Rice o se tasi o oloa aupito sili ona lelei, ua tuufaatasia lelei ma ituaiga uma o aano o manu ma iʻa. E mafai ona e faʻauluina araisa kuka mo aano o manufasi poʻo iʻa iʻa e pei o se falaoa o le itu, pe mafai foi ona e tipi i le araisa. O ituaiga cutlets e lelei mo se lisi i aso taitasi e pei o se tasi o ipu o se aiga o aiga i le afiafi po o le 'aiga o le afiafi.
Totoga mo cutlets ma le araisa ma le kukaina o aano o manu
- araisa - 1 ipu;
- meaʻai moa - e tusa ma le 300-400 g;
- riki - 1 pc.
- Fuamoa moa - 1-2 pcs.
- mea manogo suamalie;
- se falaoamata laitiiti o le saito;
- suauu pe gaʻo;
- Greens e eseese fou.
Sauniuniga
Fufulu ma le faaeteete i le vai malulu ma tao mo le 8-12 minute (faʻalagolago i le araisa), e aunoa ma le osofaʻi. Faamama le vai tele. Rice e tatau ona toetoe lava kuka. Aʻo faʻamaluluina le araisa, ia tipi le pulu i luga o se auala faigofie (naifi, tuʻufaʻatasia, mea e teu ai manu). Faʻafefiloi meaʻai moa, sukani, fuamoa ma le araisa. Faʻaopoopo mea manogi i lou fiafia (i le faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e maua mai i le pepa uliuli), sina salite laitiiti. Matou te faʻaopoopoina le tutusa o le faʻafefiloi ma le falaoamata. Faatasi ai ma lima susu tatou te faia ai ni afifi.
E mafai ona e falaiina i totonu o se falai meaʻai i itu uma e lua. Ae sili atu le lelei, kuka ni fasi tipi mo se ulugalii pe tao i totonu o le ogaumu. Matou te gaʻo le gaʻo faatasi ma gaʻo, salalau solo ma tao mo le tusa o le 25-30 minute. O le mea moni, o togafitiga faʻalesoifua maloloina o togafitiga vevela e sili ona lelei. Cutlets ma le araisa e mafai ona tautua e aunoa ma le teuteu, ae e le afaina ai greens. E lelei foi le kukaina o sina salamata fualaʻau.
E mafai ona e kukaina tilatila moa ma le araisa. O vaega uma lava e tutusa ma le fua o loʻo avatu i luga, na o le fafagaina o aano o manu e tatau ona faia mai aano o moa. Cutlets mai moa faʻanoanoa aano o manufasi ua sili atu ona lelei ma e sili atu ona mama.
Laʻau gaosi iʻa ma le araisa
Meaʻai:
- araisa - 1 ipu;
- iʻa (faʻataʻitaʻiga, pollock, hake, cod poʻo isi) - 300-400 g;
- riki - 1 pc.
- Fuamoa moa - 1-2 pcs.
- mea manogo suamalie;
- se falaoamata laitiiti o le saito;
- suauu pe gaʻo;
- Fuga fou.
Sauniuniga
Sei o tatou faʻavela le sukaisa ua fufulu mo le 8-12 minute, tatou te faʻafefiloi le vai. Tuu le taisa i lalo o le tapuni. O iʻa ma aniani ua pasi atu i se suʻi meaʻai. Faafefiloi le suka i iʻa laiti ma fuamoa. Vaitaimi i mea manogi ma sina masima laitiiti. Faaopopo sina falaoamata. Matou te fausiaina iʻa tipi ma lima susu. O le taimi nei e mafai ona e kuka mo se ulugalii, tao tao poo fry. Ma e mafai ona e fufulu le aniani tipi totoa ma faaopoopo i ai le pateta ma le sina vai. E mafai ona e tuʻuina atu ni nai fasi tila fried i lenei paluga - o le a manaia.