O sauniuniga a le aiga mai le tele o faletalimalo e le faatapulaaina i piko, compotes ma jams. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e suʻe selo i totonu o se fagu, ma mea sili ona suamalie tatou te taʻuina atu ia oe i le taimi nei. O lea ituaiga meaʻai e faʻateleina e soo se mea, e oʻo lava i le tauagafau, laulau.
E ese le manaia o le taoina o le keke i totonu o se fagu?
Meaʻai:
- masima - 300 g;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- laʻau lau lauʻeleʻele - 2 fasi vaega;
- palu matala - 1 kg.
Sauniuniga
Muamua, ia saunia se fagu-tolu-lita: laʻu mea, faʻasalatala ma faʻagogo i se solo. O le salo e gaosia, fufulu ma tipi i ni vaega laiti tutusa lava. E faʻafefiloi le masima ma le pepa o le eleele ma e matou te faʻaopopoina se laʻau laulala maeʻa maeʻa. Faʻapipiʻi nei gaʻo gaʻo ma se paluga manogi, ma sasaa le tofa i le pito i lalo ole sauniuni. Lafoaʻi faʻasologa o meaʻai aano i le tasi ma le isi papa, fafagu i luga taʻitasi i le masima lelei. Aʻo gaʻo le gaʻo uma, sasaa se fasi masima masima i luga ma tapuni le fagu i se tapuni. Afai e te manaʻo e teu le oloa i se taimi umi, e sili ona lelei le taʻavale o le mea faigaluega. O mea uma ia, o le gaʻo manogi i totonu o le faletupe, o ni nai aso ua sauni mo le faʻaaogaina.
O le fua mo se meaʻai lelei i totonu o se fagu i totonu o se fagu
O le salo faʻafefe i lenei auala e mafai ona teuina mo se taimi umi, afifiina lelei i totonu o se tagapepa ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. I le taimi lava e tasi, e faigofie lava ona tipiina i se manoa ma ma tumu ai le umukuka ma se manogi manaia ma le matagofie! Siaki mo oe lava!
Meaʻai:
- keleni - 3 ulu;
- pepa peas - 15 pcs.
- vai - 1 l;
- non-iodized masima - 5 tbsp. sipuni;
- gaʻo - 1 kg.
Sauniuniga
Pulu-tolu-lita le fufuluina muamua, faʻamaʻi ma saunia le tapuni. I totonu o sina tamaʻi fagu e faʻafefe ai le vai mo le suauu, ona faʻaliliu lea i se tulaga mafanafana. E fufulu mama mai 'ie, tipi i ni vaega laiti, ma tipi le paʻu paʻepaʻe i totonu o se mea e gaosia ai le koko poʻo le kofe. O lea ia faʻafefiloi mea manogi ma le vai malulu faamama ma lafo le masima le faʻasaina. Salo fufulu, sasaa se solo ma tipi i totonu o papatusi lapopoa. Faʻamau ia fasi pepa i luga o laulau, sili atu le vavalalata o le tasi i le isi, seia e faʻatumu atoa le fagu atoa. Ona sasaa malie lea i totonu o se masini malulu, ufiufi le atigipusa ma se tapuni ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 3 aso. I le faaiuga o le taimi, o se meaʻai lelei i totonu o se fagu i totonu o se fagu ua sauni mo le faʻaaogaina! Afai e te kuka le tele o le gaʻo, ona ave lea i fafo mai le fagu, patipati fasipepa taitasi ma se solosolo, ma gaugau i totonu o se ato, tuu i fafo mo le teuina i totonu o le pusaaisa.
Le fua sili ona suamalie mo le gaʻo tunu i se fagu
Meaʻai:
- palu matala ma se fasi meaʻai - 1 kg;
- garlic - ia tofo;
- sami masima tetele;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- laʻau lau lauʻeleʻele - 2 fasi vaega;
- kumumu - o le a.
Sauniuniga
Ua uma ona mulumulu le salo ma meaʻai, matou te faʻaaogaina se toso ma tipi i totonu o vaʻaiga lautele. E fufulu mama, fasi malafola ma palu mafolafola, ma fai ni nai lima ma se naifi. Mai le masima o le sami, eleele lanu