Lula kebab, o se mea lauiloa o meaʻai aano, e masani ona faʻaaogaina greens ma falaoa pita, ae o le a le talafeagai le kukaina o se fasimoli. O se sau lelei mo le lub-kebab o le a faʻaleleia ai otaota ma faʻaopopo atili ai le tofo ma tofo i le ipu.
Tomato hot sauce mo le mamoe kebab
Meaʻai:
- pateta pateta (e aunoa ma ni mea faaopoopo) - 4 tbsp. sipuni;
- suamalie mumu - 1-2 pcs.;
- mūmū mūmū vevela pepa fou poʻo lauʻeleʻele palapala - ia tofo;
- kelele - 3-5 tootoo;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- mea manogi manogi i lou tofo;
- masima.
Sauniuniga
Peʻa suamalie ma vevela, faʻapea foʻi le garlic e mafai ona faʻasaina i totonu o se paluga ma aumai i se paluga, pe pasi atu i se mea e teu ai meaʻai. Faaopopo le masima suamalie o le lemoni ma fufulu mea manogi. Matou te faʻafefiloi. Ua saunia le sauuga sauʻai !
Pulu ma le suauu mumu mo le filo
Meaʻai:
- plum puree natura (mai fua suamalie ma suamalie) - 200 ml;
- kernels kati - 100 g;
- garlic - 2 cloves;
- mea manogi suamalie mamago i lou tofo;
- masima;
- paʻu paepae paʻepaʻe - 25 ml.
Sauniuniga
O le Plum puree ua saunia mai fualaau aina fou ma o le a matou saluina i totonu o se faʻavevela. O fatu o le kulimi ua faʻafefiloi ma le fefe (nutmeg, eletise kofe eletise, faʻaopoopoina) ma faaopoopo i paluga pateta. Ata o le a faatauina atu e ala i le lomitusi. Faʻafefiloi mea uma.
O lenei saumalie faʻamaʻavale le tofo o aano o manu.
Metala Metitirani
Meaʻai:
- olive o le olive o loʻo faʻateleina taupou - 20 ml;
- vine vine vine palsamic natura - 1-2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- vine e le i matalaina - 20 ml;
- toteti sauniuni Dijon - 1-2 teaspoons;
- pepa manogi suamalie;
- masima.
Sauniuniga
O le a tatou faʻafefiloi le kalama ma isi mea uma.
Se sulu i le Sasaʻe Sasae
Meaʻai:
- suauu sasama - 30 ml;
- soya sauce - 2-3 tbsp. sipuni;
- lime suamalie - 2 tbsp. sipuni;
- garlic -3 cloves;
- mea vevela vevela;
- vine uaina - 20ml.
Sauniuniga
Laʻau faʻafefiloi ua faʻafefiloi ma isi mea uma. Faatasi ai ma lenei sauʻai e tatau lava ona faʻaaogaina o se fuga teuteu.