Matou te iloa o meaai - kapeti laupepa, e faatatau i ipu o meaʻai a Europa. O fasi kalama gaosi e fafaga ai aʻano ma le araisa po o isi croup, lea ua afifiina i se vine vine poo se kapisi.
O le kapisi sa tufatufa atu i Rusia, Iukureini, Moldova ma atunuu Metitirani. O mea taua o taumafa a le atunuu o setete taʻitasi ua faia a latou suiga i le fua ma le sauniuniga o laupepa. Mo se faʻataʻitaʻiga, e sili atu le fiafia o tagata tagatanuu o Rusia ma Ukraine. O nisi o faletua e kukaina le kapeti e tele naua le lapisi ma o le tasi e naʻo le kapeti e lava lona 'ai. O tagata nonofo i le Metitirani ua filifilia Turkish turma - laiti, faatasi ai ma se tamatamaʻi alofilima lima e afifiina i se vine vine. Eseese le tofo i le golubtsy e mafai ona tofotofoina e le gata i atunuu eseese. O aiga taʻitasi e iai lana lava auala e kuka ai le kapeti.
O le toʻatele o fafine e leʻi kukaina lenei ipu, mafaufau e faigata ona saunia. O le mea moni, e le o lea. O nisi faʻafitauli e mafai ona tulaʻi mai na o le taimi muamua lava. Faatasi ai ma taimi mulimuli ane, o le faagasologa o le a faigofie ma sili atu ona manaia.
O le mea lea, o le fua mo le faia o kesi faila
Manatunatu i le fua masani mo le kāpuni fufuluina e gaʻo ma aano o manu (pe saunia ni aano moa) ma araisa. O le ipu o le a manaʻomia mea nei:
- moa fafaga po o le paluga - 500 kalama;
- kapisi - 1 kilokalama;
- araisa - 200 kalama;
- 1 kalama;
- 2 malala vavalo;
- tamato tomati (3 punetini);
- suauu manogi;
- pepa uliuli, masima;
- suka.
Ae e te leʻi amata kuka kuka, e te manaʻomia ni sauniuniga. I le kapeti, e tatau ona e aveese lau, sasaa i le vai inu ma alu mo le 30 minute.
O le faagasologa o le kukaina o kapeti e aofia ai ni laasaga:
1 Laasaga. Faʻasalaina le aniani i kāloti, falai i totonu o le suauu fuālaʻau, mālū ma vaeluaina i ni vaega se 2.
Laasaga 2. Fufulu le araisa, faaopoopo i ai e fafaga aano o manu, 1 tufaina o aniani ma Karoti, masima ma le pepa. O mea uma o le a faʻafefiloi i le lumanaʻi lelei.
3 Laasaga. Pepa laʻau Cabbage e toso mai ai le vai, tuʻu i luga o latou mea e teu ai ma lalaga i totonu o se teutusi.
Laasaga 4. Saunia le gauga. I le ogatotonu o aniani ma Karoti, faʻaopoopo 3 punetini o le pata pateta, 1/2 teaspoon o suka, masima, pepa. Faaopopo 300 ml o vai ma aumai lenei paluga i se vevela.
5 Laasaga. I totonu o le pusa e tufatufaina ai laʻau pepa e 5 ina ia mafai ai ona tapunia le pito i lalo. I luga o tipu e tipi ai ni teutusi tioata faʻatasi ai ma ni aano moa i ni faʻafanua. I le pito i luga, o pusa laʻau e tumu i le gaʻo ma e vavalalata faʻatasi ma se tapuni. A uma le kuka, matou te faʻaitiitia le afi ma kuka mo se itula.
Ua saunia le ipu!
O mealilo faalilolilo o le kukaina o keti e tafe:
- afai e te kuka laʻau kabela e tilotilo i lau o vine, ona faʻavela vave lea o le ipu ma faʻafeiloaʻi atili lemu;
- i le fua mo fualaʻau tilati uamea, e mafai ona suia le araisa i le tipi, po o se isi lava meaʻai;
- O le meaʻai sili ona lelei mo laupepa kiliva o le kulimi suamalie. I le faaopoopo atu i le kirimi kiripisi, e mafai ona tufatufa atu pulu laʻau i sau sauʻai sooga poo le mayonnaise;
- e pei o se faʻatumuina o vine vine tilotilo e mafai ona e faʻaaoga fualaau faisua ma pulou. O lenei faʻataʻitaʻiga o kapeti lapoʻa e sili ona fiafia i ai tagata faʻatau meaai.
Mo i latou e le lava se taimi e sauniuni ai kāpeti atoa, o loʻo i ai se fua faigofie mo lenei ipu - o le kāpeti faʻamaʻavale e taamilo. O le auala e saunia ai laʻau ulava valevaʻa e faigofie: faʻafefiloi le kapeti finau ma le araisa ma aano o manu fasi (o le fua o loʻo i luga), ma fai ai ni polo laiti. Pulu tafola i le falaoamata po o falaoa ma falai i totonu o le suauʻu fuālaʻau. O sina taimi puupuu e kukaina ai le pulou ulavavale e tosina ai le tele o faletua, e pei o le kilila o se ipu e lelei atoatoa mo se laulau fiafia ma mo se taumafataga a le aiga.