma tuʻu i le manava.
Ina ia saunia le kulimi, tuʻu i luga o se afi afi se tamaʻi fagu susu ma le susu, kulimi ma se laʻau vanilla. I totonu o se ipu lapopoa, sasa le fuamoa atoa i yolks, falaoamata ma sana. Aʻo le susu i le kulimi kulimi, faʻaopoopo sina faʻafefiloi o fuamoa i le falaoamata, ma faʻanofo. Ona faaopoopo lea o le vaega o totoe o le fuamoa i le susu. Faʻavave vave lemu, tausia le sau i luga o le afi seʻia oʻo ina faʻamago le kulimi. Faʻaeteete e le mumu. Faʻaliliuina le kulimi i totonu o se atigi pusa loloto, tapuni i se diaphragm i luga ma le pusaaisa mo le 3-4 itula. Aʻo leʻi faʻaaogaina le kulimi, pipiʻi i se fulu.
Ina ia galue i luga o le laulau, faʻatumu le tartinki i le kulimi ma teuteu le pito i luga i le seleselega - pe faʻamaʻamilo pe tipi i ni fasi mea. E sili atu pe afai e te ave le tartini mai pepa ae leʻi faʻatumu oe i kulimi - ina ia tumau ai pea.
O le autu o la matou talanoaga i aso nei o le kukaina o meaai i le faanatinati. Aotelega, tatou fai atu i la tatou laulau, o meaai e faanatinati e mafai ona ave se nofoaga talafeagai. O a matou fua atonu na faʻamaonia oe i lenei mea.