O se saladeta salalau ua saunia mo le taumalulu o le a lauiloa tele i le taimi o se taumafataga: feʻai pe faʻalauiloa. O le fatuina o se faʻasaoina e le faʻalavelave, pe afai oe maua se fua lelei ma malamalama i le lima. O oloa mo le faia o soʻo se fesuiaiga o meaʻai e manaʻomia e i latou na ola i luga o le moega.
E faapefea ona saunia se salati o aukainiini mo le taumalulu?
Salatini fuamoa o le isalaʻelu mo le taumalulu - suʻega, e masani ona tuʻufaʻatasia ma se fualaʻau mauoa. O tagata lalelei Bluelelei ma le pepa, tamato, zucini, ma ia talia lelei mea manogi. A o leʻi kukaina le isalaʻelu, e sili atu le gauai atu nai lo isi mea.
- A o le i saunia se salati faigofie o aukainiini mo le taumalulu, o le mea taua e tatau ona aveesea le ita. Ua vaeluaina ma fufulu i le masima, agavale mo le 30-40 minute, fufulu ile vai malulu.
- E tusa lava pe le o ni fualaau faisua, e le aveeseina ponaivi ma pele.
- Afai o salamata fualaau aina mo le taumalulu ma aubergines o loʻo fautua mai ai se toesega o meaʻai, e le mafai ona e vaʻai mo se taimi umi. E tatau ona tatou mautinoa o loʻo tumau pea le faʻaaogaina o vaega, a leai, e le o se salati, ae o le caviar.
Saladi Eggplant mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino
Ina ia tausia le salatuga o le taumalulu mai le kaloneina umi ma aua le faʻamaonia, o le tele o mea e puipuia ai e faʻaopoopoina i le tuufaatasiga, i lenei tulaga - vineka. O le tofo o sea sauniuniga o le piquant, e mafai ona tofo pe a mavae le lua vaiaso. Saunia 4 ipu o le 0.5 lita i le taimi muamua.
Meaʻai:
- lanumoana - 1 kg;
- pepa suamalie - 600 g;
- aniani - 400 g;
- suka - 150 g;
- suauʻu - 150 g;
- pati tamato - 200 g;
- vineta - 100 ml;
- masima - 50 g.
Sauniuniga
- Tipi le aniani ma pepa i totonu o le mama lona fa.
- Faʻafeiloaʻi i se meaʻai, faaopoopo pasta, pata, masima ma suka.
- E faʻapitoa 30 minute.
- Eggplants (faʻafefe, fufulu ma mamago) 'otiʻoti i totonu o pusa ma faʻaopopo i le tomato.
- Sue mo le isi 20 minute.
- Faamau le salakeke eggplant mo le taumalulu.
Salamata "gagana Teschin" mai fualapelu mo le taumalulu
O le lauiloa "Teshchin tongue" o se fualaau suamalie o le eggplant mo le taumalulu, saunia e tusa ai ma le fua o loo i lalo. O se meaai e le faʻafanoina ma se tofo iloga o le a avea ai se kamupani lelei se ipu ava malosi i le taimi o le taumafataga. Mo le fuainumera ua faailoaina o mea, sauniuni 4-6 afa-lita ipu.
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- tamato - 6 pcs.
- pepa suamalie - 6-7 vaega;
- keleni - 3 ulu;
- vevela pepa "malamalama" (laʻititi) - 6-7 pcs.
- suka - ½ mea;
- masima - 1 tbsp. L.
- vineta 9% - 70 g;
- suauʻu - ½ i.
Sauniuniga
- Laʻau palania, pepa gaosi, "malamalama" (faatasi ai ma fatu), pelo laʻau i se mea e fai ai meaʻai.
- Liligi le paluga pateta i totonu o se fagu, kuka i le vevela vevela.
- Liligi i totonu o le suauʻu, vineta, faaopoopo le masima ma le suka.
- Taumafa e faʻapipiʻi.
- Faʻaopopo le eggplants, tipi i liʻo, kuka mo se vevela maualalo ile 30 minute.
