I lalo o le igoa "aano o manu i Farani ma ni meaʻai laiti," e masani ona malamalama i se ipu tele-layer, o se ituaiga o paluga o pateta analog, na o le paluga po o le moa i le tuufaatasiga. I le faatulagaina o mea uma i totonu o le faasologa e tatau ai, o le ipu o loʻo tuʻuina i totonu o le ogaumu ma faʻafelanulanuaʻi, e le o se mea e masani ai i lalo o se apa susu.
Meat i Farani faatasi ma pateta ma le vevela
Meat, pateta ma laei o se tuufaatasiga masani o oloa mo meaai o Provence. Faʻasaʻo oe iina ma oe, kuka le ipu e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo.
Meaʻai:
- pateta potato - 940 g;
- pata - 55 g;
- kili (vaega paʻepaʻe) - 2 fasi vaega;
- Palu lafumanu - 560 g;
- palu meli - 230 ml;
- sisi kuka - 115 g;
- Nati siegano - 1/2 tsp.
Sauniuniga
Faʻaaoga le 2/3 pata e faʻaalu ai le uila. A manino le fasipepa, faaopoopo i ai ni aano o aano o manu, faʻasaʻo mea uma ma faʻateleina le vevela. O le taimi lava e gaosi ai e le aano se piʻo auro, faʻatumu i le susu ma tuu ai e vaivai mo le 15 minute ua maeʻa i se vevela vevela. Tufatufa meaʻai ua gaosia i le pepa na filifilia, ma i luga o luga o loʻo salalau ai lio o pateta ma pata.
Meat i Farani mai meaʻai aano e tatau ona faia i le ogaumu mo le 45 minute i le 200 tikeri, ma le fomu e ufiufi i le pepa. A maeʻa ona aveeseina le pepa, o le pito i luga o pusa anufe e ufiufi i le siʻisi ma totoe mo le 15 minute i lalo o le fagu.
E sili atu ona faigofie le kukaina o aano o manu i le Farani ma ni fasi meaʻai i se telefoni, e mafai loa ona e lanuina le pipi ma aniani i le "Baking", tuu i totonu o le susu, ona tuu lea o fasi pateta ma faaauau pea le kuka mo le isi 50 minute.
E faʻafefea ona kuka le aano Farani mai moa?
O le pou ua matua tuʻufaʻatasia ma lanu paʻepaʻe, o le mea lea na matou filifili ai e faʻaopoopo le fua o loʻo i lalo i le saulaʻau bekamel, ma faʻaopopo fasi pateta mo le susulu.
Meaʻai:
- o pateta - 680 g;
- moa vao aano moa - 440 g;
- thyme - 4 lala;
- keri sika - 3 vaega;
- Bekamel sauce - 460 ml;
- sisi - 155 g;
- tamato - 2-3 pcs.
Sauniuniga
Lanu enaena, i le faaiuga o le taumafataga, faaopoopo lau lau ma le garlic i le aano. Otioti le fufuluina o fatu o le pateta e pei ona faigofie. I le pito i lalo o le fomu ua filifilia, tuu le moa, ufiufi i le 2/3 saula, ma salalau fasi pateta mumu i luga. Lubricati mea uma ma le sau sau ma teuteu i fasi tumato. Tuu le aano i Farani ma fasi kuka ma tamato e tao i le 180 tikeri 35 minute, ona fesuiaʻi lea i le fala, fufuluina le ipu ma le sisi ma tuu ai e enaena.