O le lapisi masani a Rusia e faʻatagaina e kuka i luga o le faavae e le gata o le manogi, ae o le kapisi fou foi. I le tulaga mulimuli, ina ia tuʻuina atu i le ipu se mea e sili ona lelei, o se aganuʻu le faʻaopopoina o sina laulau vailaʻau ma faʻatasi ma le ipu ma se vaega o le kirimi kirimoli, ae aua neʻi oʻoi ai faʻamatalaga, aʻo tatou talanoa atili e uiga ia i latou i fua o mea.
Shchi i le kapisi fou ma moa
Seʻi o tatou amataina ae le o le masani masani masani mo le kuka aʻau Rusia - fesuiaiga ma le faʻaopoopoga o moa moa.
Meaʻai:
- moa moa - 6 mea;
- moa le aano o manu mai moa po o pipi - 500 g;
- ulu o le kapisi kāpeti;
- riki - 60 g;
- pateta (tele) - 1 le vaega;
- laurel leaves - 3 fasi vaega;
- garlic - 3 nifo;
- vineta - 45 ml;
- kāloti - 60 g.
Sauniuniga
Ia faʻatau sina suāuu itiiti i totonu o se fagu ma faʻaaoga e tatala ai le sipisi 'ua nutimomoia i kāloti. Pe a maua e fualaau faisua se fua o le auro, faʻapipiʻi faʻatasi ma le kalaka ma le laufanua, ma a maeʻa ona lagona le manogi o le mea mulimuli, vave tuʻu le moa. Afai e faoa mai aano o moa mai itu uma, tuu le kapisi kosi faila, fasi pateta, ma liligi i luga o le suka. Shchi mai le kapeti fou ma le moa ua vave vave ona kuka: o le taimi lava e faamalulu ai pateta, e mafai ona fufulu ipu mai le afi ma sasaa le vineta i totonu o le susu.
Fuga fai sipisi fou ma moa ma pulou
Meaʻai:
- puaʻa puaa - 40 g;
- garlic - 5 nifo;
- tamato i lona lava suavai - 200 g;
- moa (moa mumu) - 450 g;
- tamaʻi kuki - 1 ulu;
- paʻu paʻepaʻe (masini) - 45 g;
- pateta - 2 pcs.
- vai - 2 l;
- aniani - 70 g.
Sauniuniga
Ae e te leʻi sauni e kuka sou kuka ole kāpeti mai kāpeti fou ma moa, sasaa maso masimasi i vai inu ma tuʻu ai i le susu. A maeʻa, pulou e vele ese ma tipi, ma faʻafefiloi le susu i le vai mo le susu.
Faʻasinoa le fusi faʻasaga i fusi ma fusi i totonu o le vaʻai ao faʻatali mo le vevela o le gaʻo, lea e sili ona lelei mo aniani aniani, garlic ma pulou. Pe a maua e fasi 'aniani se malamalama auro, tatou te tuu le moa vao i le kuka. O le taimi lava e paʻu ai le aano, faʻafefiloi i laulaʻau gaosi o le kapeti ma pateta laʻau, ia faʻaaogaina mea mai le fagu i totonu o se fagu, ma sasaa i totonu o le vai poʻo le susu. I lenei fua, e mafai ona e faʻaaogaina le paʻu mama, ae o le natura o tamato uala e mafua ai le tele o le toʻa, ma o le mea lea ia faʻasolo le fua i se vavae poʻo se mea faʻafefeteina ma faʻaopopo i ai le fagu i le broth. Taofi le kuka soupisi ma kapisi fou ma moa i luga o le ogaumu mo le tusa ma le 40 minute. O le malosi o le a tuʻuina atu e le tamato i le ipu o le a lava, ae mafai ona e sasaa lemu atu sina vinika.
Laʻau soga suamalie ma moa
Meaʻai:
- laʻau tipi gaosi - 4 mea;
- pateta - 350 g;
- moa moa - 500 g;
- kāloti - 150 g;
- susu moa - 2 lita;
- riki - 100 g;
- Peas o le pepa suamalie, fugalaau malulu - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua fulu le fasi masila masi i se mea faʻagogo mago. A amata ona vevela le saʻo, faʻaopopo i ai fualaʻau - gaʻo tipi ma kāloti. Ma le isi, tuu le pi o le pepa ma fufuluina se pine faʻalelei o le dill dried. A faʻafefeteina le kuka, faʻafeiloaʻi i totonu o se ulo ma pateta ma laʻau tipeti. Liligi le fualaau faisua ma sausagesi ma le vevela vevela ma kuka le kuka mo le afa itula poʻo seʻia oʻo ina faʻamaluluina le pateta.
Afai e te filifili e kuka le kuka mai le kapeti fou i le moa i se telefoni, ona kuka lea o le fala mai sausa ma moa fualaau aina e faaaoga ai le "Baking", ma a maeʻa ona faaopoopo mea o loʻo totoe ma le vai, ia sui i le "Quenching". Talu ai ona o le televave o mea uma o ipu ua saunia umi, nai lo le 30 minute faatulagaina, seti le taimi ile taimi.