O se tasi o ipu o loʻo faʻamoemoeina i le vaitau o le tautotogo-taumafanafana - o laʻau komi uma e fiafia i ai, o le lanu, ofe, kāpeti laʻitiiti. O le tofo o ia mea matagofie e le mafaatusalia ma i latou ia tatou te kukaina i le taumalulu, ona o nei mea e le manaia ma le manaia. O le mea lea, matou te talosagaina le faia o kiliva e le mafaatusalia, ma o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona faia mai le kapisi laititi.
O le kapeti laʻau kuka e taamilo i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- laulaau lauʻau cabbage - 17 pcs.
- moa moa - 350 g;
- paluga eleele - 350 g;
- tunu (seia oʻo i le afa kuka) araisa - 1 tbsp. (e aunoa ma se mauga);
- aniani (lautele) - 2 pcs.
- kāloti (medium) - 1 fasi pepa;
- tamato fualaau suamalie poo le suavai - 250 ml;
- suauu suauu - 25-30 ml;
- sugar granulated - 1 sipuni;
- masima - ia tofo;
- se paluga o pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se pusa e tasi, matou te faʻaopoopoina i le aofaiga lava lea o le lafumanu faʻasusu faatasi ma le puaa. Faatasi ai ma le mata o se naifi malosi, tata se pulu tele ma tuu i totonu o se pesini ma ni aano o manu. Matou te faataatia ese foi araisa ua saunia (kuka). O le masima ma se faʻafefiloi o le taimi o le suamalie o le taimi e tofo ai mea uma. Ona faʻafefiloi ma le faaeteete mea uma, faʻafesoʻotaʻi mea uma lava.
O laʻau o le kapisi laititi o le a lava lea e taofi i le vai inu mo le tasi ma le afa minute. Ona matou togiina lea oi latou i totonu o se mea e fai ai meaʻai ma pe a latou malulu, matou te tuʻuina i totonu ia i latou sauniuni malosi. Muamua, tapuni (faʻamalosi) i luga o le auʻau i luga o itu, ona vili lea mai le pito i luga i le pito i lalo i totonu o le paʻu.
Matou te taoto la matou kāpeti lalelei i luga o se mamanu e faia i le vevela vevela e oʻo lava i laina. Faatumu i latou i le kuka, lea tatou te faia mai kāloti kuka, o le sipuni gaʻo ma tamato mato faʻatasi ma le faʻaopoopoga o se sipuni o suka. Matou te setiina le foliga i totonu o le ogaumu ua vevela i le 185 tikeri o le vevela o le oven ma kuka ai le kapeti e lolomi i totonu mo le 45-50 minute.
Fua mo le kapeti kabeina kabeina i se motu tele
Meaʻai:
- tamaʻi kuki - 1 ulu ulu;
- moa fou moa - 600 g;
- aniani (lautele) - 1 le vaega;
- kāloti (medium) - 1 fasi pepa;
- Sogi suauu - 30 ml;
- lapisi aisa araisa - 180 g;
- Masima faaopoopo - 0.5 teaspoons;
- uliuli mafiafia - ia tofo;
- greens o dill - ia tofo.
Sauniuniga
Tatou te tipiina aniani i se naifi malosi, ma tuu le taʻalo e ui atu i totonu o se meaʻai i ni pu pupuʻu. E le gata i lea, tatou te pasi mea uma i luga o le suauu vevela, ma pe a uma ona tatou aveese fualaau faisua mai le fagu ma le pisapisao e tafe ese ai gaʻo mai ia latou.
I totonu o se pesini i fualaʻau falai, matou te salalau ai moa fou moa. Faʻaopoopo i ai meaʻai, ua uma ona faʻamafanafanaina alalaisa, lea matou te kukaina ina ia tumau ai le mautu o fatu. Uʻu uma nei meaʻai i masima lelei ma faʻafefiloi ma ou lima.
Matou te faʻafeu le ulu o le kapeti laititi i totonu o le kuka, sina suavai suamalie mo na o ni nai minute ona faʻamavae lea i lau. Matou te afifi meaʻai i laulaau ma tuu le gaosiga o gaugala i luga o le televark. Faatumu i latou i le vai ma i le faiga o le "Fufulu", saunia le ipu mo le 45 minute. Matou te tuʻuina oloa faʻatoʻa i luga o se ipu, ufiufi i se palapala lelei o le kulimi mafiafia ma fufuluina i fualaau aina fou.
O le fua mo le faiva o le kāpeti faʻafefe
Meaʻai:
- toso pipi - 650 g;
- lapisi (kuka i le afa-kuka) - 170-180 g;
- aniani - 1 pc.
- tamaʻi kuki - 250 g;
- oregano - 0.5 teaspoons;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- masima - 2/3 tsp.
- suauu suauu - 40-50 ml;
- soʻo se moa tomu - 2/3 aitema;
- vai fufulu - 2/3;
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E faʻapotopotoina aano o manu ma laisi araisa ma tatou faʻaopoopoina foi aniani tilatilo ia i latou. Kapisi
Matou te faʻafefiloi sau saumati i le afa i vai inu, faʻaopopo le gaʻo mayonnaise, faʻamafaʻi maeʻaeʻa i se sipuni ma liligi i luga o laʻau vavave laei. Matou te kukaina i latou ile vevela vevela ile lalo o se tapuni ole sili atu ma le 35, o le maualuga ole 40 minute.