Macaroni ma le ham

Saunia pasta (pe pei ona latou fai mai i Europa, pasta) faʻatasi ma le faʻavave vave ma le faigata, o se filifiliga lelei lea mo le malologa, 'aiga o le afiafi poʻo se ipu lona lua mo le malologa. Ioe, e tatau ona e filifilia na o le pasta mai le saito o le saito (tusia i luga o le afifiina o le "vaega A") ma ia kuka lelei.

Macaroni faʻatasi ma ham, musigil ma tamato

Meaʻai:

• ham puaa - e tusa ma le 300 g;
• pasta (soʻo) - e tusa ma le 100-150 g;
• musika (puʻe paʻepaʻe po o moa anufe) - e tusa ma le 200 g;
• tamato mumu lanumumu - 3-4 pcs.;
• garlic - 1-2 cloves;
• Greens e eseese (rosemary, basil, coriander, pasili);
• suauu olive mo le faga;
• mea vevela vevela;
• lemoni.

Sauniuniga

O le tipu ua tipiina i ni pupuu, ae le o ni mea mafiafia, ma o le sipisi lapisi ua faʻataʻiina i mama. Suamati ma masimasi malogo ua vavaeina e le tele tele, ae e le o se mea sili ona lelei.

Faʻamalamalama lelei le aniani i totonu o se pani (seia oʻo i le lanu auro). Faʻaopopo le pusi ma le sili atu i le 5 minute fri uma faatasi ma le faʻaopoopoga o mea manogi, faʻamalosi lelei le faʻaogaina o le scapula. I le faaiuga o le faagasologa, matou te faaopoopoina tomato i luga o fasi pepa (pe mafai foi ona e faʻapipiʻi ma tipi i se naifi muamua). Matou te tape mea uma i lalo o le tapuni mo le tusa ma le 3-5 minute. A maeʻa sina togafitiga vevela i tamato, o le aofaʻi o le aoga o le lycopene e faʻaleleia.

Uu anufe i totonu o se mea e ese ai le falai seia oʻo i le enaena auro. Tipi mo le isi 12-15 minute, ma le faʻavaveina o le vai, tuʻu i totonu o se apa falai ma le suka ma tamato. Faʻamalosia.

Taʻu le pasta al dente, o lona uiga, filifilia le taimi, e tusa ai ma le faʻaaliga i luga o le afifi (e le silia le 7-8 minute). Tasi le pasta i totonu o se mea e pala ai (aua le faʻamama). Matou te salalau i luga o papatusi pasta, ham ma pulou ma tamato. Matou te sasaa atu le saumalie, lea na faia i le taimi o le tietie, ma fufuluina i le sua o le tipolo. Matou te faia lau lanu. Matou te tautua ma se laulau malamalama mama laulau.

I le auala lava e tasi, e mafai ona e saunia ma pasita ma aano o manu - o le a vave, faigofie ma manaia.