I taimi ua mavae, o meaʻai aoga ma suamalie na manatu o se faailoga o le tamaoaiga ma le soifua manuia o le aiga, ma o le nofoaga e faapotopoto ai - o se sua tele suaenu ma iʻa manogi - na tosina uma ai tagata o le aiga. Ua suia taimi, ae o ia soupeti ua leiloa lo latou lauiloa ma o loo malie pea i fualaau eseese.
Malamalama lelei ma le aoga o soupeti kulimi ma mamae soups, kuka i luga o le suavai mai fualaau faisua, faatasi ai ma le auai i le tele o ituaiga iʻa. Mafaufau i fua o suʻu iʻa eseese.
Pipi suamalie o iʻa mumu - fua
Apalai iʻa o se fua lea o mea taua: o aniani, kāloti ma fualaau aina fou, ua faʻafefiloi lelei ma le sisi, faʻapipiʻi i le iʻa iʻa se lanu fiafia ma se tofo suamalie.
Meaʻai:
- fulu o le salmon - 250 g;
- aniani - 30 g;
- kāloti - 35 g;
- pateta - 155 g;
- pulu fou - 15 g;
- vai -1,2 l;
- sisi na gaosia - 145 g;
- pepa suamalie - 45 g.
Sauniuniga
- Peeled potatoes, vaevae le tubers i totonu o kulimi ma tuu i totonu o vai inu suavai.
- Tipi ia aniani, kāloti ma pepa. Taʻu meaʻai i fusi ma faʻafefiloi ma pateta.
- Kuki le fualaau faisua mo le kuata o le itula, ona faʻapipiʻi lea o le siisi kuka ma faʻamavae i le paluga fualaʻau.
- ◊Oti tipi o le salmon i totonu o ni tamai pusa, togi i fualaau faisua, taofi mo ni nai minute i luga o le afi, faaopoopo i ai le tipi ma tape le supa iʻa.
Milu soupisi i iʻa
Ofe o iʻa fou i luga o le susu o se tu ma aga masani o atunuu Baltic. E le o fualaau aina suamalie e tumau pea ona taofia vitamini, ma iʻa, e kuka i le susu, o loʻo i ai se mea malie ma malie.
Meaʻai:
- Hake fillet - 350 g;
- susu - 345 ml;
- vai 350 ml;
- pateta - 110 g;
- aniani - 40 g;
- bay leaves - 2 pcs.
Sauniuniga
- Otioti le paʻu i luga o le vai ma kuka mo le kuata o le itula.
- Peeled pateta, e aunoa ma le faʻafefe ma faʻafefiloi i le fagu iʻa. Taofi le afi mo ni nai minute, ona sasaa lea o le sipisi lapisi ma tuu le laurel.
- Kuki le suauu iʻa mo ni nai minute ma sasaa i totonu o le susu. Aumai le suavai i se vevela ma aveese le kuka na saunia mai le ipu.
Tuʻu faʻasaina iʻa
Sou mai le iʻa fagota - o le talatuu o le Soviet ua mavae, e mafai ai mo le afa itula e saunia ai se vevela vevela mo le aiga atoa.
Meaʻai:
- suauu kuka - 180 g;
- aniani - 45 g;
- kāloti - 35 g;
- pateta - 350 g;
- araisa - 55 g;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- bay laulaau;
- vai - 1.8 lita.
Sauniuniga
- Saunia le kuliki-karaka, selesele fualaʻau ma faʻasaoina i le suauu.
- I totonu o se vailaau loloto, sasaa le vai, aumai i se vevela ma tuu le paluga ma paluga pateta.
- Kuki i ni nai minute, faaopoopo le araisa, fuālaʻau falai ma taofi le meaʻai mai le iʻa fagota i luga o le afi mo le kuata o le itula.
- Tatala le iʻa fagota, faʻafeu le suauu ma tapuni fasi iʻa i se tui. Faʻafefiloi le iʻa ma meaʻai uma ma kuka mo ni nai minute.
Foʻu iʻa
I le fatu o le kukaina o soup puree o le fualaau faisua po o le gaʻo iʻa , lea e avea ai le ipu ma se meaai ma sina kalori. O le faʻaaogaina o kulimi i lenei fua, tuʻuina atu i le ipu se 'oa suamalie suamalie ma faʻaalia ai apa o iʻa.
Meaʻai:
- salmon fillet - 490 g;
- pateta - 90 g;
- riki - 55 g;
- areu iʻa - 560 ml;
- vai 250 ml;
- olive suauu - 25 ml;
- pasili fou - 15 g.
Sauniuniga
- I totonu o se laʻau loloto, falai le sipisi gaosi mo ni nai minute, sasaa i totonu o le vai ma iʻa, faʻapipiʻi kulimi o pateta ma kuka seia faʻasua.
- Faʻasusu le susu i totonu o se isi ipu ma tapuni fualaau faisua i totonu o se masini toto.
- Fetuunai le tutusa o le sou, ma faasolosolo malie le faaopoopoina o le suka.
- Aumai le supa i se mea vevela ma lafo i totonu o le fasi pepa selu.
- Faʻaopopo le kulimi i le sou ma kuka mo ni nai minute.
- O le kuka tunu-puree mai iʻa, teuteu i pasili pasili.