E i ai tagata e sili atu e 'ai na o aano o manu i se foliga mama. Latou te le amanaiaina uma oloa-oloa, vavaeese atoa mai ia latou meaai. E sese lenei mea, ona e tele a latou vaega e manaʻomia e le tino. O le ate o se tasi lea o oloa. Faatasi ai ma le saunia saʻo o le a maua ai le tele o ipu suamalie. E faʻafefea ona kuka se pusa ate, o le ae maua nei.
Pate mai le ate
O lenei meaai e matua lelei lava ma ua saunia lelei, o vaega e sili ona faigofie, lea e mafai ona faatauina i taimi uma e aunoa ma ni faafitauli. E oʻo lava i lenei ipu e mafai ona suia le sooga o faleoloa pe a kuka kuka. A uma ona e faitauina le fua, o le ae iloa le kukaina o le pâté.
Meaʻai:
- ate - 1 kg;
- pulu tetele lapoa - 1 pc.;
- kāloti - 300 g;
- pata masani - 160 g;
- masima.
Sauniuniga
- Pechenka ma fualaau faisua ua tipiina i ni fasi lapopoa, salalau i luga o se apa, sasaa i totonu o le vai ma le suu mo le tusa o le itula i lalo o le tapuni.
- O elemene ua saunia e tuʻuina atu i se mea e teu ai manu.
- I totonu o le suamalie, faʻamausua le pata, faʻasalalauina le masini e mafua ai, masima e tofo ai ma salu mo le 5 minute, faʻapipiʻi ma faʻamamā i le malulu, o lea o le maso.
Laʻau o le pof pâté
Lafumanu e mafua mai - o se punavai lelei o le uʻamea, vitamini, ma e le maualuga i kalori. Pate mai le ate fof, o lona fua lea o loʻo tuʻuina atu i lalo, e masani ona faʻaaogaina i taumafa taumafa taumafa a tagata matutua ma tamaiti.
Meaʻai:
- ate o le lafumanu - 1 kg;
- kāloti - 400 g;
- riki-tipipi - 300 g;
- lafeta - 300 g;
- Paʻu o le natura manaia - 100 g.
Sauniuniga
- O le gaʻo e tipi i papatusi e oo i le 1 cm le mafiafia ma tuʻu i le pito i lalo o le failaʻau. Tasi, tuu se laulau o le sipuni, mama mama. I luga o le pito i luga tuʻu le oloa, oloa, ma meaʻai.
- Kuni le tapuni faʻatasi ma se tapuni ma faʻapipiʻi mo le 4 itula.
- Ona faʻafefeteina ai lea o le ate i le ate, faʻamamaʻa, faʻafefiloi, faʻafefe, tuʻu le pata susu ma faʻafefiloi lelei.
Pate mai le ate puaa
Pate mai le ate puaa i le fale - meaai suamalie, maloloina ma maloloina. O le vaʻaia o le puaa e aofia ai le uʻamea, iodine, kopa, calcium, phosphorus, ma vitamini A, PP, C, tele vitamini o le vaega B. Talu mai anamua sa talitonuina ai o le 'ai o le a maua ai e se tagata le soifua maloloina, ma o le tele o faʻamaʻi o le a faʻaaogaina.
Meaʻai:
- ate - 1 kg;
- povi susu;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 150 g;
- cognac - 60 ml;
- suauʻu - 100 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
- I le ate e le oona, ua sasaaina i susu o susu ma totoe mo le 3 itula.
- O fualaau faisua na mimilo ma o se tagata e pasi ane, ona auina atu lea o fasi pepa e tasi i le oloa-oloa.
- Uu i lalo o le tapuni mo le kuata o le itula, sasaa taimi, masima, malulu ma pasi atu i se mea e fai ai meaʻai, faʻaaogaina o se falaoa ma ni pu laiti.
- Liligi i totonu o le paluga o le ava malosi, tuu se suauʻu manogi ma faʻafefe lelei le pusa ate.
