I le taimi o le eggplant, o le a maua ai se avanoa lelei e teu ai mashroom dishes, e aunoa ma le vaeluaina ma le tofo ma le fua o lau veshenki e sili ona e fiafia i ai, musika ma chanterelles, faafetai uma i se fuamoa eggplant vave ma fuamoa pei o anufe, lea o le a talanoaina i lenei mea.
Eggplant e pei o anufe ma fuamoa - fua
O le mea moni, o le aubergini latou lava e mafai ona pei o pulou i na o latou ituaiga, aʻo le fetaui talafeagai o le a maua e se nai falatini faigofie. Afai e teteʻe atu i mea faʻafefiloi o musika, ona sui lea o le pusa faʻatasi ma le paʻu mai maso vavao vao . Mo lana tapenapenaga, ua lava lea e faʻaleleia ai masikoli vevela i se kofe kofe ma taia lelei.
Meaʻai:
- eggplant - 680 g;
- riki - 280 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- garlic - 1 nifo;
- mushroom broth cube - 1 fasi pepa;
- se luutaga o pasili lanumeamata ma le tao;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela.
Sauniuniga
Muamua siaki le eggplant mo le oona. Afai e vevela fuālaʻau, ona faʻaalu lea ma le agaalofa ma tuʻu mo le afa itula, pe a uma le taimi atofaina, fufulu le masima ma tapuni fasipepa. Faʻamuʻu fuamoa i totonu o se afu ma faʻatumu i fualaʻau eggplant. Tuu le mea faigaluega mo le tusa o le itula. A maeʻa le taimi, o fuamoa e le tatau ona tumau i totonu o ipu, o le a faʻaalu le eggplant.
Faʻasese le fasi sipuni ma tuu le isalaʻelu i luga oi latou. A faʻapipiʻi fasi fasi pepa, faʻaopoopo i ai le kelati gaosi ma le pusa lapisi kuka. Manatu, kuka le isalaʻelu e pei o fofo falai i totonu o le fuamoa seia kuka, ona 'ai lea o le ipu ma greens.
Eggplant ma fuamoa ma le sipisi e pei o anufe i totonu o se fagu
Ina ia avea le meaʻai ma meaʻai e sili atu ona lelei ma suamalie, e tele faʻailoga e sili atu e faʻaopopo le kulimi kirimoli i le isalaʻelu i le pito o le kuka.
Meaʻai:
- isalaʻelu - 440 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kulimi suamalie - 90 g;
- riki - 290 g;
- mushroom broth cube;
- kulimi mumu - 175 g.
Sauniuniga
Lafoaʻi le isalaʻelu mai le pele ma vaeluaina i ni fulu tutusa. Faʻafefiloi fasi 'ameluʻelu ma fasi fuamoa fasi ma tuʻu ese mo se itula. Salu se tamai pata ma faʻaaoga e fai ai laʻau. Faʻaopopo fuamoa eggplants ma faʻapalapala le masupart broth cube. A maeʻa ona faʻafefiloi, tuʻu le isalaʻelu e alu i le sauni ma, ave le ipu mai le afi, faʻatumu i le kirimigi. E mafai ona faʻafefete i le vevela faʻasalalauina anufe ma fuamoa ma vevela ma faʻamaʻalo i le galala ma togalaau.
Eggplant ma fuamoa, sipisi ma le mayonnaise e pei o anufe
Afai o le gaʻo o meaʻai o le ipu ua saunia e faʻalavelaveina ai oe nai lo le tofo, ona mafai loa lea ona e pona le aubergini i le mayonnaise. Faamolemole ia matau, mo lenei faiga e sili atu ona lelei le faʻaaogaina o le mayonnaise, lea o loʻo i ai faʻamalolo, talu ai o le fale o le fale o le a vave ona pipiʻi ma faʻafiafia le ipu.
Meaʻai:
- eggplant - 740 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 nifo;
- mayonnaise - 55 g;
- riki - 180 g;
- mushroom broth cube - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo.
Sauniuniga
Laʻau eggplants, vaevae i totonu o fulu tutusa ma sasaa fuamoa ua sasaina. Aʻo faʻamaluluina eggplantelu i fuamoa, tapuni ma saluʻi aniani. Faaopopo i ai ni fasi porokaini ma le kalama, vave ona taoto i se pusa lapui pulou. Ua uma ona faʻafefiloi eggplants faʻatasi ma le mayonnaise ma taofi le afi mo ni nai minute.
Auauna atu i lenei ipu e mafanafana, ma i le maeʻa ai o le manava, e pei o se meaʻai, salati poʻo luga o le falaoa falaoa. Afai e manaʻo ai, e mafai ona faʻaopopoina le ipu i meaʻai fou.