E le o tagata uma e faʻamaʻo le ate, o lea e tautala ai, i se foliga mamā, aemaise lava tamaiti. Ae o loʻo i ai, o lea o iinei i luga o tupe maua e maua mai pancakes, lea e vave ona saunia, ma e mafai ona fetuunai le tofo i le tagata e sili ona leaga i le fesoasoani o mea faʻaopopo. E tele ituaiga o meaola ma fualaau, ma o oe lava e mafai ona e fausiaina oe lava pe faʻafouina le isi tagata. Ma o le a matou tuʻuina atu ni kopi eseese se tolu o lenei ipu.
Auala e kuka ai pancakes ate e aunoa ma le falaoamata mai le ate moa ma se fua
Meaʻai:
- Uu ate - ½ kilokalama;
- riki - 1 aniani;
- croup o semolina - 125 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- garlic - 2 nifo;
- moa fualaʻau - 80 g;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
E masani ona le lelei le gaioiga o le ate, o le mea lea ia e onosai ma solo ese vaega uma mai vaega e le talafeagai e tautau pe foliga mai o ni gaʻo. Ona fufulu lelei lea o le ate ma faʻafefe ai le vai. E mafai ona e ulaina le ate pe o se mea e faʻaleleia poʻo se mea e teu ai meaʻai, e faapena foi ia mataupu ma ni aniani e fufulu ai, ae sili atu ona lelei le keleka e ala atu i se masini faapitoa. Faʻafefiloi meaʻai uma, faʻaopoopo fuamoa, mango, pepa ma masima, ona faʻafefiloi lelei lea ma alu mo le afa itula, ina ia faʻapotoina e le mangle le susu. A uma ona fufula le mancha, tuu le mea e taʻua o le paluga mai le ate o le moa ma se sipuni i luga o se pusa muamua ma le pata. O le taimi e selesele ai e tusa ma le tolu minute i itu taʻitasi.
Punipa ma le ate ma le kāloti mo tamaiti
Meaʻai:
- moa moa - ½ kilokalama;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- riki - 1 aniani;
- kāloti - 1 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi 15% - 2 tbsp. sipuni;
- masima - 5 g;
- moli fualaʻau - 80 g.
Sauniuniga
Faʻamama ma le faʻaeteete ma le faʻamalosi le ate, vavae ese mea uma e le tatau ai ma tuʻu vai vai. Taʻu le karuti ma tipi i luga o le siʻosiʻomaga laʻititi, aʻo e kuka mo tamaiti. Alu ma le ate faʻatasi ma se tagata e suʻi meaʻai po o se mea e gaosi ai meaʻai. Faʻafei fualaau faisua ma le ate, faʻaopoopo le faaopoopoina o isi mea uma sei vagana ai le suauu. Sasaa le falaoamata i se auala filemu, i ni vaega, faʻamalosi e faʻaesea foliga vaaia o lumps. Ma le isi, o mea uma e lelei le fefiloi ma tuu mo le 10 minute. O le faifai pea e tatau ona latalata atu i le kulimi kulimi. I le taimi nei, e pei o tagata masani, e salalau atu i se sipuni po o se tamaʻi tama i luga o se apa vevela vevela ma le pata. E tatau ona 'ai i itu uma e lua, ae aua neʻi galo o loʻo e faia mo tamaiti, o lea aua e te malolo malosi, i se mea e sili ona pogisa. Ma a uma ona aveese mai le fagu, tuu i luga o se pepa solo masani e aveese ai le sili atu o le suauu ua tunu.
Meaʻai suamalie i le ate
Meaʻai:
- moa moa - 800 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- sisi na fusi - 300 g;
- musika - 200 g;
- aniani - 4 aniani;
- kāloti - 1 g;
- garlic - 1 nifo;
- croup o semolina - 100 g;
- falaoamata - 200 g;
- kulimi 15% - 2 tbsp. sipuni;
- masima;
- soda - ½ tsp;
- nutmeg - pinch;
- mayonnaise - 50 g;
- moli fualaʻau - 80 g.
Sauniuniga
Amata i le sauniuniga o le faʻatumu poʻo le taoina e pei ona fai mai nisi i lenei mataupu. Fufulu anufe kuka i fasipepa pe uʻu ma fulu i latou i ni gaʻo sela e sili ona lelei e toetoe lava o vai uma ua tuua le puʻupuʻu. Ona fufuluina lea o fuamoa e lua ma tipi i totonu o ni tamai fasi. O le a lua ni faʻatusa eseese. O le ate ma le gaʻoina o le ate o loʻo faʻapipiʻi faatasi ma aniani, e faʻaaoga ai se mea faʻafefiloi poʻo suauu toto, ona ulu atu ai lea i mea uma o loʻo totoe sei vagana ai sisi, sukala, pata ma mayonnaise.