O keke pipi falaoa mo le toatele o se mea faigata ma e le mafai ona maua. Ae o le mea moni, o se manatu sese atoatoa lea. O le puaa vavalalata ona o lona tulaga ese, e manaʻomia, o le mea moni, o se togafitiga umi, ae o isi mea uma lava o le faiga o tekinolosi e faigofie ma e oʻo lava i se faletua e leai se poto masani o le a feagai ma i latou.
Matou te ofoina atu e faʻataʻitaʻi le fua mo le kukaina o se piava Bavarian, ma avea ai ma se meaʻai suamalie lea o le a suia moni ai le le aoga tele o le kuka. O le ae matua ofo i le ofoofogia o le tofo o nei ipu ma faigofie, e ui i le umi, kuka.
O le fua mo le pusa falaoa tao tao i le Bavarian i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- laʻau puaa tele - 1 pc.;
- pia po o le pogisa e filifili ai - 1,5-2 l;
- mea manogi mo le suka:
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aʻa o le pasili;
- seleni aʻa - 0.5 pcs.
- bay leaves - 5 pcs.
- uliuli ma le suamalie - o nai peʻa;
- laulau mama - 1 tbsp. sipuni;
- Meaʻai mo le taoina:
- tototo le taumafa - 30 g;
- fuga o le meli - 35 g;
- garlic - 3 nifo.
Sauniuniga
Muamua o le a tatou saunia le foeuli puaa. Afai ei ai ni faʻailoga, matou te togiina i luga o le afi, ona fufulu maeʻa lea i lalo o le vai tafe, faʻasala ese le palapala ile pulumu pe tipi i se naifi. O lenei matou te tuʻuina le oloa i se pusa talafeagai ma sasaa i le pia seia maeʻa ona ufiufi. Faʻaopopo le pulu faʻamalo lelei atoatoa ma aʻa, lafo le peʻa pepa, masima ma bay ma laʻau i luga o le afi faʻamalosi mo le lua i le tolu itula faʻatatau i le tele.
A maeʻa lena mea, matou te aveeseina le ala mai le faʻafefete, faʻafefe i le mea e faʻamamaina ai le 'ielalalalalaʻau, fufulu mai luga ma le faʻafefiloi o le sinapi ma le meli ma tuʻu i totonu o le ogaumu, aʻo leʻi faʻamafanafanaina i le 210 tikeri. Matou te tumau i lenei ipu vevela seia oʻo ina latou maua le tikeri manaomia o le enaena, tatala le taimi i le ogaumu ma faʻamama le uili i vai mai le fata tao.
Laula o le puao puaa vela - fua
Meaʻai:
- laʻau puaa tele - 1 pc.;
- laulau mama;
- Pepa lanu uliuli - nai pinoa;
- garlic - 2-3 nifo;
- aniani - 1 pc.
- se kaseti tele - 1 fasi pepa;
- aʻa o le pasili;
- seleni aʻa - 1/2 o le ogatotonu;
- pepa suamalie - 5 pi;
- uliuli pepa - 10 pi;
- bay leaf - 2 pi.
Sauniuniga
O loʻo faʻapipiʻi solo palaka ma faʻapea foi mo le taoina. Matou te tosoina le pulumu o loʻo i ai nei ma fufulu lelei le oloa i lalo o le vai tafe, ma fufulu palapala palapala. Ona tuu lea o le oloa i totonu o se fagu ma sasaa seia maeʻa le afifi atoa ma sina vai inu. Matou te faaopoopoina i ai aʻa o le pasesa, kāloti ma seleni, o le pusa atoa, matou te lafoina paʻu o le paʻepaʻe ma le manogi ma laʻau laulaʻa. Matou te faʻapipiʻi le masima i le vai ina ia sili ona lelei ma tuʻu le atigipusa ma mea o loʻo i luga o le afi. A uma le fufuluina, ave faʻamalolo ma kuka
A tatou sauni, tatou te aveese le laupapa mai le ipu, tipi ese mai le sili atu o le tino ma aveese le ponaivi. Faʻamalie, ona vavalo lea o le paluga i le perimeta atoa ma le pepa uliuli po o se faʻafefiloi o pepa, faʻapipiʻi i le ololaʻau ma, pe a manaʻomia (pe a fai e gaʻo le aano) masima. O lea ia tape le aano e ala i le tipiina o le ata meaai faatasi ma taʻavale ma faʻamalosi lelei. Matou te tuʻuina se tusi taʻavale mo le lua po o le tolu itula i lalo o le lomitusi, ona tuʻu lea i totonu o le pusaaisa mo le faʻamafanafana atoatoa.