Chahokhbili mai le moa o se ipu Georgian lea na manumalo ai loto o le toatele i itu eseese o le lalolagi e mamao mai le Caucasus. O uiga matagofie o meaai, faatasi ai ma le faigofie o lona faatinoga, ua matua faafaigofieina e ala i le teuina i le pito i luga o fualaau aina.
Chahokhbili mai le moa - fua
Afai e te leʻi iloa muamua pe faʻapefea ona saunia le chakhokhbili mai le moa, ia e faamasani muamua i manatu autu eo faatasi ma soo se fua masani masani ma ona fesuiaiga:
- O keke e muai falai i totonu o se ipu malogo ma puipui puipui e aunoa ma le suauu.
- Mulimuli ane o le manulele e kuka i fualaau faisua ma mea manogi seia mama.
- O meaʻai mo le chakhokhbili mai le moa e tatau ona aofia ai hops-suneli, paprika ma le Emeretian saffron.
- Mo ipu e faʻaaogaina le tele o lanu eseese: cilantro, basil, pasisa, pi.
Chakhohilly fua mo moa ma pateta
I le lomiga faʻapitoa, o le ipu Georgian e aofia ai le itiiti o fualaau faisua, ae o le kulisi ma le kāleti. Ae ui i lea, o loʻo i ai isi fesuiaiga masani tutusa o le ipu, o loʻo i ai ia chahokhbili mai moa ma pateta . E mamanuina, e itiiti se taimi, ma o le taunuuga e sili atu nai lo mea uma e faʻamoemoeina. 6 vaega o togafitiga oona o le a saunia i le 1.5 itula.
Meaʻai:
- Mefete aano - 1,2 kilokalama;
- pateta - 500 g;
- pulufana - 300 g;
- Bulgarian pepa - 150 g;
- lemoni - 70 g;
- tamato - 400 g;
- keri sika - 5 pcs.;
- adzhika ma hops-suneli - mo le 1pp.
Sauniuniga
- Faʻasinisi manu felelei ma aniani i totonu o le vaʻa.
- Faaopopo le sua o le lemon, keloka, tomato tapuni, pepa ma pateta.
- Vaʻavaʻai mea o loʻo i totonu e tofo ma suʻi ai i lalo o le tapuni seia maeʻa.
- I le iuga, latou te totoina le lanu lauusiusi, avatu le chakhokhbili mai le moa e fafaga ai.
Chahokhbili mai le moa ma le pati tamato - fua
Afai e tatau ai, i le-taimi mo fualaau faisua, e mafai ona e faia le chakhokhbili mai le moa ma le pati tamato . O le oloa e masani lava ona faʻafefe i totonu o se ipu vai poʻo le faʻafefete ma sasaa atu i le mea e maua mai ai meaʻai. O lenei fesuiaiga o le vave vave lea o kenera masani, talu ai e manaʻomia ai sina taimi sauniuni mo vaega. Afai e te faʻaaogaina vaega o le vao moa, ona maeʻa lea o le 40 minute i luga o le laulau, e 4 vaega.
Meaʻai:
- lapoa lapoa poʻo vae - 1 kg;
- pulufana - 300 g;
- tamato tomati - 100 g;
- broth - 250 ml;
- keri sika - 5 pcs.;
- hops-suneli, saffron, masima, paluga pepa, greens.
Sauniuniga
- Olati moa lanu enaena i totonu o se uila, tuu i totonu o se fagu poo se ulo.
- Faaopopo le siti sasala, faʻafefiloi i le palu falala, mea manogi uma ma kuka mo le afa itula.
- Toto i le chahohbili mai gutu moa ma le kalama ma mafanafana i le isi 5 minute.
Chahokhbili mai le moa ma ni fatu - fua
Chakhokhbili mai le moa i le Georgian e masani ona kuka ma le faaopoopoina o pala. Faatasi ai ma le tele o atunuu o mea manogi ma mea manogi, o le mea lanu penisini e fatuina ai se mea manaia Caucasian ma avea ai le ipu ma se tofo lelei. O le fatuga muamua e tatau ona muamua faʻagogo i luga o se mea faʻafefiloi mago pe i luga o se pepa tao, pe a maeʻa e tatau ona faʻamaina. 6 tautua o le a saunia i le 1 itula.
Meaʻai:
- moa moa - 1.4 kilokalama;
- walnuts - 200 g;
- pulufana - 300 g;
- chili - 1 pipi;
- tamato - 600 g;
- keri sika - 5 pcs.;
- laurel - 2 fasi vaega;
- vaitau.
Sauniuniga
- Laʻau falai ma le sipisi sliced, sasaa sina tamai vai, vaitau e tofo ai ma salu seia kuka.
- I le taimi nei, faʻafeu i totonu o le paluga ua saunia fatulaʻau ma palu faʻatoʻa, faʻafefiloi faatasi, faʻapipiʻi greens ma le kele.
- Falafola le masini i totonu o se pesini ma faʻavalava chakhokhbili mai le moa ma le paʻu mo le isi 10 minute.
