O lenei o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka le kuka soga. O le mea moni, e mafai ona e faʻatau sauni i le faleoloa, ae, o le mea e leaga ai, o lona uiga lelei e tele mea e manaʻomia. Ae o le sausage o le fale e sau i fafo e matua manaia ma manogi. O a ni saua ate? O le a matou taʻuina atu lenei mea i fua o loʻo mulimuli mai.
Sauati lapisi i le fale
O le sisi o le ate e aofia ai, o se tulafono, o fatugaʻo, ma le ate, ma le mama, ma le fatu. O nei mea uma e taua o le ate.
Meaʻai:
- vevela ate (fatuga, ate, fatu, mama) - 2 kg;
- riki - 300 g;
- fuamoa - 15 pcs.;
- kulimi suamalie - 0,5 l;
- fufulu mama togafiti - 5 mita;
- masima, pepa, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O le ate ole ate ma le aufana e pasi i se mea e teu ai manu. O lenei faiga e mafai ona toe faaluaina 2-3 taimi, pe afai e te manaʻo e maua se masini atoatoa. Faʻaopopo fua masima, kulimi mumu ma faʻafefiloi lelei. Ona faaopoopo lea o mea manogi, pepa ma le masima. Faatumu le mea e tupu ai le maso. Gagau sausa i totonu o se fagu, sasaa vai ma kuka i luga o le vevela pe a ma le 40 minute. A maeʻa lena mea, matou te aveeseina le sogi o le ate, faʻaliliu i lalo, ma tuia i le tele o nofoaga. A maeʻa lena, matou te lafoina le umu mo le 2 itula i le vevela o le tusa ma le 150 tikeri. I le ala, ina ia le tumau le sose i le pito i lalo o le mea e tao ai le kuka, matou muai taoto i luga laau laau, ona sosoo ai lea ma le soki. O le sausage o le ate i le fale o loʻo teuina i le pusaaisa mo le masina.
Fua mo le kuka i le fale
Meaʻai:
- fatu - 1,5 kg;
- ate - 0,5 kg;
- mamafa mamafa - 1,5 kilokalama;
- puaa povi - 300 g;
- fuamoa - 8 vaega;
- broth - 700 ml;
- aniani - 3 vaega;
- keleni - 2 ulu;
- Palapala ile eleele - 1 sipuni;
- masima, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Loto, ma faigofie ona kuka seia kuka. I le taimi nei, tipi le aniani ma le keke. I totonu o se falaoa tele e falai muamua le puaa. O le taimi lava e amata ai ona manino, matou te salalau aniani. O le taimi lava e amata ai ona vaivai, ia faaopoopo i ai le tipi. Fuga mo le 5 minute. O mea uma nei e saunia, e aofia ai le fatu, fatu, aniani ma le ponaivi ma le ate, ia tuu atu le kalama e pasi atu i le fai meaʻai.
I meaʻai laʻau e faʻapipiʻi le masima, cardamom, pepa lanu uliuli ma faʻafefiloi mea uma. Matou te faaopoopo fuamoa, faʻafefiloi lelei, ona faasolosolo malie lea ona sasaa i totonu o le susu. O le saluina e tatau ona liua le vai. O le taimi nei matou te fao meaʻai ma faatumu i se tui tui. E matua le mafai ona faʻapipiʻiina le mamafa tele o mea. Matou te tuʻu le sooga i totonu o se fagu, sasaa i totonu o le vai ina ia ufiufi ai sausa, ma tuʻu i luga o le afi. I luga o se tamai afi, kuka mo le 40 minute, ona faʻagogo lea ma faʻi i totonu o se pani.
O le a se mea e mafai ona e kuka mai le sausave o le ate?
O le mea moni, o se kuka, aemaise lava i le fale e mafai ona faʻaaoga i lona mamanu lelei mo sandwiches. Ae e mafai foi ona e saunia ni mea manogi suamalie mai le sausage o le ate. O le a matou taʻu atu ia te oe ni nai suʻega manaia i lalo ifo.
Paluga faʻasaga i le ate
Meaʻai:
- pateta - 700 g;
- nati sausage - 300 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- fuamoa - 6 pcs.
- tamato - 3 pcs.
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- olive suauu - 40 ml;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Tatou te kukaina pateta seivagana ua latou sauni ma suʻe. Oona ua matua pala. Tatou faʻafesoʻotaʻi le sogi ate, pateta, aniani, 2 fuamoa, masima ma le pepa. O le fomu mo le taoina o le suauu i le suauu olive, tatou te salalau atu le pateta potato-liverwood puree ma tatou faia ai i totonu o le 4 ia togalaau ia tatou te aveina ai i le 1 fuamoa. Matou te auina atu le fomu i le ogaumu, vevela i le 180 tikeri, mo le 20 minute. A maeʻa lena, salalau tomato ma tapuni mo le isi 10 minute. Tafuni le aniani lanu meamata i le pusa ua saunia.
E le gata i lea, e mafai ona faʻaoga le sausaisi o le ate o se faʻatumu i le faia o pies poʻo pancakes . Ma e mafai ona e tipi le soisi, fuga ma aniani ma fefiloi ma pasta kuka. E matua manaia lava!