O le tele o salakeke, saute, anugo ua saunia mai le lanumoana. E le gata i lea, e mafai ona falai ma taoina. E faʻafefea ona kuka le 'aukainika i le ogaumu, aʻoaʻo mai lenei tusiga.
Fuamoa o le eggplant i totonu o ogaumu ma fualaʻau
Meaʻai:
- egg size medium size - 3 pcs.
- kāloti - 180 g;
- tamato - 400 g;
- riki - 300 g;
- Bulgarian pepper medium size - 1 vaega;
- pepa;
- sisi;
- garlic - 2-3 cloves;
- mayonnaise ;
- masima.
Sauniuniga
Sa matou tipiina le afa lanumoana ile afa. Ia fai nei se vaiinu suamalie o le 500 ml o le vai ma le 50 g masima. Matou te tausia le aubergini mo le tusa o le afa itula, ona toeitiiti maeʻa lea. Ona filifili lea ma se sipuni le pulupulu mai afa. Matou te pasia le aniani tipi ma kāloti i luga o le suauu manogi, matou te tuʻuina i totonu le fasi pepa taua ma le aano o le isalaʻelu. O nei mea uma mo le 10 minute, ona faʻapipiʻi lea o tamato, kesi, podsalivayem ma le pepa. O le mea e mafua ai le faʻamalieina o afa taʻitasi o le isalaʻelu ma tuʻu i luga o se pepa tao. Liligi i le pito i luga ma le mayonnaise ma tao tao kuka. Fuga i le 180 tikeri pe a ma le afa itula. O lapopoʻa-o vaa, tao i totonu o le ogaumu, na vave ona tautua i le laulau.
Fagalalaʻau eggplant ma moa i ogaumu
Meaʻai:
- eggplant - 3 vaega;
- fuamoa moa - 0,5 kilokalama;
- kulimi mumu - 40 g;
- riki - 170 g;
- sisi - 90 g;
- pepa;
- meaʻai;
- garlic - 2-3 cloves;
- masima.
Sauniuniga
E lelei laʻau mo le fufuluina, tipi i le afa o le la ma ave le sipuni ma se sipuni. Ua maua le masima "vaa" ma matou tuuina atu minute 10 e tu ai, ua alu ese le oona. O le tino o le lanu moana e tipiina i totonu o vavao ma podsalivaem. Mo le 10 minute matou te tuʻu ai, ma o le sua lea na faia ua faʻafefe. Faaopopo le sipisi lapisi ma fuga i totonu o se pani. Melenko chicken, faaopoopo garlic, garlic ma masima. E tusa ma le 5 minute. Faʻafefiloi ile eggplant ma le moa moa, faʻapipiʻi kirimoli manaia ma le fufulu meaʻai. Simmer mo le 7 minute ile vevela vevela. I luga o le pepa tao taofi, tatou te tuʻuina ai ni fasi pepa se 6, i luga oi latou taʻitasi tatou te tuʻuina i luga o se vaa mai sinenkih. Totonu, faʻasalalau le faʻatumu ma tao i le vevela lelei e tusa ma le 40 minute. Ma, pe a ma le 10 minute ao leʻi sauni le folasia e tatala ma matou tafe le vaa ma le siisi.
Fuamoa o le eggplant i totonu o le ogaumu ma le sisi
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- aniani - 90 g;
- kāloti - 120 g;
- soya soya - 20 ml;
- 1 lapoa moa lapoa;
- masima;
- tamato - 170 g;
- sisi - 100 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
E tipi le kulimi ile afa ile 2 vaega ma faʻatumu i vai masima mo le tusa o le afa itula. Ona matou faatumuina lea i vai inu, tuu i totonu o se meaʻai ma tao i le 180 tikeri mo le 10 minute. Faatasi ai ma le fesoasoani a se naifi, tatou te aveesea le ogatotonu mai ia i latou. O vaa na maua mai i luga o sina pusa. Matou te taina le pusa. O fualaau aina o loʻo totoe o loʻo faʻasaina ma falai pe a ma le 10 minute aʻo lei saunia. Ona faʻaopopo lea o le isalaʻelu 'oloʻo iai, masima, pepa, sasaa i le soya soya, tuʻu le laka ma isi 5 minute o le suʻu. Liligi le sisi kuka ma le fuamoa fasi. E tumu i le moa, ma luga o le falaoa ma le tao mo le tusa o le kuata o le itula i le 200 tikeri. Aubergines-vaa, tao i totonu o ogaumu ma tamato, vave ona tautua.