- Faʻafeiloaʻi i fagu vailaʻau, paʻu.
Salati mo le taumalulu mai aubergini ma zucini
O le salakeke Ketchikovo-aubergine mo le taumalulu o se meaʻai ma se togi piquant, lea o le a talisapaiaina e le au fiafia i se mea e le masani ai. E tusa ai ma lenei fua, o le ipu e le maamaʻa, vaivai ma, pe afai e le lava lau kulimi vevela, faaopoopo le pepa oona, mo le aofaiga ua faailoaina o mea e te manaʻomia e sili atu i le 2 pusa.
Meaʻai:
- zucchini - 1 kg;
- eggplant - 1 kg;
- aniani - 200 g;
- kāloti - 200 g;
- pepa suamalie - 200 g;
- tamato - 200 g;
- vineta 9% - 100 ml;
- suka - 50 g;
- masima - 50 g;
- suauu - 150 ml;
- garlic - 1 ulu;
- Peʻa o le uliuli ma le pele pepa - 1 tbsp. l.
Sauniuniga
- Sufuga i le olive, fufulu.
- Vaʻa mama, aveese fatu.
- Tipi tilati i ni vaega se 4, pepa ma aniani i afa mama, faʻafefiloi le kāloti.
- I ipu, liligi le suauʻu, faʻafiu i le afi.
- Faaopopo fualaau faisua, fufuluina le masima, suka, pepa, gaosi gaosi.
- Taeao 1 itula.
- Liligi le vinika, 5 minute.
- Faamau se salati o le sukcini ma le eggplant mo le taumalulu.
"Ogonek" salati mai aubergini mo le taumalulu
O se salati vevela o aukainiini mo le taumalulu o le a talosaga atu i tagata e fiafia i fetu vevela. O le fua o le ipu e faigofie lava, ae manaʻomia le faʻamaʻi, mo lenei mea, ia saunia se palu potu, ia ufiufi lona pito i lalo. I le taimi muamua, ua tumu ipu i ato ua tumu, sei vagana ai ua sasaaina le vai, e tatau ona oo atu i "tauau" o apa.
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- pepa vevela - 5 pcs.
- garlic - 150 g;
- tamato - 0.5 kilokalama;
- pepa suamalie - 5 pcs.
- vineta - ½ st.;
- masima - 30-50 g.
Sauniuniga
- E tipi i le mugisa 0.5 cm.
- Fuga i pusa i le suauu.
- Tomato, pepa ma le garlic e ui atu i se mea e fai ai meaʻai.
- Lave se masi i luga o le afi, faʻafei i le faʻafela, sasaa le vinika, faaopoopo le masima, faʻafefete mo le 5 minute.
- I totonu o faletupe ua faʻasalalau laulau o le sauisi ma le isalaʻelu.
- Sterilize mo le 40 minute.
- Ukuporte salad mai aubergini mo le taumalulu.
Saladi eggplant i le Korea mo le taumalulu
O se salamata matagofie o le salati Xe mai le isalaʻelu mo le taumalulu e mafai ona tautua ma se taumafataga mamalu ma se meaai manaia, seia oʻo i le taimi o le taumafataga o le afiafi. I le faʻaogaina lelei, o se meaʻai tele e faʻamalamalamaina i se tamaoaiga, telefaceted taste, ma o mea faaopoopo e le faʻalavelaveina ai le afaina o le isalalaʻau autu.
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- pepa suamalie, kāloti, aniani - 0.5 kilokalama taitasi;
- garlic - 1 ulu;
- pepa vevela - 1 pusa;
- suauʻu - 100 ml;
- vineta 9% - 100 ml;
- suka - 5 tbsp. L.
- masima - 1 tbsp. L.
- eleele pepa lanu uliuli ma le mumu - 10 g;
- Faʻavasegaina Korea mo Karoti - 1 tbsp. l.
Sauniuniga
- Oti le isalaʻelu i ni fasipepa (1 cm).
- Grate carrots, sasaa vai inu, tuu mo le 10 minute. Faasao mai le susu.
