Lafumanu i totonu o le ogaumu i totonu o le folas - faigofie ona saunia le meaʻai, aʻo sili atu le suamalie nai lo le falai i totonu o se fagu kuka poʻo se meaʻai tao. Taumafai e kuka, e le tele naua, ma e mafai ona faaopoopo ni ipu e ala i le faaopoopoina o mea manogi sili ona fiafia i ai.
E faʻafefea ona kuka le pipi i totonu o ogaumu i totonu o le alumini?
O ipu e sili ona suamalie e sau mai le pipi i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu, nai lo le taoina e aunoa ma se fagu. I aano o manufasi e le faigata, e tatau ona filifilia lelei. O le susu o le tino o le paluga, mo se faataitaiga o le paluga paluga sili ona fetaui lelei: e le tele ni gaʻo, ma o le kuka e itiiti se taimi. Tuuese le sauniuniga i ni vaega se tolu:
- Sauniuniga o le lafumanu: aano o manufasi e tatau ona fufuluina, faʻamamago, faʻamamaina ata tifaga, a leai o le a faigata.
- Sauniaina o le faapalepa. Ofe pipi suamalie i totonu o ogaumu i fafo o le foil e sau pe afai e tele le vasa moana. O le teuina o mea manogi e le talafeagai, a leai o le a amata ona fou ma mago. O aano o manu e tatau ona le itiiti ifo i le tasi le itula, ma se lapoa tele - e oʻo atu i le lua itula.
- Fafaga. A o leʻi tuʻuina atu se fasi aano o manu i totonu o le ogaumu, e tatau ona uʻuina i luga o le suāuʻu manogi. Ona tumau ai lea o vai uma i totonu o le paluga, ma o le a avea ma ni meaʻai. Ia mautinoa e fai punctures i le pepa. E manaʻomia le mafanafana muamua o le ogaumu i le 250 tikeri, ma a maeʻa le 10 minute e faʻaitiitia le afi i le 200 tikeri. O le povi ua tunu i totonu o le ogaumu i pepa alumini mo le itula i le lua e fuafua i le tele o le fasi pepa.
Beefsteak mai le pipi i totonu o ogaumu i ogaumu
O le povi na tunu ma se fasi mea i totonu o le ogaumu i totonu o se pepa alumini o se ipu sili ona lelei mo se laulau fiafia. E atamai o ia, ma vave ona faʻailoa. O le puao tunu mo le kuka e sili ona fetaui lelei, pei o le aano o le a gaʻo ma tipi vave. Faʻafeiloaʻi mai le uaina ma le suāuʻu olive o se filifiliga sili lea mo se ipu mafanafana.
Meaʻai:
- pulu - 650-700 g;
- mūmū mūmū - 90-100 ml;
- keleni - 4 nifo;
- totiti i pi - 2 tbsp. L.
- olive suauu - 50-55 ml;
- coriander, turmeric, rosemary, pepa, zira - ia tofo.
Sauniuniga
- Fufulu aano o manu ma fufulu ile vai mo le afa itula.
- Liligi le aano o le aano ma le uaina, pata, fufuluina o le sinapi, mea manogi ma le gaosia lelei o galala.
- Tuu mo le 2 itula i totonu o se taga faamau.
- Tuu i totonu o le pepa, lea o loʻo i ai i le suauʻu, tapuni le pepa ma tao ai seia maeʻa.
Lafumanu i totonu o ogaumu i falaoa ma pateta
O le lafumanu i totonu o le falai ua tao i totonu o le ogaumu ua matua vavalalata faʻatasi ma pateta. O le mea mulimuli e sau i fafo ma le manaia ma le vevela, faʻanoanoa ma suamalie mai aano o manu e na o le sulu i le gutu. E sili ona lelei le vavaeina o le kuka i fasi lapopoa, o lea e le avea ai ma se ituaiga paluga pateta. E lelei foi le faaopoopo o le kulimi kuka i le kuka ao le i auauna atu.
Meaʻai:
- pulu - 300-400 g;
- pateta - 350-400 g;
- soya soya - 3-4 tbsp. L.
- toteti (fatu) - 1 tbsp. L.
- Laʻu suauʻu - 1 tbsp. L.
- garlic - 1-2 nifo;
- coriander, paprika, kumumu - ia tofo.
Sauniuniga
- Saunia le aano o manu, fufulu.
- Pipi le kuka, faʻafefiloi ma fatu sinapi, faʻaopoopo nisi mea manogi. Liligi i le soya soya, fafagu.
- Fagalu le gaʻo o le palu ma tuʻu mo se itula e faʻatau ai.
- I luga o le folas na tuʻuina aano o manu, i tafatafa o le fasi pateta.
- Faaopopo se ipu vai. Kuni le pepa ma tao mo le itula.
Laʻau o povi i totonu o ogaumu i totonu o le alumini
O le aano o le povi i totonu o le ogaumu i le pepa alumini o se tasi lea o filifiliga sili ona lelei. Mo sauniuniga e sili atu ona lelei le ave o se vaega laitiiti. I le aano o manu e tatau ona avea ma sina gaʻo, ma o le mafiafia o le fasi pepa e le tatau ona sili atu nai lo le 3 cm. Letusi, asparagus, pateta, meaʻai, tamato, saito e mafai ona faʻaoʻo.
