O paʻu mamago e aoga tele. O fua nei e faʻaaogaina i fomaʻi faʻapitoa e fai ma fomaʻi, fomaʻi, antipyretic agent. E na o le suamalie faalenatura ma e le oi ai le suka suka. O le faʻaaogaina o paʻu mamago o le aveese lea o metale mamafa ma toxins mai le tino o le tagata.
Fua mo fualaau mamago
Meaʻai:
- pusi fou - 4 kilokalama;
- vai mama - 3 lita;
- suka e tofo.
Sauniuniga
Muamua tatou te saunia ni pears. E tatau ona faʻaaoga fualaau e teuina e le silia ma le lua aso. E sili atu le filifilia o ituaiga faʻatele ma le tino mautu. O le pi e tatau ona matua ma suamalie. Lelei mo le vegoina o ituaiga talafeagai e pei o "Victoria", "Ilyinka", "Forest Forest".
Muamua, tatou te fufuluina lelei faʻi, tuʻu i totonu o se pesini loloto, ma pele ma autu. Matou te tuu se fagu vai i luga o se afi tele ma faaopoopo le suka i le tofo, o nisi taimi e faaosofia ai ina ia faʻamavae atoa le suka.
Ina ia mafai ona vave faʻamago le pears e sili atu ona suamalie ma ia suamalie, ia faʻafefe i latou mo sina taimi i le vai inu. O lenei mea o le a laveaiina ai i tatou i le tele o taimi. Pe a afaina le vai, lafo le pears ma faapuna mo le 10 - 15 minute, seia oo ina latou vaivai. Matou te aveese fualaau aina mai le apa ma tuu i se pesini. Faʻasalaina halves o pears na tuʻuina i luga o solo pepa, o lea na latou faʻafilemu ai ma susu ai le susu. A maeʻa lena, tipi i ni vaega laiti e le sili atu ma le 7 millimita. O peʻa laiti e mafai ona totoe, ae o le a sili atu ona mamago nai lo vaega.
Tuu ia pears i luga o se fagu tao i totonu o le tasi apa, tuʻu i totonu o le ogaumu ma faʻagogo i se vevela e le sili atu i le 60 tikeri, ina ia le galo fasi fasi pito. Matou te kukaina i le ogaumu pe a ma le lua itula, pe a uma ona faʻaleleia le vevela i le 80 tikeri ma faʻagogo seia oʻo ina taofi le sua mai fafo. E mafai ona alu pe a ma le 10 itula, o lea e tatau ona fafaguina pears i le lua itula.
Afai latou te amata faʻapouliuligia ao leʻi oʻo i le taimi, o le vevela i totonu o le ogaumu ua toe foʻi i le 60 tikeri. A maeʻa le taimi matou te aveeseina pears mai le ogaumu, faʻaliliu ma alu mo isi aso e lua i se mea matutu seia maeʻa maeʻa, ma pe a uma ona matou tuʻuina i totonu o se fagu ma tapuni le tapuni.
Compote o paʻu mamago
Meaʻai:
- moa mamago - 200 g;
- suka - 100 g;
- citric acid-1 g;
- vai - 1 le lita.
Sauniuniga
Umu laʻu pears i le vai vevela, tuu i totonu o se fagu ma sasaa vai malulu. Fufulu i se vevela, faia se afi laitiiti ma kuka mo le 40 minute. Ona faaopoopo ai lea o suka, faʻafefiloi lelei seʻia maeʻa faʻamaeʻa ma faaopoopo le acid citric. Ua saunia le compote .