Chahokhbili mai le moa ma le uaina - fua
O le isi fesuiaiga o le ipu ma le leo o Georgian o Chahokhbili mai le moa ma le uaina. O le vaiinu e maua ai se faʻailoga faapitoa i aano o manu ma faʻatumu ai le sauʻai ma se tulaga tulaga ese. Faaaoga uma le mumu ma le paepae, ae o le uaina mama. Ae ui i lea, o nisi o faletua ua faamanuiaina ma faaopoopoina semisweet ma e oo lava i ituaiga meaʻai, ma talitonu o lenei mea e sili atu ona manaia. O se faafouga mo le 6 tagata o le a saunia i le itula.
Meaʻai:
- moa moa - 1.4 kilokalama;
- uaina - 140 ml;
- pulufana - 400 g;
- se fusi tele o coriander - 2 pcs.
- tamato - 600 g;
- keri sika - 7 pcs.
- hops-suneli - 15 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
- O le moa falai ma le sasisi le sasisi ua salalau i totonu o le fagu, sasaa i le uaina, faaopoopo sina vai ma taimi, tuu i lalo ole tapuni seia mama.
- Faailoa atu vaega o loo totoe, ia faatagaina le isi 5-7 minute ma aveese mai le ipu.
Chahokhbili mai se moa i se pusa - fua
O le mea e ofo ai le suamalie ma le manogi e mafai chahohhby mai le moa i totonu o le fagu. I lenei faʻatinoga, latou te saunia meaai i aso tuai, o le mea lea o lenei filifiliga e manatu lelei e mafai. Afai e te faatulagaina se taumafataga i luga o le natura, ua oʻo i le taimi e aofia ai se meaʻai a Georgian i le lisi, lea o le a le sili atu ona lauiloa nai lo isi meaʻai. O meaai mo le sefulu o le a saunia i le itula.
Meaʻai:
- moa moa - 2.5 kilokalama;
- aniani - 1,5 kg;
- pulu o pepa vevela - 2 pcs.;
- tamato - 1 kg;
- ulu keleni - 2 pcs.;
- hops-suneli - 1,5-2 st. sipuni;
- suauu - 50 g.
Sauniuniga
- I totonu o le ogaumu mafanafana, latou te faʻasaina le suauu, vevela le gaʻo moa ma tuʻu ai vaega o le moa.
- Fuʻu le aano i luga o le vevela seia oʻo i le lanu, salalau le sipisi gaosi, ma a maeʻa le 10 minute o vaega uma na totoe o loʻo sauni.
- Faʻailoa mea o loʻo i totonu, ufiufi le puʻu ma se tapuni ma le lavā le chahokhbili i totonu o se moa chicken mo le 40 minute.
Chahokhbili mai le moa ile ogaumu
O se maliega maliega lelei, o le manogi manaia e totogi e chahokhbili mai le moa i totonu o ipu. O loʻo faʻafeiloaʻi ma faʻafefeteina le faʻaaogaina o le eletise i foliga o se mea masani masani mo le lelei. Meaʻai e mafai ona muaʻi faʻalanuʻumu aʻo lei faʻatumu se pusa poʻo faʻaaogaina i lona tulaga muamua. O le numera o vaega e fuafua mo le 6 ipu fagu.
Meaʻai:
- moa moa - 1.2 kilokalama;
- afu alalaʻau - 6 pcs.
- Bulgarian pepa - 240 g;
- tamato - 600 g;
- keri sika - 12 pcs.;
- greens, seasoning.
Sauniuniga
- Saunia ni moa ma fualaʻau, tipi i ni fasi pepa.
- Faʻamau meaʻai i luga o laʻau, faʻavasega mea uma i masima, pepa, mea lanu a Georgian ma laau.
- Tuu ia pusa i totonu o se ogaumu malulu ma seti le taimi mo 120 minute, fetuunai le masini i le 190 tikeri.
Chahokhbili mai le moa - o se fua i le televave
E sili atu foi le faigofie ona saunia chakhokhbili mai se moa i se televise. E tatau lava ona faʻamautinoa le maua o oloa talafeagai ma saunia i latou e ala i le fufulu ma le fufulu. E tusa ai ma lena mea mai ia i latou, na sili atu ona lelei i vaega uma o meaai, o le fale o atamai atamai o le a tausia, ma fatuina ai tulaga lelei mo lenei mea. Ina ia fafagaina se meaai manaia po o se taumafataga o le afiafi, e ono tagata e manaomia le 1.5 itula.
Meaʻai:
- moa - 1,5 kg;
- uaina - 130 ml;
- pulufana - 500 g;
- chili - 1 pc.
- Basil - 1 pai;
- pasili - 1 pai;
- tamato - 500 g;
- keri sika - 5 pcs.;
- hops-suneli - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Ua vaeluaina le manulele i fasi pepa, ua faaputuputu i se multicastree.
- Faaopopo le semi-moa mama po o moli, eleele poo tamato tamato, na muai tosoina mai paʻu.
- Liligi i totonu o le uaina, vaitau mea o loʻo aofia ai, faaopoopo le masima ma liliu le mea i luga o le "Fufulu" mo le 1.5 itula.
- I le faaiuga, latou te lafoina moa ma le basil mai le moa.