E le iloa poʻo le a le sauga e lelei mo iʻa? Ona avea lea o la matou autu o aso nei mo oe. O le sau na saunia e tusa ai ma fua faʻatatau ua fautuaina o le a faamamafa lelei ai le suamalie o le tofo o iʻa, ma sili atu ai ona manaia ma avatu ai ia i latou le suavai ma le tulaga ese.
Laʻau suamalie mo cutisi iʻa - fua
Meaʻai:
- kulimi i le gaʻo oona pe a ma le 20% - 250 ml;
- areu iʻa - 125 ml;
- Pulu - 110 g;
- kulimi malosi - 110 g;
- yolks - 2 fasi vaega;
- nutmeg ground - 0.25 tsp.
- fugalaau fou fou - 0.5 pai;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, salalau le pata ma tuu i totonu o se fagu vai i luga o le vai taele. Vaevae le suauʻu, faʻapipiʻi le kuka kuka, falala suamalie ma le kulimi, vaitau ma le masima, palapala lanu uliuli ma le nutmig ma tu i luga o le afi, faʻaosooso pea, seia oʻo ina mauaina se vaega tutusa. O lenei ulu i totonu o le kulimi ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻamalo le saumalie, ae aua nei faʻafefeteina. I le sauniuni, matou te faʻaopoopo i le vevela vevela le lanu eleelea o le fagu fou, faʻafefiloi, faʻaliliu i lalo, ma e mafai ona matou faʻatauina e fagogota iʻa.
E faʻapefea ona saunia le sauuga paʻepaʻe mo iʻa?
Meaʻai:
- pata - 65 g;
- areu iʻa - 450 ml;
- falaoamata o le saito - 45 g;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- lemoni - 0,5 vaega;
- masima - ia tofo;
- pepa aina - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o le pata o le pata o loʻo solo i totonu o le fagu, matou te pasi le falaoamata o le falaoamata i le auro, ona aveese lea mai le afi ma, faatasi ai ma le faʻaauau pea, faʻafeiloaʻi ai le susu o le iʻa, ausia le faʻafefiloi o falaoamata e fefiloi e aunoa ma le faʻafefiloi. Faaopopo foi ina ia tofo i le masima, eleele lanu uliuli ma tuu ai le isu. E toe faʻafefiloi uma mea uma ma tuu i luga o se ipu ile vevela vevela. Faʻasao le sauuga seʻia oʻo i le mafiafia, faʻamafanafana, ae le o le kuka. Aveese le masini mai le afi, faʻamafanafana sina mea itiiti, ona faaopoopo lea o le pata, sua o le tipolo e tofo ma faʻafefiloi.
O fea sau sau e tuʻu ai iʻa?
O le tele o taimi, mo le fufuluina o tipi, tomati ma kulimi kirimigi. Matou te ofoina atu se fesuiaiga o ana sauniuniga, lea e mafai, pe a manaʻomia, fetuutuunai i lau manaʻo. E mafai ona e faʻaaogaina tamato i vai pe sui foi i se vaega faaopoopo o kirimi kirimoli poʻo kulimi, o le a matua lelei lava.
Meaʻai:
- pati tamato - 30 g;
- vai faamama - 125 ml;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- kulimi suamalie - 75 g;
- riki - 75 g;
- kāloti - 75 g;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- sugar granulated - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
I luga o le suauʻu manogi, matou te pasiina le gaosi lapisi ma le kālati kuka i le agamalu vaivai. Faaopopo i ai le masi tomato, kulimi mafiafia ma sasaa i totonu o le vai. Seʻio tatou laeiina le sauuga e tofo ai i le masima, suka, pepa paʻu o le eleele, mea manogi, faʻafefeteina mo le lima minute, ma e mafai ona tatou sasaa atu le tipi mo le susunuina atili.