E oʻo lava i se tagata e mamao ese mai le kuka e faigofie lava ona mateina o le a avea ma sauuga e faʻavae i luga o le vine palsamic. O Balsamic o le tupu moni i totonu o vine, e ui, e matua tautala lava, e leai. O le vaisini o se fua o le faʻamaina o le uaina oona, ma o le balsamic o se sua o vine mama, suamalie i sifo, faatasi ai ma le faaopoopoina o le uaina uaina. Balsamic mo le tele o tausaga o loʻo tu i luga o paʻu laupapa (aganuʻu - a itiiti ifo ma le 12 tausaga). Ma sa ia maua lona igoa mo togafitiga faafomaʻi, visepisi ma mea e tetee ai le inflammatory. I le Vaitau Tutotonu, na avea o se paluga, o manua na gaosia ma fautuaina e tusa lava pe mai le mala. E tasi le mataua o lenei vai malulu e mafai ona suia ma faʻamalosia ai le tofo o soʻo se ipu - mai salakeke, aano o manu ma iʻa, i meaʻai.
Balsamic sauce - fua
Meaʻai:
- vine balsamic - 1/3 o le tusitusiga;
- olive (suauu malulu) - 2/3;
- pālota - 1 pc.
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- toteti (solo) - 1,5 tsp.
- pepa lanu uliuli (eleele fou) - 1/2 tsp;
- masima (laitiiti) - 1 sipuni.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka le sau balsamic sauce? O aniani tipi'oti e sasaa mai i le balsamic. Aumai vave le suāuʻu olive, i taimi uma e faʻaosooso ai ma se uila. Matou te faaopoopoina le meli, fuamoa, sua o le tipolo. Solim, pepa, faʻafefiloi. Matou te faʻaaogaina mo le tele o itula. E mafai ona teuina le sau suauu balsamic i totonu o le pusaaisa mo ni nai aso. O lona tofo malie e fetaui lelei ma fualaʻau matala ma asparagus.
Laʻau manogi ma le vailaau palsamic
O le balsamic masani e matua lanu mumu-lanu enaena, o lea e sili atu ai le faaopoopoina o lona paʻepaʻe i paʻepaʻe paʻepaʻe, lea e faia mai le uaina paepae. O lenei balsamic e sili atu ona vaivai ma itiiti ifo le suamalie nai lo le masani. E aoga lelei i le kulimi, ma o lenei saumalie e lelei atoatoa mo sototti ma moa ma fualaʻau.
Meaʻai:- olive (suauu malulu) - 2 tbsp. sipuni;
- Pulu - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 1/2 fasipepa;
- balsamic vinegar - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi (e le itiiti ifo na i lo le 30% o le gaʻo gaʻo) - 1 mea;
- Parmesan - 50 g.
Sauniuniga
Onionu le suauu ma falai i luga o se paluga o olive ma le pata seia oʻo i le auro. Faaopopo le kulimi, aumai i se vevela. Matou te sasaa atu i le vailaʻau palsamic ma aveese mai le afi. Faʻaopopo le Parmesan kuka ma fafagu le sau seʻia oʻo ina uma le sisi.
Balsamic cream sauce
O se saumalie mo gourmet moni. O le i ai o se tofo matagofie ma le tamaoaiga, o se mea taua, o le suauu palsamic e matua matagofie lava. E faʻatusatusa lelei uma i mea malulu ma salati, faʻapea ma ipu vevela mai aano o manu ma iʻa, ma e oʻo lava i meaʻai ma fua.
Meaʻai:
- vine balsamic - 1 tbsp.
Sauniuniga
Faia le sau suauu balsamic i le fale e le faigata, e te fufuluina le balsamic i le afa poʻo le tolu o le voluma. Ma o le mealilo atoa o le filifili lea o le vineka saʻo. O tu ma aganuu ua gaosia i lalo o faailoga taufaʻailoga "Aceto Balsamico Tradizionaledi Modena" (itumalo o Modena) ma le "Aceto Balsamico Tradizionaledi Reggio Emilia" (Emilia-Romagna). Ioe, o loʻo i ai se ituaiga palsamic e le taugofie. E le o se mea mo le tele o seneturi na manatu i ai o se avanoa o tupu ma maualuga maualuga.
O le mea lea, faʻamaligiina le vinika palsamic i totonu o se fagu. Tatou fuaina le loloto o le laau ma fai se tusi. O le faailoga lona lua o le a filifilia ai le lona tolu o le laasaga muamua. Matou te auina atu le balsamic i le ogaumu, aumai i se vevela ma faʻafefe i luga o le vevela vevela, ma fuaina i lea taimi ma lea taimi le maualuga.
Ina ia siaki pe lelei mea uma, matou te tuu ifo le sipuni i totonu o le sau ma sau ai. Afai o se "sipuni" e alu mo se sipuni i luga o le centimita ma le afa ona vavae ese ai lea - o la tatou suauu kulimi suauu e naʻo le atoatoa.