O meaʻai o le taifau fale e faatatau i ituaiga o meaola vevela, o se oloa taua tele, e ui lava i le faateleina o meaʻai gaʻo. O le mea lautele, o tamaʻi pepe e mafai ona mafua mai i oloa faʻatau (aemaise lava aano o musk ducks). O le mea moni, e le fautuaina le pato i le faʻaaogaina i aso uma, ae o se mea masani e aofia ai tamaʻi pato i le taumafataga o loʻo i ai se aoga aoga i le tino o le tagata. O le galuega a le faiʻai, o le tulaga o le popole, hormonal ma cardiovascular systems, faapea foi le paʻu o le paʻu ma maso musika ua faaleleia, o le vaai ua faateteleina.
O le aano o Duck e sili ona aoga mo alii matutua, mo le puipuia o le anemia ma le gasegase. O le pato o loʻo i ai le tele o mea aoga amino, o meaʻai aoga, ma vitamini A (tele lava), E, K ma le B. O le sauniuniga o ipu ma ponaivi e leai se paʻu e faʻaitiitia ai lo latou gaʻo.
O le a tatou kukaina i nisi taimi se pato, aemaise lava aano o aano o manu mo aso malulu ma mo i latou e faʻaaluina le tele o le malosi faaletino.
Tau atu ia oe pe faapefea ma pe o le a foi le ituaiga o sou e mafai ona saunia mai se pato, o loʻo i ai le tele o fualaau manaia.
Manatua faigofie o le pato ma mea teuteu i totonu o le fale i se auala mataʻutia
Meaʻai:
- pato - 1 vaega;
- pateta - 4-5 vaega;
- kāloti - 1-2 fasi;
- riki - 1-2 pcs.
- mea teuteu fale (saunia-made) - 1-2 lima;
- mea manogi manogi (lavrushka, pepa suamalie-peas, cloves, ma isi);
- fualaau fou (lanu meamata, pasili, coriander, basil, dill, ma isi);
- kele;
- mumu mumu vevela;
- pepa lanu eleʻele eleele, nutuseg;
- suauʻu masani.
Sauniuniga
O le a tatou tipiina le taifau saunia i ni vaega laiti, fufuluina, tuu i totonu o fagu ma faatumu i vai malulu. Aumai i se vevela ma faʻaitiitia le vevela. Aveese lemu le pisa ma le gaʻo ma se sipuni. Cook mo le itiiti ifo ma le 1 le itula (e faalagolago i le talavou o le manu). Matou te faaopoopo atu i le sua o le aniani (totoa), kāloti ma pateta, tipi tele, faapea foi le lauli, pepa-pi, gvozdichku. Toe fai, aumai i se vevela ma kuka mo le isi 20 minute (matou te lafoina aniani).
Ua faʻaopoopo mea totino fale, pe a oʻo ina sauni le supa mo le 5-8 minute. Vaitaimi i le paluga, sina sipuni. Matou te sasaa le supa i totonu o le tuʻuina o ipu poʻo ipu inu. Vaʻa taʻitasi le ipu ma le pepa mumu ma le uliuli, faʻasusu i laau afaina.
Popo mafiafia o le pato
Meaʻai:
- pato - 1 vaega;
- ponailu gaʻo;
- riki - 1-2 pcs.
- mea manogi mo le suka (tagai i luga, fua muamua);
- pateta - 4-5 vaega;
- Malosiaga mama o Madeira po o sherry - e tusa ma le 60 ml;
- fugalaau fou (paʻepaʻe, musika, moa anufe) - e tusa ma le 200-300 g;
- olive mama e leai ni lua - 10-15 pcs.
- tamato tomati - 1-2 tbsp. sipuni;
- kele;
- Fresh greens;
- lemoni.
Sauniuniga
Pe a ma le 1 le itula, kuka ai le kuka, tipi i ni vaega laiti ma mea manogi . Musuʻo ma le sipuni, faʻafefiloi sina mea itiiti, faʻamalamalama lelei i totonu o se mea faʻafefete i luga o le ponaivi, faʻaitiitia le afi ma faʻamalosi mo le 15-20 minute faʻatasi ma le faʻaopoopoga o Madeira - o le a aumai ai le sua o se mea manogi faapitoa.
Matou te tuu pateta i vavae pulu poʻo fasi pepa ma kuka mo le 20 minute. Faaopopo le toti-
E mafai ona e aofia ai 2-3 cucumbers salted cristo i le masima - tipi i totonu o liʻo poʻo se isi auala.
I aso faapitoa o le malulu, o le a lelei le kukaina o le aano i totonu o le susu, faaopoopo i ai le laʻau mama o le totoa (ona tatau lea ona aveese mai i se pisapisao ma lafo pe faʻafefe le galu) pe mafai foi ona e vavalo le soupuni ma le faʻasalaga eleele.