O paluga o se fualaau aoga tele, e masani lava i le tulaga atoa o le Soviet avanoa o le "falaoa lona lua". O pati e aofia ai le 40% o polysaccharides, e pei foi o le fructose, glucose ma le sucrose, lipine acid, carotene, sterols, mea pectic, fiber, vitamini, minerale ma se seti o mea amino e taua i le tino o le tagata. E kukaina le kuka i le tele o auala, e aofia ai paluga ipu "i le toniga", o lona uiga, e seleseleina ma tao i totonu o ogaumu poʻo totonu o fafie vevela, o nisi taimi e falai e aunoa ma le tipiina o le peel. Potatoes, kuka pe tao "i se toniga" - mea savaliga mo le sopoina o aganuu, o lea e matua faigofie ai ona kuka le pateta i le natura, i luga o tafaoga, i le fagota.
Suauu pateta "i se toniga", faapea foi ma le tao - o se auala faigofie ma maloloina lelei o sauniuniga. O le faʻaaogaina o ipu eseese mai pateta ua saunia i se "toniga" e fuafua i mea o loʻo aoga (aemaise lava pectin) i le pela o pateta. I lalo foi o le peta pateta o mea ia e mafai ona fesoasoani e taofi le ulaula. O le mea moni, "i le toniga" e sili atu ona lelei e kuka ai le pateta laiti, pe afai e te le fuafua e aveese le peʻa ao leʻi 'ai.
Lisi mai pateta ua saunia i se toniga - fualaʻau
Tasi tulafono lautele
Mo le sauniuniga "i le toniga" taumafai e filifili pateta e aunoa ma ni laulaau o se paolo lanumeamata i luga o paʻu, i nei nofoaga i se aʻa o fualaau oona e faaputuputu. O ia fua e sili atu le lelei e le faʻaaogaina, pe tatau foi ona tipi le peel, ma e tatau ona aveese se mea tino manifinifi.
Palu pateta "i le toniga"
- alalaʻau alalaʻau - 3-4 pcs. fuataga tutusa i le 1 auaunaga;
- vai;
- masima.
Sauniuniga
O le fufuluina lelei o pateta ua sasaa i totonu o se ulo (ipu, apa) i le vai malulu ina ia ufitia uma ai le vai i le tamatamailima. Matou te faʻaopopo sina masima laitiiti. Ese.
E faʻafefea ona kuka pateta i se toniga?
Talu ai ona o le tilotilo o pateta i se ituaiga o fualaʻau aʻa o le lapopoa po o fasi pepa lapopoa e tunu seia maeʻa pe a uma le vai inu mo 15-20 minute, faʻaititia le taimi o le faʻapalaina. O lona uiga, pateta "ofu lanu" kuka mo le 25 minute, masalo o le a lava lea. Matou te faʻafefiloi le vai mai pateta ua maeʻa ma faʻatumu i vai malulu mo le 5 minute. Matou te faʻafefiloi lenei vai, e mafai ona matou fufulu pateta ma 'ai ma le pata, fualaau faisua po o le kulimi, greens tapa, e matua lelei lava. I le pateta i se toniga, e lelei le tuʻuina atu o laʻau lanumeamata lanumeamata, laʻau faʻafefiloi mama, falaoa uliuli, pulou ma isi faznosol masani. E le gata i lea, o pateta ua saunia i lenei auala e mafai ona faʻaaoga e saunia ai le tele o mea e sili atu ona faigata, e pei o salakeke.
E tao le kuka i totonu o le ogaumu
O le taoina o pateta e mafai ona lua auala: tao tao e pei ona afifi pe afifiina i pepa alumini, o le auala lona lua e sili atu ona faigofie mo pusi penisini, pe afai e te fuafua e 'ai ma se pela.
Meaʻai:
- pateta lapopoa - 3 pcs. mo le 1 tautua.
Sauniuniga
Ia fufulu lelei pateta i luga o se fagu po o luga o se pepa tao ma tao i le ogaumu o le muaʻi oven pe tusa o le 40-50 minute (e fuafua i le tele o aʻa, fua ma le pala, o le matua o pateta, o le umi).
Tamaʻi pateta "i le toniga", falai ma le keke ma aniani
Meaʻai:
- pateta laiti laitiiti - e tusa ma le 15-20 fasi vaega;
- puaa gaʻo - 100 g;
- riki - 1 pc.
- masima;
- uliuli paʻu paʻu;
- kele;
- greens.
Sauniuniga
O le a fufuluina lelei pateta ma taʻele le solo.
Na matou tipi le gaʻo i ni meaʻai, o le, tamai kesi. I totonu o le fagu, matou te sipuni le gaʻo mai le squash, ae le oʻo i le iuga, o le a sili atu ona manaia. O pateta uma e tipi i luga o le satauro-i-le-satauro (e fa laina uumi mai fafo). Matou te tuu le pateta pateta i totonu o se fagu meaʻai ma vevela vevela ma fuga, faʻaosooso. Faaopopo le aniani, sisi le kuata mama. Matou te kuka mea uma i lalo o le tapuni i luga o le vevela seia oʻo ina saunia pati. Fufulu le afi, vaitau ma mea manogi, kilika ma gutu gutu. Laʻau suamalie faʻapitoa.