O le gaʻo gaʻo o le maketi e sili ona lelei i le tausia o le foliga, lea e sili ona talafeagai i le mataupu pe a e manaʻo e kuka vave iʻa ma aua nei faʻalavelave tele. Ua matou saunia e faʻasoa atu ni nai fualaau lelei ma le masani ai faʻatasi ma oe.
Fua mo le falaoa falai i totonu o se fagu
Meaʻai:
- fulu o meaola (ponaivi) - 440 g;
- paprika - 3 g;
- Oranges - 2 fasi vaega;
- riki mumu - 85 g;
- olive - 50 g;
- pasili greens;
- olive suauu.
Sauniuniga
A maeʻa ona saunia le fusi iʻa, sufulu i le paluga o masima ma paprika i itu uma. Sa matou tipiina alalaʻau ma aniani. Matou te tuʻuina se apa falai ma le pata i luga o le afi ma vevela, tuʻu le peʻa i lalo. Grill le anufe mo 2-3 minute i itu taʻitasi. Faʻasama ia tatou falaoa falai e mafai ona avea ma pateta poʻo ni fatu pi, ma sau sau - salsa mai le lanu moli lelei, pasili, olive ma aniani.
Faʻafefeteina o le meaʻai e pei o le gaʻo Asera i le batter
E le o se tasi o auala aupito sili ona aoga e kuka ai le iʻa o le iʻa i le paʻu, ae mai le suamalie - mautinoa.
Meaʻai:
- soya soya - 30 ml;
- filo lakalama - 350 g;
- o le aʻa o le togafiti o se vaega 2 cm le umi;
- fugalaau mago - 4 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- toe faaleleia - 30 ml;
- falaoamata - 65 g.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kuka kuka, e tatau ona faʻafefete iʻa i se faʻafefiloi o le soya soga lelei, faʻamafaʻi le totino, faʻafeololo ma le sisiva faamama. 30 minute i totonu o le pusaaisa o le a lava lea e fatu ai se mea uiga ese Asia.
Faʻamuʻu fuamoa i se pine o le masima ma faʻaopopo le falaoamata. Tatou te tosoina fasi fasi iʻa ua fofoa (pe a uma ona aveese le solo solo marinade) i totonu o le paʻu ma fufulu i le tele o suauu i totonu o se apa. Pe a ufiufi le mea taulaʻau i se fasi uʻamea auro o le paʻu mama, e mafai ona aveʻesea mai le fagu. Aʻo leʻi faʻauʻuina, faʻagogo le meaʻai faʻavela i le solo solo.
Fufulu fasi falaoa i totonu o se apa falai ma le suauʻu manogi
Meaʻai:
- pata - 115 g;
- Uma mago ma lau - 10 g;
- sua o le lemon - 15 ml;
- fulufulu mafolafola - 480 g;
- falaoamata - 140 g;
- lemoni.
Sauniuniga
A maeʻa ona faʻamautinoa ua faʻamamāina uma le fusi iʻa i ponaivi, tipi i le afa ma le vaitau ma itu uma e lua ma le masima ma le suavai fou.
A o maua e le iʻa le tofo, tatou te faia le pata. Matou te sasaina le pata susu ma le sua o le tipolo ma laau afu, tuu le soisi i luga o se laupepa o meaai, tataʻi ma tuu i totonu o le pusaaisa po o le pusaaisa.
Aʻo sauni le maketi mo le tunu, matou te sasaa atu i le falaoamata, luluina le faasiliga, ina ia latou le mu. Matou te tuʻuina se lapisi tele o le pata i laʻau i totonu o se falai ma fusi iʻa e faʻapipiʻi i luga o itu uma mo ni nai minute ina ia enaena. Faʻalafola i luga o se solo solo, faʻafeiloaʻi le gaʻo gaʻo, ona tuʻu lea i luga o se ipu, sasaa i le sua o le tipolo ma tautua ma le teuteuina o salati fou ma se ipu malamalama o vine e sili ona e fiafia i ai.
Sauniuniga o falaoa falai i mea manogi
Meaʻai:
- eletise atoa (faatasi ma le ulu, laititi) - 2 pcs.
- pasta mai ginger ma kelele - 12 g;
- dried chili - 3 g;
- Laʻau oneone - 3 g;
- sua o le 1 lime.
Sauniuniga
Ave le iʻa mai totonu o le tino ma fufulu le lua o le manava. Fai 2-3 mea faʻasalata i luga o le pulupulu ina ia faʻaleleia lelei mea manogi ma faʻanatinati vave. Faʻafefiuʻi pasta mai le kalaka ma faʻafefiloi i le paʻu ma le turmeric, faʻafefe le paluga i le kulimi suamalie po o le vineta, ona faaopoopo lea o le masima e tofo ai. Ave le iʻa i fafo ma totonu, alu i totonu o le pusaaisa mo le 10 minute, ona faʻaauau ai lea ona faʻafefete.
Vaʻaia soʻo se suāuʻu fualaʻau ma kuka le iʻa mo le 4-5 minute i itu taʻitasi, ae aua le sola ese ina ia mafai ai e mea manogi ona taʻe. Auauna ma le lime ma soʻo se teuteu fou.