Masalo, a aunoa ma se ipu ma mea manogi o le tofo le mafaatusalia o le togafiti, e leai se taumafataga fiafia e mafai ona faia. I le asō, matou te filifili e tatala ni mealilo o le auala e mafai ai i le fale, o se mea lelei ma faigofie tele i le masima le mea e sili ona e fiafia i ai.
E faʻafefea vave i le masima le vao atoa i le fale?
Meaʻai:
- suauu carob fou fou - 2 pcs.;
- kuka masima - 3 tbsp. sipuni;
- sugar granulated - 1,5 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O tino o le togafiti e fai sina vevela, ona tatou tosoina mai lea mai totonu ia i latou o tatou mai, tatou te tosoina mai i lalo ia fagu ma vavae ese le falala tele. I lalo o se vaitafe tafe, tatou te fufuluina uma iʻa ma nofoaga uma tatou te gaosia ai le suauʻu manogi. E sasaa le oneone manogi i totonu o se tamai pesini, matou te sasaa atu le masima kuka i le kuka ma faʻafefiloi faatasi ma se sipuni. O lenei matou te tuʻuina lenei faʻafefiloi i luga o nofoaga uma sa faʻaaogaina muamua.
Ma mo le tino oti e tasi tatou te feauauaʻi ai le lua nusipepa o le nusipepa masani, faʻaopoopo i ai ma tuu le tasi iʻa i luga o le tulimanu tulimanu. Matou te punou ifo i lalo o le tulimanu, tapuni i totonu o le nusipepa, ma a uma ona afifi le vao e pei o se taaiga i se pepa seia oo i le tau seia maeʻa. I le auala lava e tasi, matou te afifi ai le iʻa lona lua ma tuʻu uma i totonu o le pusaaisa. E mafai ona e 'aina lenei vao i le 36 itula.
E faʻafefea i le masima e toso i fasi pepa i le fale - fua
Meaʻai:
- togafiti (faʻamaʻaisa) - 3 pcs.
- sili le suka - 1 tbsp. sipuni;
- se masima lapoa - 3 tbsp. sipuni;
- uliuli pepa pepa - 1 sipuni;
- mea manogi suamalie pepa - 1/3 tsp.
- suauu suauu - 50 ml.
Sauniuniga
O gaʻo uma o le togafiti faʻasusu ua faʻafefeteina i le ala masani, matou te vavae ese o latou ulu i luga o le falala pito i luga, o le falala lava ia ma, ioe, o le siʻusiʻu. O iʻa uma ua saunia e tipi i se manoa mafiafia i ni vaega, e le silia le tolu inisi le lautele.
I totonu o le pesini, matou te sasaa masima i se lapisi tele, ae ave le suka i se mea e ese mai ai, sasaa le pogisa ma le eleele manogi manogi ia i latou. O nei mea uma e fefiloi lelei ma amata ona togi i totonu o lenei paluga, ia vaega taitasi o iʻa ua saunia. Aumai se tamai fagu po o se pesini, ma amata mai i pito o puipui tatou te taoto i se lio i vaega uma o la tatou togafiti. O lea matou te faʻatumu muamua le pito i lalo, ona matou tuʻuina atu lea o laina o totoe mo le faataitaiga lava e tasi. Ufiufi le fagu ma se tapuni poʻo se ipu ma tuʻu i le pusaaisa mo le 30 itula. Ona fufulu lea o vaega taitasi i lalo o se vaitafe malulu, tafe vai, ma tuu i totonu o se mama mama po o se fagu. I luga o le iʻa atoa ia faʻamalieina le suauʻu manogi ma tuʻu le vao i totonu o le pusaaisa pe na o le amataina o lona taumafa malosi.
E faʻapefea ona saʻo i le suauu i le suamalie i le fale?
Meaʻai:
- lapisi gaʻo tele - 3 pcs.
- vai - 1,2 l;
- masini umukuka - 4,5 st. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- uliuli pepa - 7 pi;
- pepa suamalie - 5 pi;
- laurel leaf - 4 pcs.
Sauniuniga
Liligi vai i totonu o se fagu poʻo se apa uʻamea, masima i totonu, ona matou sasaa lea o le suka, tuʻu lalaga la, paʻu o le paʻu manogi ma le manogi manogi, ona tuʻu uma lea o mea uma i luga o le uila o le ipu.
A oʻo mai lenei mea manogi suamalie, o le a tatou faʻaaluina ma tuʻuina atu i ai se taimi lelei e kuka ai mo le 6 minute. O lenei ua matou aveina o ia i le nofoaga sili ona lalelei, ina ia vave ona toe saoloto.
Aumai le iʻa mai le pusaaisa, tuʻuina o ia i lalo i le vevela o le vevela mo le 30-40 minute, ma amata ona tipiina: tosoina le iniseti, tipi ese ulu ma falaoa lapopoa matou te le manaʻomia i lenei fua. Faʻamā faʻamamā le tino o manu i vai mamā ma tuʻu i totonu o arcs i se ipu mama. Matou te sasaa uma le suamalie ua saunia muamua i lenei taimi, tuu se ipu i totonu o lenei pesini ina ia ulu atu i totonu o le pesini i iʻa, tuu se fagu vai i luga o le ipu ma tuu lenei fale i totonu o le pusaaisa. Fusi iʻa i lenei suamalie matagofie pe a ma le 22-24 itula, ma mulimuli ane ua matou fiafia i lana manogi manogi ma le manaia matagofie.