O nisi tagata e fiafia tele i tagata ula ma faatau mai i taimi uma. E te iloa o lena mea leaga e faigofie lava ona kuka i le fale? E le gata i lea, ona e mautinoa atoa lea e leai ni faʻamaumauga, e leai ni faʻafitauli faʻaleagaina, ma o le a avea pea ma se mea e sili ona taua ma faʻafuaseʻi faʻamoemoe e leʻi valaʻauina.
E mafai ona e faʻamagoina aano o aano o manufasi: moa, povi, ma puaa. Pau lava le eseesega o le eseese o aano o manu e manaʻomia ni vaitau eseese ma taimi e kuka ai. Afai e te filifili e taumafai e kuka meaʻai i le fale, ona mautinoa lea e fesoasoani lau mea taumafa i lenei mea. Seʻio tatou tilotilo i auala eseese e ese le manaia o le ita.
Laʻau moa Jammed - fua
Meaʻai:
- moa moa - 5 pcs.;
- masima suamalie tele;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- basil, thyme, rosemary;
- pulu - 5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Mo le kukaina o le moa, e tatau ona tatou sauni muamua. Matou te ave le fusi, laʻu fufuluina, matou mama mai ata tifaga ma paʻu, fufulu ma faʻamago i se solo. Ona ave lea o se ipu tao tao ma sasaa se fasi lanu moli o le masima ma le pepa i le pito i lalo. E mafai ona e faʻapipiʻi le kulupu iinei pe afai e te le fafagaina tamaiti i lenei aano o manu. O lea, tuʻuina ma le faaeteete i totonu o le pusa togafiti togafiti moa, fufuluina i masima, pepa ma mea manogi. Ufiufi puipui i se tapuni poʻo le faʻalauteleina o ata tifaga ma tuu ai mo se aso i totonu o le pusaaisa. I le taimi lea, o le a gaosia lelei le aano ma gagau i laau, mea manogi ma pulu.
I le faaiuga o le taimi, matou te ave le aano o le aano mai le pusaaisa, fufulu maeʻaeʻa i le tele o taimi i lalo o le vai malulu ma tuu i luga o se pepa tao. Matou te lafoina aano o manu i le ogaumu vevela mo le 10 minute, ina ia mamago. Matou te afifiina le aano gaʻo i totonu o se susu susu poʻo se solo ma faʻamamā i le pusaaisa mo se isi aso. O lena mea uma! Matou te tipi le moa moa i ni fasi ie manifinifi ma fiafia i lona tofo ulaula.
Namu pipi
Meaʻai:
- paluga suamalie - 500 g;
- masima tele sami;
- pepa lanu uliuli;
- mea manogi mama: cumin, paprika, coriander - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te ave le paluga o paluga, faʻamamaina lelei ma faʻamamā mea uma e le tatau ai. I totonu o se pesini o le lapoa talafeagai, sasaa se apa o masima ma masini paʻu pepa. Matou te tuu aano o manu i luga ma masima. Ufiufi le atigipusa i se tapuni ufi poʻo faʻamalosi le ata tifaga. Matou te ave i fafo i le malulu (matou te tuʻuina i le pusaaisa) mo le tusa ma le 10 itula. Ona matou ave lea o aano o manu ma fufulu mama i le vai tafe i ni nai taimi. Fufulu le solo ma tuu i luga o le laulau. I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi soʻo se mea manogi e filifilia mo le tofo ma faʻapipiʻi lelei a tatou aano o manu. Ona afifi lea o le paluga o le paluga i totonu o se mea mama mama ma se solo solo ma toe tuu i totonu o le pusaaisa. O le a saunia lelei le aano i le vaiaso, ae e le galo e teu i totonu o le pusaaisa i aso uma.
O aano o manu e mafai ona teuina mo se taimi umi lava, o le mea autu o le tausia lea o le puleaina o le vevela ma aua neʻi faʻafefe.
Meaʻai vela i le aerogril
Afai e te manao e kuka vave aano o manu, ona sili lea ona faʻaaoga le aerogril. Ina ia faia lenei mea, masima le aano o manu, tuu i totonu o le pusaaisa ma fufulu, e pei ona faamatalaina i fua o luga, ma, nai lo le afifiina ma le fufuluina, tatou te gaosia a tatou aano o manu i le aerogril. Matou te tuu i ai iina mo le 50 minute, faatulaga le vevela i le 100 tikeri, ona ave lea i fafo, faʻamafanafana ma toe aveeseina mo le taimi lava e tasi. Toe fai lenei gaoioiga 3-4 taimi. O le mea uma lava, o le vale i le aerogrill ua saunia! Le fiafia tele!