Langet o se ipu manaia, farani Farani, lauiloa mo le tele o mea ofoofogia ma tofo vave. Faaliliu mai le gagana Farani, o lona uiga o le "laulaufaiva". Afai e te filifili e faateia lou aiga i se meaʻai suamalie, ona matou taʻuina atu lea ia te oe i le taimi nei le auala e saunia ai se puaa puaa. Auauna i ai e masani lava i soʻo se itu poʻo se mea faigofie faʻatasi ma se salalaʻau fualaʻau.
Laʻau a Pork langet
Meaʻai:
- falaoa falaoa - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- mea manogi;
- puaa falaoa - 400 g.
Sauniuniga
E tipi le moa i luga o filo i ni fasipepa, ufiufi i meaai ma taia mai itu e lua. Ona masima, pepa e tofo ai ma fafaga i falaoa. Faʻamuʻu le paluʻu i le suauʻu lelei, faʻaleleia vave le aano ma fala i luga o le vevela i itu taʻitasi mo le tusa ma le 3 minute. E tuʻuina le laʻau pork langets i se ipu ma tautua i le laulau ma se sau.
Pork loin
Meaʻai:
- puaa - 500 g;
- mea manogi;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Matou te sauni vave le puaa: fufulu lelei i lalo o le vai malulu ma tuʻu i luga o le laʻau tipi. Ona tipi lea o aano o manu i le itu i tua o fiva i ni fasi ie manifinifi ina ia le silia le 15 milimita le mafiafia o fasi fasi. Faʻasua ata o le masima ma le pepa e 'ai. I totonu o se isi ipu e tuni ai le falaoamata o le saito ma faʻapalapala lemu le aano. O lenei mea o le a maua ai le langete o se mea faʻapipiʻi, lanu enaena ma le auro. Taʻoto nei le fasi puaa i luga o le fagu vela vevela ma le suāuʻu manogi ma fulu ile vevela vevela.
A uma le 15-20 minute, ia faʻafeiloaʻi ma le faaeteete le aano i le isi itu ma faaauau pea ona fusi. Matou te saunia le laumei mai le puaa i luga o le vevela vevela pe a ma le 30 minute. Aʻo sauni le aano, ave ese mai se fagu, tuʻu i luga o se ipu ma teuteu i laʻau pasili, fualaau faisua fou po o tamato .
Pork loin ma sau saumati
Meaʻai:
- puaa falaoa - 600 g;
- pulu - 2 vaega;
- suamati mama - 20 ml;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te gaosia le aano o manufasi, tipi i luga o ni fasi vaega, ae le mamafa atu i le 1.5 simetimita, ma taʻavale lemu. Ona matou sasaa lea i falaoamata ma fufuluina i mea manogi ma masima. Ia fulu le puaa mo le 8-10 minute i itu taʻitasi ile vevela vevela. Ona matou fesuiaʻi lea o laula i se ipu, ma i totonu o le suauʻu lava lea e tasi matou te pasia mo ni nai minute se sipisi lapisi. Ona sasaa lea o le suamati ma suamalie seia oo ina mafiafia. Matou te fafagaina le aano o le aano, faʻateleina le suamalie ma sau saumato.