Manatua aso tuai, pe a toetoe lava o laasaga uma e tu i luga, ma talotalo atu i la latou manogi manogi faapitoa, ua taʻua o "Cheburechnaya." Oi, o le a le ituaiga o cheburets matagofie sa saunia, ma Belyasa - i se tulaga aoao, na o le manaia! Faia e tusa ai ma fautuaga tuʻufaʻatasia, lea e faʻamatalaina pe faapefea ona fai se paluga lelei mo manu paʻepaʻe i le fale.
E faʻafefea ona kukaina le suasusu suamalie i totonu o se apa tao?
Meaʻai:
- falaoamata - 750-800 g;
- isi virgin olive olive - 5 tbsp. sipuni;
- susu - 1 ipu (mo paluga), 4 tbsp. sipuni (mo le faʻatumu);
- sugar granulated - 4 teaspoons;
- sima lelei - 1 sipuni (mo paluga), 1 sipuni (mo le faʻatumu);
- yolk - 1 fasi pepa;
- o le fefete mago - 2 tsp;
- moa fualaʻau - 595 ml;
- moa faga manu - 145 g;
- palu moa - 1145 g;
- riki - 295 g;
- pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, sili atu le loloto, sasaa i le mafanafana, susu susu, sasaa le suka, masima masima ma le vailaʻau vevela i totonu, oso ma tuu ese mo le 6-7 minute. A oʻo mai le puaa i totonu o le pesini, sasaa le suāuʻu olive, faʻaaoga le kulimi ma faʻafefiloi mea uma i se tui. I totonu o le ipu e tasi tatou te tini, faʻamalosia ma le okesene, falaoamata ma amata ona fufulu le paluga i lima mama. O le taimi lava e palu ai le paluga i totonu o se faaputuga, matou te tufatufaina i luga o le fola o le laulau falaofola o la matou laulau ma matou tosoina i se tulaga lamolemole, ma le le mautonu. O le taimi nei matou te toe lafoina i le pesini, ufiufi i se solo mafiafia ma tuʻu i totonu o le vevela.
I totonu o le pusa e tasi, matou te tuufaatasia uma ia ituaiga o meaʻai laiti, faʻaopopo i ai i luga o fasi kesi tafatafa, gaʻo, fufuluina o le pepa ma le masima ma faʻafefiloi mea uma.
Faalua faaluaina le paluga palu, vaevae i ni sausa ma tipi i polo. Matou te ave se polo o paluga, olopala ma tamatamailima i totonu o se keke, o lona totonugalemu ua tumu i se sipuni o le malosi ma vave ona tapunia. Faʻasaga pito o le paluga, faʻapala ma tuʻimomomo. Seu i lalo matou te salalau le belyashi i totonu o le suāuu kuka muamua ma kuka e fulu i itu uma e lua.
E faʻafefea ona kuka ai le suamalie belyashi?
Meaʻai:
- kefir - 0,5 l;
- tao faʻamaʻi - 1,5 tsp.
- moa moa (tele, filifilia) - 1 fasi pepa;
- masima, suka - 1 sipuni taitasi;
- Laʻau suamalie fou - ia tofo;
- falaoamata saito - 330 g;
- paluga eleele - 195 g;
- riki (medium) - 2 pcs.;
- paprika malogo malo - 1 sipuni;
- moa fualaʻau - 0.5 lita.
Sauniuniga
Tatou te ave le yogurt gaʻo ma liligi le suka, masima i totonu, ave se moa moa ma lulu mea uma ma se fulu. Faatasi ai ma le uʻamea e tao ai le falaoamata o le falaoamata i totonu o se pesini o le yogurt ma vaevae faʻatasi faatasi ma le fusi e tasi, ona maua lea o se paluga e foliga tutusa ma le kirimulimi. Matou te tuʻuina i totonu o loʻo fafagaina le paluga ma lapisi lapisi ma fufuluina mea uma i le paprika ma le pepa uliuli. Suia le fusi i luga o le sipuni ma faʻafefiloi le paluga ma le faʻatumu lelei.
I le aso muamua, faʻatasi ai ma le suauu sosolo, tuʻu le paluga i totonu o le sipuni, ma tuʻuina atu foliga o le belaya, lea matou te fusi, liliu i luga ma le mauaina o auro.
E faʻafefea ona kuka le belyasi i totonu o le ogaumu?
Meaʻai:
- kefir (gaʻo) - 295 ml;
- fuamoa o moa (lapoa, filifilia) - 2-3 fasi;
- yolk - 1 fasi pepa;
- falaoamata saito (maualuga maualuga) - 845 g;
- gaʻo susu - 1 sipuni;
- suauu i luga o le laulau i se pine ma paluga;
- "Suauʻu suamalie" - 115 g;
- moa faʻanoanoa aano o manufasi (mai fusi ma ogavae) - 395 g;
- riki - 300 g;
- pepa - ia tofo;
- zir - 0.5 teaspoons;
- moa fualaʻau - 1 sipuni.
Sauniuniga
I se mafanafana, mafanafana lefir matou te le faaopoopoina le suamalie, pata susu, matou te aveina ni nai fuamoa, fufuluina i le masima ma solo mea uma i se lima lima. E ala mai i se faʻavevega tatou te liliina le falaoamata i totonu o se atigi apa ma le kefir ma amata ona faʻafefiloi ma se sipuni, ona tatou tosoina lea o le paluga ma o tatou lima, ma tuʻuina i luga o le laulau. Loto le paluga paluga
I moa moa, faʻapipiʻi le aniani i totonu ole suauu, masima ma masima ma mea manogi ma faʻafefiloi.
Matou te taʻalo le polo paluga ma tuʻuina atu foliga o se paluga. Matou te tuuina i totonu o se manogi manogi ma amata ona tapunia, sii i luga pito o le paluga ma tataʻi faataamilo i se liʻo ina ia faia ai se tamai pu i le ogatotonu.
I luga o le pepa e faʻafeu ai i luga o loʻo faʻafeiloaʻi ai la tatou paʻepaʻe paʻepaʻe ma faʻafefeteina i le selu. Taʻu uma nei vavega i se mea i le 180 tikeri, naʻo le afa itula.