Mayonnaise na fausia i le 1758 e le tagata faifaatoaga o le Duke-Cardinal Richelieu ao faagasolo gaoioiga a le militeli faatasi ai ma se filifiliga faatapulaa o oloa. O lenei sauʻai lanu malulu e aofia ai le suauʻu manogi, fuamoa, kulimi ma / poʻo le suamoni, o nisi taimi o le sinapi, masima ma isi taimi. O le fua mo le vavega-of-mayonnaise sauce na vave ona avea ma tagata lauiloa. Tu ma masani i le suamalie suamalie na faia mulimuli ane i Holani, Siamani ma atunuu Scandinavian. I le taimi nei, o le mayonnaise o se tasi lea o mea e sili ona lauiloa i le post-Soviet avanoa. O le uluai togafitiga o le mayonnaise masani e le talafeagai mo le gaosiga o fale gaosi oloa ma le teuina umi o taimi, i le gaosiga o oloa i Mayonnaise mo le faʻalauteleina o le ola ma le faʻaogaina, ma mo le manaʻomia, e faaopoopo atu i le suka ma le maso, e faʻapipiʻi mea e le lelei.
E ui i lea, e mafai ona e saunia ma le manuia ni mayonnaise i le fale ma ou lava lima, e ui lava e masani lava, e ui lava o le tala, o le a taʻu mai pe faapefea ona faia.
Leanisi leanisi aiga - fua
Meaʻai:
- falaoamata o le falaoamata-1 tbsp. sipuni;
- malolo - 1 tbsp. sipuni;
- vai ua malulu - 100 ml;
- suauu olive O le Virgin Extra po o isi fualaau malulu ua maligi - 100 ml;
- leona tipolo - 3-4 tbsp. sipuni;
- toteti saunia - 1-2 tsp;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima;
- garlic, pepa ma isi mea manogi manogi i le tele o mea.
Sauniuniga
Faafefiloi le falaoamata ma le malo, ona togiina lea o le falaoa i totonu o le togi. Faʻaopopo le vai ma faʻafefe faʻapitoa. Faʻafeʻaveʻa, vevela lenei paluga i luga o le vevela poʻo luga o le vai vai taele seia oʻo i le tikeri o loʻo manaʻomia. Faʻamalie ma faaopoopo le pata, sua o le tipolo, suka, masima ma mea manogi. E mafai ona e aofia i totonu o lona fatuga 1-2 sipuni o le uaina papa (muscat, vermouth, madera, sherry), o le a faʻaleleia ai le tofo. Paʻu le paluga ma se paluga. O le pateta mayonnaise, kuka e tusa ai ma se fua na faia e le fale, ua saunia mo le faʻaaogaina, ma matou te faia a matou salata sili ona fiafia i ai. O lou fale ma malo, ou te talitonu, o le a matua ofo lava i mea fou o mea masani ma le mayonnaise.
I le tulaga tonu lava, matou te taʻua se fua o meaʻai na faia e le fale mo se faʻasalaga masani e le o se meaʻai . Ina ia aloese mai le faaleagaina i le salmonella i le sauniuniga o le mayonnaise, faʻaaoga fuamoa o le manulele o loʻo e mautinoa ai, poʻo fuamoa o le sipili (faʻamautinoa o le a le o iai le fail salmonella).
Meaʻai:
- fuamoa o moa - 2-3 pcs. poo salu - 8-10 fasi;
- olive malulu suamalie (po o le sana, sinapi) - 200 ml;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- toteti ua saunia - 1 sipuni;
- masima;
- mea manogi.
Sauniuniga
I le yolks egg, faaopoopo le masima, pata, sua o le tipolo, sinapi ma mea manogi. Tatou te sasaa i totonu o le suāuʻu ma sasaina i se paluga (e mafai lava e le lima ona fai se ufiufi poʻo se vaitusi). I le tuufaatasiga o lenei mayonnaise, e mafai ona e aofia ai le garlic eleka, suka, kulimi suamalie masani (2 sipuni).
Salati ma le 'aiga o le mayonnaise - fua
Meaʻai:
- anufe - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 3 pcs.
- Fresh greens;
- keloni po o le kalama vao;
- faia mayonnaise i le fale.
Sauniuniga
Beets, pateta ma kāloti e kuka i totonu o le ulo mo le 25 minute, matou te manava,
Isi fesuiaiga (sili atu le tele ma sili atu le taua).
Afai o le sālatisi ua fuafuaina e le o se meaʻai, ia aofia ai i totonu o le fuamoa o fuamoa vevela (3 vaega), e tatau ona faʻataʻapeʻa pe gaosia i se naifi. Mo le sasaa, sauni se mayonnaise masani (silasila i luga). E mafai foi ona e faaopoopo i ai meaʻai vela suamalie, teuteu lelei, ma pulu mata lanumeamata.