O le beef Stroganoff o se tasi lea o ipu sili ona lauiloa a Amerika i meaʻai a Rusia, lea ua avea ma lauiloa ma lauiloa i le lalolagi atoa. I le masani ai, ua saunia mai le lafumanu ma o nisi taimi e vevela, ae matou te fautua atu e te aoaoina ia fua o le paluga pipi mai le puaa.
Laʻau o le povi stroganoff mai se puaa i se televark
Meaʻai:
- Pork pulp - 1 kg;
- pulu - 1 vaega;
- falaoamata saito - 2 tbsp. sipuni;
- fuālaʻau manogi - mo le kukaina;
- mea manogi - ia tofo;
- vai - 1 mea;
- kirimigi 250 ml.
Sauniuniga
Mafaufau i se auala faigofie e faʻafefete ai pipi stroganoff mai puaa. O le mea lea, ua fufulu le aano, ua mamago, mama le sasaina i le umukuka umukuka ma tipi muamua i pine, ona fai ai lea i ni fasipepa. I le pito i lalo o le ipu multivarka mo le suauʻu manogi, matou te tuʻuina aano o manu ma falai, e aunoa ma le tapunia o le tapuni, ma le filifilia o le polokalame "Baking" mo le 15 minute, faʻafefiloi taimi.
Ona faaopoopo ai lea o le masima i le tofo ma le laititi o le pepa. Faatumu le puaa i se ipu vai, tapuni le tapuni ma seti le ala "Tineia" mo le tusa ma le 1 le itula. O le taimi nei i totonu o se mea e faʻasusu ai le faʻavelaina: faʻafefete i luga o le kulimi kulimi, sasaa le falaoamata ma fulu seʻia oʻo i le auro ma le foliga mai o se manogi manaia o le "mushroom". A maeʻa lena, sui le fuga i le aano o manu, sasaa le kulimi mumu, masima, pepa e tofo ai ma fufulu le ipu mo le isi 20-25 minute. O le mea uma lava, ua saunia le Beef Stroganov i le televark !
Laʻau o le povi stroganoff mai le puaa ma moa
Meaʻai:
- puaa - 500 g;
- fou siamupini - 700 g;
- toteti - 1 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 200 ml;
- pata - 150 g;
- pulu - 2 vaega;
- falaoamata saito - 2 tbsp. sipuni;
- kelele - 1 talo;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te ofoina atu se auala se tasi e mafai ai ona kuka le paluga o le paluga mai le puaa. O le aluga muamua e faʻamamaina mai le paʻu ma faʻamamaina lelei e ala i vavaega. I totonu o se fagu, faʻamausali sina suauʻu manogi suamalie, faʻasalalau se mata ma faʻafefe i luga ole vevela vevela seia oʻo ina vaivai. A aunoa ma le faʻaaogaina o taimi, tatou te fufulu ma faʻafeiloaʻi puʻupuʻu. Matou te tipi i ni fasi vaega ma sasaa i totonu o le falai ma le sipuni. Ona tatou masimaina lea o mea uma, faʻafefiloi ma faʻaititia le afi. Uu le pulou seia oʻo ina sauni, faʻaosooso. Filifili ma le faʻaeteete le sua o le fualaau suamalie ma ia tilotilo sipuni i se isi ipu. E faʻamamaina ma faʻapipiʻi le 'olo i totonu o le lau. Faʻafefiloi i le kirimoli oona ma le moa o le mushroom, faaopoopo le mustard, masima ma le pepa.
Faʻasusu lelei ma tuʻu i totonu o se pani ma puʻu ma aniani. Fufulu uma mea uma i luga o se afi seʻia oʻo ina vavao lelei le saumalie. Ua fufulu le puaa ma tipi i fasi paʻu i luga o laupepa ma lalaga solo i le falaoamata.
Vaʻai nei i se falaoa lapotopoto faʻatasi ma se vaʻaiga loloto, faʻasaa le pata o totoe. I fasi fasi puaa, matou te lūlū sina falaoamata laitiiti ma tuʻu i totonu o se fagu. Matou te kuka le aano o manu i luga o le vevela seia oʻo mai le paʻu oona. A maeʻa lena mea, matou te salalau puʻamu faʻafefete ma le sipisi, fufulu i le masima ma faʻafefiloi uma mea uma. Saunia le ipu ile vevela vevela mo le tusa o le 3-5 minute, ona aveese lea mai le vevela ma ufiufi le apa ma se tapuni. Matou te tuʻuina atu le beef Stroganoff mai le puaa ma le kirimi kiripulu e fafagu ma tuʻu atu i le laulau.
Laʻau o le povi stroganoff mai le puaa ma le kukama
Meaʻai:
- puaa - 500 g;
- pulu - 2 vaega;
- siva fou - 200 g;
- kukama tilotilo - 5 pcs.;
- kulimi - 500 ml;
- suauu manogi;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Vaimama, mago ma tipi i ni fasipepa. Tatou te tipi le sipisi, tata le pulou i totonu o papatusi ma pasi i luga o se afi. Kukama vao vavae ma tuu faatasi ma aano o manu i totonu o se falai. Faatumu i le kulimi ma le sipuni mo le 10 minute. I le pito o le taimi o le ipu ma mea manogi ma faʻafefiloi. O le mea lena, ua sauni le paluga paluga mai le puaa ma le kulimi!