Meaʻai:
- pulu - 250-300 g;
- aniani - 120-150 g;
- garlic - 2 nifo;
- mea manogi - ia tofo;
- kāloti - 2 pi.
Sauniuniga
- Fufulu fufulu, faʻafefete i le umi atoa ma faʻatumu i ni mama o aniani ma kāloti ma cloves o le kalaka.
- Grate le steak i mea manogi, alu mo le 10-20 minute.
- Gagau le aano o manu i totonu o pepa. Liligi sina vai i totonu.
- O le pi o le povi e kuka i totonu o le ogaumu i le folasi mai le 25 i le 45 minute, e faʻalagolago i le tikeri sili ona lelei o le 'ai.
Lafumanu i le ogaumu i totonu o ogaumu
O le povi i le pepa alumini ma pulu e sau malie, ma o le mea sili lea ona lelei. O laʻau e sili ona lelei e le tuʻuina atoa, ma tipi i ni uumi uumi, ona mafai lea e le aano o manu ona sili atu ona lelei le manogi o nei fualaau mamago. A maeʻa ona folau, e tatau ona tuʻuina i aisa i le pusaaisa mo le itula (e le itiiti ifo).
Meaʻai:
- pulu - 300-350 g;
- pulu - 50 g;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
- I totonu o le aano o meaʻai manogi.
- Laʻei i luga o fasipepa ma tuu i aano o manu.
- Ufiufi ma se tapuni, tuu marinated mo le 60-70 minute.
- Faʻapipiʻi le ogaumu, afifi le aano o manu i le pepa ma auina atu
- O le povi ma popo e tao i totonu o le ogaumu i totonu o le pepa mo le tusa o le itula ma le afa.
Lafumanu ma fualaau faisua i totonu o le ogaumu
O le lafumanu ma fualaau faisua i pepa alumini o se mea sili ona lelei o se mea vevela i luga o se laulau fiafia. E mafai ona e faia lenei meaʻai i ni vaega - e ese lava lona foliga mai. O fualaau faisua ua ave uma, paluga tuufaatasi ma pateta, tamato, pepa logo. E lelei le faʻaaogaina o le mayonnaise e pei o se sami. E mafai ona e fufuluina le suka i luga mo le teuteuga.
Meaʻai:
- pulu - 300-350 g;
- pateta - 4 pcs.;
- tamato - 3 fasi vaega;
- paprika - 1 pc.
- riki - 2 pcs.
- sisi - 70 g;
- vineka, mayonnaise, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
- Tipi le aniani, fufuluina i totonu o le vai ma le vineta.
- Tipi le aano i ni fasipepa ma ufiufi i le mayonnaise. Faamasima ma faaopoopo mea manogi pe a manaomia.
- Lubricate le fagu i le suauʻu, tuu i ai poloka tōmato, paprika, pateta.
- Tuu le aano i luga o fualaau faisua, ona sosoo ai lea ma le siʻi. Pipi mo le tusa ma se itula.
- Tatala, fufulu le sisi i luga ma tao mo le isi 5 minute.
Nusipepa o povi i totonu o ogaumu i pepa alumini
Nusipepa o povi i totonu o le ogaumu i pepa alumini - o se taumafataga manaia matagofie, lea e mafai ona avea ma autu i le laulau fiafia. Mo le kuka, e sili atu ona lelei le filifilia o aano o se povi povi, o lea o le a sili atu ai le maunu. O loʻo i ai se fua "faanatinati" faʻatasi ma le faʻaopoopoga o le soya soya ma le gaosi gaosi, ao le tofo o le ipu e sili ona lelei.
Meaʻai:
- namu moa - 450-500 g;
- garlic - 2 nifo;
- soya soya - 1 tbsp. L.
- olive suauu - 1 tbsp. L.
- masima, mea manogi, greens - ia tofo.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi masima, mea manogi, soya sauce, sisi gaosi, pata.
- I totonu o le faapaleʻele, tuu laʻu riʻu, tuu mo le 1.5-2 itula, faʻafefiloi taimi.
- Gagau le aano o manu i le pepa, tao mo le itula.
O pipi o povi i le pepa i totonu o le ogaumu
O pipi o povi i totonu o le ogaumu i le pepa e sili atu ona agavaivai ma sili atu nai lo le fagu. Meat e tatau ona tumu i le suauu, sili atu olive, ina ia le faigata tele. E mafai ona e faʻaopoopoina soʻo se mea manogi, faʻafefiloi le paluga ma le rosemary, keleka, paprika. E lelei le faʻaaogaina o fasi pipi ma le kuka pateta poʻo salakeke mama.
Meaʻai:
- kulupu - 2 fasi vaega;
- garlic - 3 nifo;
- olive suauu, rosemary, pepa, masima - ia tofo.
Sauniuniga
- Taʻu le kuka, faʻafefiloi ma le pata ma le rosemary. Sook the chops with this compound.