Pake ate ate pate - fua
O le ate o se moa i soo se ituaiga o meaai suamalie, suamalie, meaai. E maua mai ai mea sili ona lelei, pancakes, taʻavale. E talitonuina o lenei oloa o loʻo i ai se aafiaga lelei i luga o le faʻaogaina ma le cardiovascular system. Pate pate, o lona fua lea o loʻo tuʻuina atu i lalo, e matuā faʻapitoa.
Meaʻai:
- kāloti - 200 g;
- moa moa - 500 g;
- riki - 150 g;
- moa fualaʻau - 40 ml;
- masima;
- eleele lanu uliuli.
Sauniuniga
- O le oona e faʻamamaina ma lūlūina i vavaega.
- Peʻaled kāroti e tipi i liʻo.
- Tufa fualaau faisua mo le 10 minute, fofola le ate, sasaa i totonu o le vai, tuʻu le la lal leaf, faaopoopo le masima ma avatu se vevela.
- I lalo o le tapuni e tape ai le kuata o le itula, malu, faaopoopo se pata susu ma le tusiupu e tuu se masini tutusa.
Pate o le ate lololo
E le maualalo le ate ole ate i le aoga o isi manu felelei ma manu. O se oloa taua tele e maua i vitamini ma microelements. E seasea mauaina i luga o le faʻatau atu nai lo se isi. Ae peitaʻi, afai e maua oe, ia mautinoa e kuka le paʻu mai le ate i le fale.
Meaʻai:
- goose ate - 800 g;
- povi pipi - 400 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- susu susu - 120 ml.
Sauniuniga
- Sa tipiina Salo i ni fasipepa ma falai.
- Sulu i le riki'oti, tipi le kāloti, tuu i le gaʻo, faʻafefiloi ma vela ile vevela vevela.
- E afaina le ate, fufulu, salalau i le mea o loʻo totoe ma fusi uma 10 minute.
- O le mea e tupu mai ai ua faʻamalieina, 2-3 taimi e nutimomoia ai i se meaʻai meaʻai ma ni pu laiti, toe faʻafoʻi i le fagu, sasaa susu, masima, pepa e tofo ma sulu i le manogi o le ate.
Pasili mai le ate i le fale
O pate fale e mafai ona faia mai le ate o soʻo se meaola po o se moa. I le faʻaaogaina o le pato, e mafai ona e maua se ipu faʻapitoa e iai se uiga tulagaese. Mo le faʻatau, ua faaopoopo atu i ai le koko, ma o le eleele nutmeg e atoatoa mai le vaitau.
Meaʻai:
- pepe ole pepe - 500 g;
- kulimi 33% gaʻo oona - 60 ml;
- aniani - 200 g;
- pata masani - 100 g;
- cognac - 30 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Pulu faʻamaʻa faʻamamaina i vaovao.
- I totonu o le fala e tao ai le riki ma pasi atu i le setete o le manino.
- Faʻaopopo le ole ole ate ma fry i luga o vevela vevela, masima, sasaa mea manogi, sasaa talo, kulimi, aumai i se vevela ma tape le ogaumu.
- Ua sasaina le manogi malu i totonu o se mea faʻaleleia. Faʻaopoopo se suauʻu mūmū ma taia le ate le ate seia oʻo ina lamolemole.
Turkey turkey pâté
O le meaʻai o le pisuka e masani ona avea o se meaʻai fua tele. E faʻaaoga lenei mea i lona faʻamaʻi atoa. Pate mai le vaomao ole ate o se ipu e talisapaia e tagata matutua ma tamaiti. O lona alofa alofa o le a le tuua ai se tasi e le fiafia.
Meaʻai:
- New ate turuki - 500 g;
- karuti - 300 g;
- aniani - 200 g;
- kulimi pata - 250 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
- E tipi lelei le suka tipi, tilotiti tipi i ni vaega laiti.
- Ua vaevae le oloa i fasi pepa. Faatumu i vai malulu ma tuu i luga o se ipu. Saunia le afa itula ile vevela vevela.
- Luchok pasia, faʻafefiloi ma isi vaega o mea, faʻafefiloi ma se masini suamalie, faʻafefiloi ma se suauʻu faʻamamaina ma faʻafefiloi lelei.
- O le pate fofoa ile fale na tuʻuina i le malulu ina ia faʻamaʻaʻa.