- Tasi pepa (leai ni fatu) ma tipi le aniani i totonu o afa mama, tilotilo i luga o mama.
- Faʻafefiloi fualaau faisua (sei vagana ai eggplant), ulu uma mea manogo, masima ma suka.
- Faaopopo le kalama (palu pateta), pata ma le vineta. Tuʻu e faʻatau.
- E tao le kulimi i le 15 minute.
- Faʻafefiloi marinade ma tao tao, tuʻu mo le 1 le itula.
- Tufatufa o ia i totonu o vaʻa, faʻamaʻi 15 minute.
- Faamau le salati "O" mai le eggplant mo le taumalulu.
Salati "Sefulu" mai aubergini mo le taumalulu - fua
Salati "Sefuluaʻi" mai le eggplantal mo le taumalulu o loʻo i ai se igoa uigaese e matua tauamiotonuina. O mea uma lava e manaʻomia e tusa ma le 10 fasi lapopoa, o le a fesoasoani lea e manatua lelei ai le fua. O le lavelave atoa o le kukaina ua faaititia i le sauniuni o fualaau faisua, o le faiga autu e faigofie tele ma le faigata.
Meaʻai:
- lanumoana, aniani - 10 pcs.
- pepa suamalie, tamato, kāloti - 10 pcs.
- garlic - 10 nifo;
- suauu - 150 ml;
- masima, suka - 2 tbsp. L.
- vineta - 100 ml.
Sauniuniga
- Omoni, eggplants, pepa ma tamato e tipi i totonu o vavao, faʻafefe ia kāloti.
- Faʻafefiloi mea uma, faaopoopo le masima, suka ma le pata.
- Pulu 40 minute, faaopoopo ai le ololati ma le vineta, kuka mo le 5 minute.
- Liligi i luga o pusa faʻamalosi, faʻamaʻi.
Salati mai le isalaʻelu ma le pepa mo le taumalulu
O se fualaau suamalie ma le suamalie itiiti mo le taumalulu e saunia vave, vave ma aunoa ma ni mea suamalie. O lona tuufaatasiga e le o faaopoopo i tomato, pe a manaomia, e mafai ona e faaopoopoina le pepa vevela, ina ia mafai ona vevela le meaʻai. O le mea faigaluega e faʻamaʻaina, o lea ia tausia lelei le avanoa o se vaʻa talafeagai.
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- pepa suamalie - 1 kg;
- aniani - 500 g;
- keleni - 4 nifo;
- greens o dill - 1 pai;
- vineta - 2 tbsp. L.
- suauu mo le kukaina;
- masima - 20 g.
Sauniuniga
- E seleseleina laʻau i totonu o ni fasi lapopoa, o ese mai le oona.
- Susu seia faamaluluina.
- Tipi le aniani ma pepa i le afa mama.
- Faʻatasi fualaʻau, simmer mo le 30 minute.
- Faaopopo laʻau eleni ma greens, kuka mo le 5 minute, sasaa i le vinika.
- Liligi i totonu o apa, pipiʻi mo le 15 minute.
Salati mo le taumalulu mai eggplantal e pei o anufe
Se mea e le masani ai - o se salati o aukainiini mo namotu mo le taumalulu. E foliga mai e foliga tutusa lelei le meaʻai ma le tofo o pulou kuka, ma le le iloa o malo, o le a le mafai ona mateina o le mimilo e aofia ai fualaau faisua. I le tulaga lelei atoatoa, o le salatisi o loʻo tuʻufaʻatasia ma aano o aano o manu ma o le a avea ma se mea e sili ona taua mo se ipu ava malosi.
Meaʻai:
- lanumoana - 2 kilokalama;
- pepa vevela - 1 pusa;
- vai - 2 l;
- masima - 70 g;
- suka - 1,5 tbsp. L.
- keleni - 4 nifo;
- suauu - 200 ml;
- vineta - 120 ml.
Sauniuniga
- Tipi laau afu eggplant, liʻo o le kalaka, afa-mama o le pepa.