- Susu, pepa, tapuni le fagu i le afifi ma alu mo le afa itula.
- O lenei lafumanu ua taoina ma se fasi mea i totonu o le ogaumu i le pepa mo le 20-30 minute.
Laʻau o povi i le ogaumu i totonu o pepa
I le avea ai o se fua lelei mo se laulauʻai fiafia, o se pusi faʻataʻavale i totonu o se ogaumu i le pepa e talafeagai. O lenei galuega galue, ae o foliga o sea ituaiga e matua matagofie, ma o le tofo e sili ona lelei. O le a tofo lelei pe afai o le aano o le pata e tumu i sina fualaau sinapi. E mafai ona tuʻuina fualaau faisua, o pepa ma pulou puʻu lelei ua tuʻufaʻatasia.
Meaʻai:
- pulu - 650-700 g;
- uaina papaʻe - 50 ml;
- sisi - 100-130 g;
- musika - 150 g;
- garlic - 1 nifo;
- paprika suamalie - 1 pc.;
- toteti - 1 tbsp. L.
- mayonnaise - 1 tbsp. L.
- masima, mea manogi, pata - ia tofo.
Sauniuniga
- E fufulu le aano ma tipi lemu umi i totonu o fagu.
- Taumafa manu. Fafasi i le pepa, masima, suauu ma le sinapi.
- I totonu o se pesini, faʻafefiloi fasi pepa vavao ma puʻamuʻu, gaʻo kuka ma sisi.
- Lafoaʻi le faʻatumuina o aano o manu fasi, taʻavale i totonu o le lisi.
- Tuu le lisi i luga o le foila, pito i luga ma le faʻafefiloi o suauʻu, mayonnaise ma le uaina.
- Tapenaina o le paluga i le ogaumu mo le 1.5 itula.
Ofagafusu ma pulou i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu
O le lafumanu i musika i totonu o le pepa alumini o se faʻatoʻaga lelei atoatoa. E sili atu le faʻafiafiaina o pulou, ina ia latou maua atili ai le sua. Mo se suiga, e mafai ona e tuu pateta, kuka kuka ma aniani. O le sauniuni o le ipu e naʻo le 5-10 minute, o le mea lea o se filifiliga sili lenei mo se taumafataga a le aiga poʻo se faʻafeiloaʻiga. O se faʻaopoopoga sili o se sauuga e faia i le falaoamata ma le sua mai le aano o manu.
Meaʻai:
- pulu - 450-500 g;
- musika - 300-350 g;
- mea manogi - ia tofo;
- falaoamata - 2 tbsp. l.
Sauniuniga
- Aumai 'auʻamu ma tuʻu i luga o pepa.
- Suauu mama, fufuluina i mea manogi mai itu uma, taoto i luga o pulou.
- Tapuni pito o le pepa ma tuu i le ogaumu mo le 1.5 itula.
- Faʻasusu le suamalie ua vavae ese mai aano o manu.
- Faʻafeu le falai i totonu o se falai e aunoa ma le suauu, sasaa lemu le sua o meaʻai ma tuʻu le kuka - o le sau lea.
Lafumanu "Garmoshka" i totonu o le ogaumu i pepa alumini
O le povi ma tamato i le foila, ua taʻua o le "Garmoshka", e foliga matagofie, e faapena foi mo se laulau fiafia e fetaui ma le atoatoa. Aua o le faʻatumu o loʻo faʻaaogaina e pei o le sipisi masani ma tamato, e mafai ona e tuʻuina se isi pepa suamalie, e oʻo lava i pateta. E faʻapipiʻi le laʻau pe a manaʻomia. O meaai e tatau ona filifilia e aunoa ma veins ma ata tifaga.
Meaʻai:
- beef - 500 g;
- sisi - 100-130 g;
- tamato - 200-230 g;
- toteti - 1 tbsp. L.
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
- Otioti se fasi lafumanu, fai ni mea umi i luga ole umi o le fasi pepa.
- Faafefiloi fatu meataalo ma mea manogi, ufiufi se fasipepa ma alu mo se itula.
- Oti ese tamato ma le sipisi i ni vaega laiti. Tuu i totonu o taga i luga o aano o manufasi.
- Gagau i le foila, tao mo le tusa ma le itula.
Pefeni ma le sinapi i totonu o le ogaumu i pepa alumini
O le povi ua tunu i le pepa e sau malie, pe afai e te faia i totonu o se pati kalale. O se fualaau manogi, e le suamalie, o le a faia. E lelei le faia o se fola faʻaferenisi i le kalaka. I le teuteuina lelei o pateta lelei, lea e mafai ona vevela eseese, ma tao i aano o manu. Fafaga meaʻai mo le itiiti ifo ile itula.
Meaʻai:
- beef - 500 g;
- toteti - 2 tbsp. L.
- garlic - 2 nifo;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
- Faʻafefete meaʻai, faʻafefiloi i le faʻafefiloi o le sinapi, faʻamamaina lelei laulau ma mea manogi.
- Tuu le pepa, tao tao seia kuka.