E tele suʻega masani mo le kukaina o gaʻo. Ae o le a matou taʻuina atu ia oe i le taimi nei le kukaina o pipi falaoʻai ma mea manogi i totonu o se afifi. Faia i lenei auala, e fesuisuiaʻi ma suamalie lelei. Siaki mo oe lava!
O le fua mo le gaʻo kuka kuka i se afifi
Meaʻai:
- gaʻo ma se meaʻai manu - 0.5 kg;
- masima lapoa;
- garlic - 5 vailaʻau;
- paprika malosi;
- laau o olive.
Sauniuniga
Salo muamua fufulu mama, fufulu ma le faaeteete i se solo ma matou faia ni mea laiti ma se naifi. Laʻau mama, masi ma mumu ma faʻaofi i totonu o pulu sauni. Ma le isi, sufulu le fasi masima, paprika ma pepa uliuli. I le pito i luga, ia fufuluina i le gaʻau i laau o Provence ma fufulu i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 2 itula mo le teu. A maeʻa le taimi, matou te ave le gaʻo mai le pusaaisa, faʻafeiloaʻi atu i se pusa palasitisi na saunia muamua ma nonoa i se auala e leai se ea i totonu. E tutusa foi, matou te afifiina i le 2 isi sachets. Matou te faʻatumu le paʻu loloto i vai faʻafefiloi, tuʻu i luga o le ogaumu ma, pe a oʻo i le suavai, faʻapipiʻi ma le faaeteete le paluga na tuʻuina i totonu o taga palasitika. Matou te tapunia ipu ma se tapuni ma kuka le ipu mo le 2.5 itula, faatasi ai ma se mea vaivai vaivai. A maeʻa lena mea, kuka le kuka gaʻo ma le faʻaeteete mai le vai ma faʻaliliu lemu lelei, e aunoa ma le faʻaaogaina mai ato. Ona matou tuu lea o le gaʻo i totonu o le pusaaisa ma tuu ai iina mo se aso. E manaʻomia lenei mea mo le lelei atili o le faʻaleagaina ma le faʻavavega ma mea manogi. Matou te aveese le meaʻai saunia mai polyethylene bags, tipi i ni fasi pepa ma tautua i le laulau.
Fua mo le kuka gaʻo ma mea manogi i se afifi
Meaʻai:
- puaa povi - 800 g;
- se masima lapoa - 5 tbsp. sipuni;
- garlic - 1 ulu;
- kumini, pi, basil - 2 tbsp. sipuni;
- cloves - 5 pcs.
Sauniuniga
Mo le saunia o le keke faʻanofo i totonu o se afifi, matou te saunia muamua mea uma: matou te fufulu le kalama, vaevae i ni vailaʻau ma tipi lelei i se naifi. O le masima e faʻafefiloi ma mea manogi lelei ma o le mea e maua ai le kulimi e matua gaʻo tele. Ona matou faia lea o ni nai tamai pusa i totonu ma tuu i totonu o pusi o le fale. O le paluga paʻu ua afifiina i se ata tifaga, matou te tuʻuina i se pesini ma mo le po atoa matou te faʻamamāina i totonu o le pusaaisa. Ma le isi, e manaʻomia e oe ma aʻu se fasi paʻu palasitika, lea e masani ona faʻaaogaina mo le taoina o aano o manufasi. E taua foi o ia o le "alofilima suamalie". O le paluga paluga ua faʻalauiloaina mai le ata tifaga, tuʻu i totonu o se ato, matou te tapunia le pu i se kilipa ma tuʻu i lalo i lenei pepa i se paʻu maualuga ma loloto. Faatumu i vai malulu, tuu i luga o le ogaumu, faʻamalamalama se afi malosi ma aumai i se vevela. Ona faʻaitiitia ai lea o le mumu, ufiufi i se tapuni ma kuka mo le 90 minute. Ia saunia lelei le paluga i totonu o le ato mai le pusa, faʻaalia, malulu ma mama mo le 2 itula i le pusaaisa. Sapalai saunia meaʻai ma faʻaaogaina i le falaoa uliuli ma le borscht.
Salo kuka ma mea manogi i se afifi i se televark
Meaʻai:
- gaʻo - 1 kg;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- keleni - 2 ulu;
- vai faamama - 500 ml;
- bay leaves - 3 pcs.
- mea vevela mumu - ia tofo.
Sauniuniga
E fufulu mama, faʻamamaina faʻamalamalama i se naifi ma fefiloi ma mea manogi. Faatasi ai ma le manogi o le paluga manogi, tatou te togiina se fasi keke mai itu uma ma tuu i totonu o se ato, ma nonoa lelei pito. Ona matou auina atu lea o le mea faigaluega i le pesini o le televark ma faatumu vai faamama. Kuni le tapuni o le masini, filifili le "Steam" mode ma iloa pe a ma le 1 le itula. A maeʻa le pepe, matou te le gaʻo, ae tuʻu ai e malulu mo se isi itula. A maeʻa le taimi, ave se fasi pepa ma tuu i fafo mo se aso i totonu o le pusaaisa.