O le a le tamaitai pule e le itiiti ifo ma le tasi i lana togalaau kuka e le mautonu ai le fesili: pe faapefea ona kuka se kusivao i totonu o aiga? O le mea moni, e leai ni faʻafitauli, tau lava ina ia iloa nisi mealilo ma aua nei faʻamoemoe e vave kuka se kusi, pei o le agaga e tasi. E le fiafia le manulele i le faanatinati.
E faʻafefea ona kuka lelei kusi?
E sili atu le lelei o le manulele i ni nai aso aʻo lumanaʻi le taimi e enaena ma falai ai le manu i lau meaʻai fiafia. Ia mautinoa e aveese le toega o fulufulu. Ioe, ioe, e tusa lava po o le a le faʻaeteete o tagata na faatauina atu latou te le aʻafia le kusi, e sili atu le fuā i le tisa. Ona tipi ese lea o le phalanx muamua i apaau taitasi - pe a fufulu le kusi o le a latou mu, ma o le ituaiga o ipu o le a faaleagaina. A maeʻa maeʻa le manulele, masima i masima ma mea manogi ma tuu i le malulu mo nai aso. O le paʻu i le kusi o le a faʻamago, o le mea palapeti o le a maʻeu ma auro pe a falai, ma o meaʻai e sili atu ona malu ma vaivai.
E faʻafefea ona kuka vave kusi?
Afai e leai ni nai aso e te tu ai le kusi, ave le manulele mo ni nai itula i le malulu. O nisi o fanua fanua e sili ona fiafia i le muai geese e kuka pe a ma le 40 minute i le vai manino po o le pia, o le a gaosia le aano i fafo.
E faapefea ona saʻo le taoina o se kusi?
O le tuʻuina o se kusi i luga o se fata tao tao e mulimuli i tua, pei o le aano o se manulele i le ogatotonu o le susu o le a sili ona māgo, ma o le gaʻo o le gaʻo i le taimi o le falai o le a mafai ai e le aano ona maua le susu.
E faʻafefea ona fusi se kusi i totonu o ogaumu?
Afai o oe o se tagata o le kosi o le mea e 'ai ai le kusi "o le sili atu ona faamalieina, o le sili atu ona manaia", ona tatau loa lea ona e talosagaina lenei fua mo se kusi kuka.
Meaʻai:
- kusi - 3-3.5 kilokalama;
- fusi vela - 500 g;
- gaʻo - 60 g;
- susu - afa seneturi;
- lola - 100 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- gaʻo - 1 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- goose ate - 1 fasi;
- masima, pepa, nutmeg, mayonnaise - ia tofo.
Sauniuniga
Faamamaina mai fulufulu ma manua o le manulele ia fufulu lelei atoatoa, tipi ese ata i apaʻau. Lagi i le masima ma mea manogi ma lafo le kusi mo ni nai itula i le malulu. I le taimi nei, ia saunia le faʻatumu: faʻafefete le areto i totonu o le suāsusu, faʻafefete. O le aniani ua matua gaosia ma falai mo gaʻo. Goose ate, vela, paluga, aniani ma gaʻo faalua e ala i se mea e teu ai manu, faaopoopo fuamoa, taimi ma mea manogi, masima, mayonnaise ma faʻafefiloi lelei. Faatasi ai ma aano o manu fasi kuka, ona vavae lelei lea, nonoa vae. Tuu le manulele i luga o se fata tao tao ma tuu i totonu o se ogaumu vevela. E tatau ona faʻafefete i le 1.5-2 itula i taimi uma faʻatasi ai ma le gaʻo atofaina. Siaki le sauniuni o le kusi, tui i se nila o loʻo nonoa - e tatau ona atofa le sua manino.
E faʻafefea ona kuka kuka ma pateta?
E toetoe o aiga uma e iloa le auala e saunia ai se kusi fufulu i apu, ae e mafai ona e taumafai e faaopoopo pateta i le faʻatumu.
Meaʻai:
- kusi - 3-3.5 kilokalama;
- Apu inu - 3 pcs.
- pateta - 1 kg;
- masima, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Manuʻa fufulu mama, i totonu ma fafo, olo i le masima ma le pepa, tuʻu mo le 2 itula i se nofoaga malulu. E fufuluina le kuka, fufulu, tipi i totonu o pulu ma fufulu seia oʻo i le afa kuka. E tipi ese apples, aveese fatu, ma tipi i poloka. Palu pateta ma apu ma faapipii i latou i le kusi, ona suisui.
E faʻafefea ona kuka se kusi i se kusiisi?
Mo le gusjatnitsy filifili se tamai manulele, ina ia mafai ai e le manulele atoa ona fetaui i ipu mo le falai. E tatau ona tuʻuina atu manu i le kuka ma fufuluina i totonu o se kusi, sasaa se ipu vai ma tuu i le ogaumu mo ni nai itula. Ona ave lea i luga ma tuu i luga o le fata tao ma le pito i lalo mo le 20 minute, o lea e fusi ai le manulele, ona liliu lea ma alu mo le isi 15-20 minute mo le enaena.