O le aoga o soo se tamato tamato e fuafuaina, muamua lava, i le mea moni o tamato i soo se ituaiga o loʻo i ai le tele o mea aoga. O soupati Tomato e mafai ona faʻavelaina mai le fou ma mai tamato na puipuia i pulupulu faatasi ai ma le faaopoopoina o le pateta tumato mo le sili atu o saturation. I le toesea o tamato i totonu o le umukuka, e mafai ona e saunia se suamalie suamalie ma le pati mapu ma isi mea.
Tomato soup i Polish
O le suamalie suamati mama ma le araisa e tautua i le gagana Polani. Tomatoes ma le araisa o se mea lelei tele o mea taumafa.
Meaʻai:
- 6-8 fuamoa mumu mumu;
- gram o le 80-100 pata natura;
- 3 lima o araisa;
- 1 sela o le pasili;
- 1 kalama;
- 1 aniani;
- 2 sipuni tele o le pati tamato;
- se tamai suauu manogi;
- masima;
- uliuli paʻu paʻu;
- kulimi mumu;
- greens.
Sauniuniga:
O aniani tipolo e tatau ona taina lelei. Kāreti ma le pakesa o loʻo faʻamamaina ma tipiina i ni fasi vaega ma se naifi poʻo se lapisi tele. Spasseruem i luga o le vevela vevela i totonu o se aniani palu vavao i luga o le faʻafefiloi o fualaʻau ma pata. Faʻaopopo le kāloti ma le pakesa. Faʻafeiloaʻiga, faʻaosooso ma se vaʻa, i le susulu malamalama. Tuu fualaau faisua i totonu o se tamai vaimusu, 2/3 vai mai le tele o le ulo. Faaopopo le laisa ua mama. Matou te faia le ave afi. Matou te kuka mo le 5-8 minute. I le taimi lea, matou te faʻapipiʻi tamato i vai inu, aveese le pele mai ia i latou (pe mafai ona e faʻaaoga tumato tila i le pipi, o lona uiga, i lau lava sua). Faʻalu le tamato ma se naifi pe uʻu i totonu o se sieve tele. Faʻaopopo le tamato i totonu o le kuka ma le paluga o le tomato, pepa, faaopoopo i ai, aumai i se vevela ma kuka i luga o le vevela mo se isi minute 3. Seʻi taoto i lalo o le tapuni mo le 5 minute.
Tomato-sipisi soup
O soupati Tomato ma le siisi e ese le manaia.
Meaʻai:
- 1 kg o fuamoa mumu mumu;
- 1 aniani;
- 1-2 le sipuni suauʻu;
- tasi ma le afa lita o le moa moa;
- se ipu matagogo po o Madeira;
- 200 u uʻamea kuka;
- 1 sipuni masima;
- 1-2 cloves o le kāleti;
- mumu mumu vevela;
- mea manogi manogi, otaota.
Sauniuniga:
Faʻamasani tamato i totonu o le vai faʻafefe, paʻu ma fai i totonu o se sieve. Laʻau tipi tilati i totonu o le suauu seʻia oʻo i le auro. Laʻau tumutumu ma le aniani enaena o loʻo tuʻuina i totonu o se fagu ma sasaa ai le vevela vevela, faʻapipiʻi le uaina ma faʻavela mo le 2-4 minute e aunoa ma se tapuni. Faʻaopopo le faʻamalosi e faʻamalosi ai le tele. Taimi i mea manogi ma sasaa loa i totonu o ipu sua. I totonu o ipu taʻitasi se fasi kuki, faʻafefiloi ma le kalaka ma palu. Fafaga le tele i le kulimi kuka ma laau gaosi. Ufiufi ipu suamalie i sauga mo le tusa ma le 3 minute, aveese le saucers ma tautua. O se mea suamalie faigofie. O lenei fua e mafai ona fautuaina i soo se tasi e manaʻo e aveesea le mamafa.
Popo tomato pi
Meaʻai:
- 200 g moa moa;
- 1 lita o le vai, 1 le aniani;
- 1 kalama;
- 1 talo o le kālele;
- 2 sipuni tele o le suauu manogi;
- 4-5 tamato;
- 2 sipuni tele o le pati tamato;
- pepa, otaota, masima.
Sauniuniga:
I le vai inu, tatou te tuu le moa moa, tipi i totonu o ni nai fasi kopa po o fasipepa (i luga o filo). Tatou te kuka mo le tusa ma le 10-15 minute. Kaloti ma aniani ua faamamaina ma lelei le gaioiga, laveaʻiina i totonu o se fagu kuka i luga o le suauu mo le 5-8 minute. Tomatoes o loʻo faʻapipiʻi i vai inu, vela, faʻaopopo i le pani ma le pati faʻatoʻa. Ona oʻo lea i le moa, faʻapipiʻi le faaputuga fualaʻau ma kuka i lalo o le tapuni i luga o le vevela vevela mo le isi 8 minute. Matou te faaopoopo le masima, pepa, faaopoopo mea manogi. Fufulu le afi ma ia matou faanatinati mo le 10 minute. E mafai ona e auauna atu, e tatau ona faʻasusu i laau. E mafai e oe, ioe, aofia ai pateta poʻo le pasta i totonu o le supa.
O le Italia
Tomato Italian soup, matua faigofie, suamalie ma maloloina, e mafai ona e fai atu, meaai.
Meaʻai:
- 0.8 kilokalama o tamato;
- 2 aniani;
- 3-4 cloves o le kāleti;
- 1 le tele o kulupu fou (basil, rosemary, marjoram, pasili, thyme);
- 300-400 ml o aano o manufasi po o fua o fualaau faisua;
- sina suauu olive itiiti;
- mea manogi suamalie.
Sauniuniga:
Matou te kuka e tusa ai ma mataupu faavae e pei ona faʻataʻoto mai i fua muamua. Lelei ma le vevela filifiliga o le kuka suamalie e lelei i le taeao pe a uma le tele o meaʻai. Ua saunia i se laʻau mumu mumu, garlic, mea manogi vevela vevela ma le tele o greens.