Mannick i le fagu

Mannick o se paila lea e faaaoga ai le semolina ae le o le falaoamata, lea e fuafua ai lona fuainumera (e le pei o le semolina porridge, pe afai e le iloa e se tasi).

O Mannichi e mafai ona fai-tao i ituaiga uma i totonu o le umu, e oʻo lava i totonu o se fagu, o lenei metotia e manaia, mo se faʻataʻitaʻiga, mo i latou e na o se afi eletise i totonu o le atunuu poʻo, i totonu o le taulaga, se ogaumu Suetena ma se ogaumu uʻamea ma liʻo faʻamalosi.

Taʻu atu ia te oe le kukaina o se mannik i totonu o se fagu, i le mea moni, o le fua mo le tuufaatasiga o meaʻai e le ese mai le masani, ae o le mea e faʻafefete ai e manaʻomia le uʻamea po o le aluminium, e aunoa ma ni mea fou, e sili atu e aunoa ma se auʻau poʻo se mea e mafai ona aveeseina.

O le manoa lakalati matagofie i totonu o se fagu

Meaʻai:

• croup of semolina - e tusa ma le 250 g;
• kefir o meaʻai gaʻo - pe a ma le 200 ml;
• suauʻu manogi mumu - e tusa ma le 250 ml;
• le suamalie o le pata masini - e tusa ma le 30 g;
• moa moa - 2-3 pcs.;
• meaʻai suauu, faʻauʻuina i le vinika poo le sua o le lama - i luga o le pito o le naifi;
• vanilla poʻo paina (ae le o le tuʻufaʻatasia) - 1 pinch;
• eleele mamago suamalie (saffron, cardamom);
• koko koko - 2-3 tbsp. sipuni;
• sugar granulated - 2-3 tbsp. sipuni;
• rum pogisa po o le sukalati - 1-3 st. sipuni.

Sauniuniga

Manua vine suamalie i le yogurt ma kulimi kirimulu mo le 2 itula (faʻafefiloi lelei ina ia leai ni lumps).

I le taimi tatau (pe a fulafula le manga), faʻafefiloi le koko koko i totonu o se pusa eseese, ona faaopoopo ai lea o fuamoa, mea manogi, ava malosi ma taia lelei i se paluga. Faaopopo lenei paluga i le tane ma se paluga manno-susu. Faʻatasi uma lava fefiloi. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faaopoopo ni nusi eleele (gram 50) ma / poʻo ni vine mamago (tutusa lava le numera).

Lubricate i le pata mafolafola pata ma faʻatumu i paluga kuka kuka. Mai i luga o le ufiufi le fagu ma se tapuni ma tuʻu i luga o le ogaumu ma afi maualalo ole afi (poʻo le vevela ole vevela i le eletise).

Pipi mo le 30-40 minute. I le taimi nei, o le maualuga o le manica e tatau ona pei o le jeli. Tatou te tapeina le eletise, ae tatou te le aveeseina mai le ipu. Afai e te kuka i luga o le "Swede", aveese mai i le afi, tapuni le pu i liʻo ma faʻafefe le pusa falai i le pito o le ipu. A maeʻa le 10-15 minute, ua sauni le mannik.

Matou te tuʻu le fagu i luga o le solo susu ina ia faigofie ai ona vavae le mannik. Matou te faʻapipiʻi ile liliu ile luga o se ipu. E mafai ona e tipiina i se naifi poʻo se filo faʻafolafola, e pei o se faʻalelei. Matou te auauna atu i mannik ma le kirimulimi suamalie po o le kulimi, faatasi ai ma le yogurt, e leai se lauti, kolati vevela, kopa, po o fualaau aina.