O Salmon o se mea e sili ona aoga ma malie. Ma o le a se lua malie, e matua faigofie lava ona kuka. O le tofo o ipu mai sala e faigata ona faʻaumatia, tk. ua lelei lelei le tuʻufaʻatasia ma le tele o fualaau 'aina ma le itu ipu. Aua e te falo le iʻa autu, tk. aʻo galo le tele o gaʻo aoga uma, microelements ma vitamini. I totonu o lenei tusiga, o le a matou faʻamatalaina auiliili le auala e saunia lelei ai se salmon i totonu o le foila ina ia maua ai le maualuga o vitamini ma le fiafia mai lenei iʻa manogi ma le manaia.
Fua mo fua o le salmon e tao i totonu o le ogaumu i pepa
O lenei fua o le a mafai ai e oe ona saunia ni iʻa mafanafana ma se tofo faʻapitoa.
Meaʻai:
- 'oti - 1 vaʻa;
- steak o lemoni - 2 fasi vaega;
- garlic - 3 nifo;
- lemoni laitiiti - 1 pc.
- suauu olive Otootoga faaopoopo - 45 g;
- masima, marjoram, pepa.
Sauniuniga
Utiina le kuka, tapunia le kiliata ma se lomitusi. Mai le lemoni toso ese le sua, pe afai ei ai ni fatu, tatou te aumaia. Matou te faʻafefiloi le suauu, marjoram, masima, sua o le lemon, pepa, kālati ma le kulumu i totonu o se pesini, faʻafefiloi lelei. O aʻu o vaʻavaʻa, matou te faʻamamago lelei ma tuu i totonu o se ipu loloto, matou te sasaa atu le sami faapalepaʻai i luga. Faʻamati pe a ma le afa itula, ona tuu lea o le iʻa i luga o se pepa, afifi i le pito i luga o se "vaa", ina ia tatala le pito i luga o le iʻa. Matou te sasaa atu le sami faapaleʻele mai luga ma faʻasao i totonu o le umu i le 185 tikeri.
E i ai le tele o manatu e uiga i le tele o mea e tao ai se sulu i luga o le foila. E faalagolago i le mafiafia o le steak. Ae tusa lava pe o le a le mafiafia o lau iʻa, matou te fautuaina e kukaina mo le tusa ma le 20 minute, faʻaopoopo poʻo le itiiti ifo i le 5 minute. Ua lava lenei taimi e saunia ai le iʻa. O le taimi atoa o le a na o le a faʻagogo.
Salmon e alu ma fualaau faisua i totonu o pepa alumini
O iʻa, kukaina e tusa ai ma lenei fua, o le a avea o se mea teuteu o se laulau fiafia ma le le fiafia. Ua leva ona kuka ma teuteu, lea e matua faafaigofie ma faapuupuu ai le kuka.
Meaʻai:
- lemoni - ½ pcs.
- se tamai tomato - 1 fasi pepa;
- steak o lemoni - 1 fasi pepa;
- riki - ½ pcs.;
- garlic - 1 nifo;
- kāloti - ½ pcs.;
- pateta - 1 vaega;
- soya sauce (e le o le salima) - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi mo iʻa , olive olive.
Sauniuniga
E selesele le kuka i totonu ofolafola manifinifi, kāloti ma aniani - afa mama. Matou te tilotilo le tumato mai le paʻu ma tipi i totonu o kupita. I totonu o se pesini, faʻafefiloi le soya saumalie, sua o le lemoni, galati gaosi, iʻa mea manogi, kokoloti ma aniani. O le loloto o le vaimatua o le 2 senitimita e lelei laʻu ma mago. Matou te tuʻu se fasi pepa lapoa i luga o le itu susulu agai i luga, faʻamalu i le suauu. Ua taatia le paluga i le foliga o se aluga mo iʻa, matou te tuu le uʻu i luga, matou te tuu tamato i le ogatotonu, ma sasaa sua marinade ma fualaau faisua i luga. Faʻapipiʻi lemu, ina ia aua le faʻaleagaina le pepa, a leai o le a galo uma le sua i le taimi o kuka. Pipi mo le 20 minute, i le vevela o le 195 tikeri.