O le puaa, e ui lava i le feteenaiga o manatu a tagata fai meaʻai ma fomaʻi, o se tasi lea o ituaiga masani o manu. O le laulau vavalalata e maua mai i le maualuga o le tino ma o loʻo i ai se fausaga faʻapitoa ma se tofo malosi. E toatele tagata e fiafia i ipu ma lenei meaʻai. Ae o le gagana puaa e aoga ma o le a le lelei ma le faʻaleagaina, e le o tagata uma e iloa.
Faamanuiaga ma le afaina o le laulaufaiva
Ina ia malamalama i mea aoga e mafai ona maua mai le gagana puaa, e tatau ona e mafaufau i lona tulaga o meaola oona ma caloric . O lenei mea-oloa, faapea foi ma le aano o puaa, o loo i ai le tele o mea aoga, minerale ma vitamini aoga. I lona tuufaatasiga, o lona lua lona lua i le alofa, o lona uiga o le aano o le vaega muamua.
O le mea sili, nai lo le gagana puaa e aoga, o se maualuga maualuga o gaʻo gaʻo, e sili atu i le 5 g mo le 100 g o oloa. O vailaʻau ma vailaʻau e aofia ai:
- vitamin PP - 4.4 mn;
- vitamini PP (mea tutusa luga) - sili atu i le 7 mg;
- vitamini E - e tusa ma le 1 mg;
- vitamini o le vaega B (B1, B2, B6, B9, B12) - sili atu i le 0.5 mg
- potassium - 175-178 mg;
- phosphorus - 165 mg;
- sodium - sili atu i le 90 mg;
- magnesium - 20 mg;
- calcium - 10 mg;
- manganese - 0.02 mg;
- cobalt - 3 mcg.
O le faʻatautaia o Caloric o le oloa e 210 kcal mo le 100 g, lea e sili atu ona maualalo ifo nai lo le aofaʻiga o le malosi o manu fasi - pe a ma le 270-280 kcal. O le mamafa o le tasi gagana e tusa ma le 300 g.
E ui lava i le mauoa, o le tele ma le tele o le faʻaaogaina o lenei mea-oloa e mafai ona afaina ai. I lona tuufaatasiga o se vaega tele o gaʻo (69%) ma le cholesterol (50 mg),
E tatau ona taulai totoa pe a filifilia ma faatau mai lenei oloa. Ua iloa e saienitisi o le gagana a manu e aoina mai ai le tele o auupega, vailaau o le vailaau oona ma hormones tuputupu aʻe. Mo lenei mafuaʻaga, o le mauaina o le gagana puaʻa, e tatau i le tasi ona mautinoa e leʻi faʻaaogaina e le gaosi oloa vailaau ma vailaau mo togafitiga faʻapitoa i le fafagaina o le manu.