- Fufulu le vai i le vineta, masima ma le suka, tuu le isalaʻelu, kuka mo le 5 minute, aumai fualaau faisua.
- Fuga le kesi ma le pepa mo le 2 minute, faaopoopo le isalaʻelu, faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- Faʻalautele i luga o faletupe, paʻu.
Saladi o le kuluga ma pi mo le taumalulu
O le fualaau o le eggplants mo le taumalulu, o le fua o lea mea e faaopoopoina i le manaia e matua suamalie, maloloina ma le loto momomo, e mafai ona e auauna ia oe lava, ma o se itu i meaʻai aano o manufasi pe na o se meaʻai mo le ava malosi. Saunia 5-6 vaʻa lita i le taimi muamua, faʻamaonia i luga o le vaʻa.
Meaʻai:
- lanumoana - 2 kilokalama;
- tamato - 2 kilokalama;
- pepa suamalie - 500 g;
- aniani - 500 g;
- pi - 300 g;
- suka - 3 tbsp. L.
- masima - 1 tbsp. L.
- suauu 100 ml;
- vineta - 3 tbsp. l.
Sauniuniga
- I le po, salu le pi, mafolafola mo le 30 minute.
- Manatulalalalalaʻau, tuʻu le afi.
- Otioti aniani ma pepa i sela, aubergine.
- Faʻaliliuga fualaau 'aina i tamato, faʻapipiʻi mo le 30 minute.
- Faaopopo pi, masima, suka, pata, kuka mo le 10 minute, sasaa i le vinika.
- Faʻalautele i luga o apa mama, pulu.
Salati o kukama ma aubergini mo le taumalulu
O lenei meaʻai o le a avea tonu ma se mea teuteu o le tuufaatasiga atoa o le faʻasaoina o fale. Salati mai laufanua faganeini mo le taumalulu, tumu i saulati tamato. O se sauniuniga faʻafefiloi ma piquanti o le a avea ma mea sili ona fiafia i ai i le taimi o le taumafataga mamalu, ma o mea lelei foi e avea o se meaʻai mo le malosi o le ava malosi.
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- kukama - 2 kilokalama;
- tamato - 2 kilokalama;
- pepa suamalie, aniani ma kāloti - 0.5 kilokalama taitasi;
- suauu - 1 mea;
- vineta - ½ st.;
- masima - 50 g;
- suka - 50 g;
- garlic - 5 nifo;
- Hot pepa - 2 pusa.
Sauniuniga
- Mai tamato e fai ai se mash, faaopoopo i ai pepa felanulanuaʻi ma garlic, salt, sugar and butter.
- Susu mo le 30 minute, sasaa i le vinika, faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- O falaogo moa fry.
- I totonu o le faletupe o loʻo tuʻuina ai ni fasi falaoa, isalaʻelu, suʻi kukama, saula.
- Ina ia faʻamaʻi le 30 minute, kesi.
Salati o aubergini tao tao mo le taumalulu
O lenei salatuga mo le taumalulu mai le 'eggplanted baked ua saunia i se auala e le masani ai. O mea uma e gaosia i totonu o le ogaumu. O se auala malie tele o le kuka e mafai ai ona e faʻasaoina mea taua o oloa, ma o le tofo o se taunuuga ua sili atu ona tumu. Mo se fuainumera o fualaau faisua, saunia 4 ipu o le 0.5 lita.
Meaʻai:
- lanumoana - 5 pcs.
- pepa suamalie, aniani - 5 pcs.
- tamato - 8 pcs.;
- suauu - 200 ml;
- vineta - 50 ml;
- suka - 100 g;
- masima - 2 tbsp. l.
Sauniuniga
- Fualaau faisua uma e tipi tetele, tuu i totonu o se fagu vela.
- Faʻaopopo le masima, suka, vine ma le pata.
- Tuu i totonu o se ogaumu vevela.
- Pipi mo le 1 itula i le 180.
- Tufatufa atu i totonu o se pusa e le afaina, pulu.