E masani lava matou te mananao e kuka se mea fou ma tulaga ese. E le gata i lea, e vave, faigofie, mālie ma aoga. Matou te taulaʻi atu i ai meaʻai o iʻa ua taoina i tamato. O le kukaina o lenei ipu o se mea fiafia, ma o lona tofo o le a sili atu nai lo mea uma e te faʻamoemoeina.
O iʻa ma tamato i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- iʻa fagota - 1 kg;
- tamato - 2 pcs.
- Laʻau mo iʻa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Sei o tatou mafaufau pe faapefea ona kuka iʻa i tamato. Ole fufuluina ole Tomatoes, tipi i ni fasi fasi pepa pe tusa ma le 1 cm le mafiafia. Afai e mamafa le paʻu o tamato, ona sili lea ona ave muamua, tuu fualaau faisua mo le 30 sekone i se vai e tafe, ona faʻafefe atu lea i le vai malulu. E manaʻomia le filifilia o se iʻa e le o laʻitiiti ma e le o faʻamago. Afai e faʻasua le iʻa, ona tatau loa lea ona faʻaumatia muamua ina ia liu suavai uma o loʻo i luga, ma faʻafefe malie le vai.
Ona matou ave lea o se fagu susu, ufiufi i le pepa ma faapipii i le suauʻu manogi. A maeʻa lena mea, matou te tuʻuina iʻa i luga o le laina e tasi, fufulu i le suauu, fufuluina sina mea itiiti ma fufulu i soʻo se mea manogi e tofo ai. I luga o le iʻa, ia tuʻu faʻamalosi fasilamato, ma faʻaopopo le masima ma le pepa. Matou te tuʻu le umu i totonu o le ogaumu ma tao le iʻa i le vevela o le 220 tikeri mo le 30-40 minute, faʻalagolago i le ituaiga o iʻa ma le mafiafia o le fusi.
O iʻa ma tamato ma sisi
Meaʻai:
- iʻa iʻa - 5 pcs.
- tomato - 3 pcs.
- sisi - 200 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E faʻafeiloaʻi le ogaumu ma vevela i le 220 tikeri. Otioti vaega o fusi, masima ma le pepa. Tomatoes e tilatila fasi moa, ma sisi e tolu i luga o se lapoa lapoa. Matou te ufiufi le fata tao ma taofi pepa ma tuʻu le iʻa sauni. I le pito i luga, ufiufi i fasi tumato, sasaa i le sisi ma tuu i totonu o se ogaumu vevela. Suʻu le fusi seʻi oʻo i le 30 minute.
O iʻa i totonu o le foila ma tamato
Meaʻai:
- iʻa pelengas - 1 fasi pepa;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- tamato - 3 pcs.
- pulu - 1 vaega;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te fufulu le iʻa, fufuluina, faʻagogo i se solo, aveese ni ponaivi tele ma suʻi i le masima ma le pepa. Tomatoes tipi i liʻo, faaopoopo le masima ma fafaga a latou iʻa. Ona matou paluina lea o le pelengas ma le sua o le tipolo, matou te faasalalauina le aniani tipi mai le pito i luga, afifi uma uma le folasini, ma faapipii i luga o le falaoa ma tuu i totonu o se ogaumu ua muai alu. A maeʻa le 30 minute, ona tatala lea o le iʻa ma tao mo le isi 10 minute seia oʻo ina foliga mai le paʻu oona. Laʻau soʻo faʻatasi ma tamato na tautua i le laulau vevela ma palu falai poʻo le falaleti.