I le taimi o le Anapogi Sili, naʻo le pau le mea na maua mai i meaola, o le mea moni, iʻa. Cod faia i totonu o se fafie faʻamaʻavale e tasi o se meaʻai muamua meaai. O iʻa mo se ulugalii e liliu ese ma lava le soona lava ma maaleale le maaleale. O lenei ipu e mafai ona tuʻuina atu o se tutoʻatasi poʻo le avea ma faavae o ituaiga iʻa e tele o meaʻai.
Cam fufulu fua i le Saina
Meaʻai:
- cod fillet - 500 g;
- aʻa fou ile fatu - 3 cm;
- lanu meamata;
- coriander - 1 pai;
- soya sauce - 3 tbsp. sipuni;
- suauu sasama - 3 tbsp. sipuni;
- salt salt - 1 teaspoon.
Sauniuniga
Laua fasi fasi fillet, faʻagogo i se solo pepa, faʻasusu i le masima ma le gaugau. A uma lena, tuu le iʻa i totonu o le steam ma kuka mo le 5-7 minute. O le taimi nei e sulu i le pulu ma le coriander. I totonu o se mea e faʻafefete ai vevela le sesame. Matou te tuʻu le iʻa mai le steam i totonu o se pesini, sasaa i le soya soya, sasaa ai aniani ma fefiloi. Pe a vevela le suauʻu, faʻafeu i le cod ma faʻafefiloi ina ia ufiufi uma fasi vaega i le suauu.
Cod mo se ulugalii i se televark
Meaʻai:
- cod (paʻu) - 350 g;
- kulimi suamalie na mafai ona kuka - 50 g;
- kāloti - 50 g;
- lanu meamata - 50 g;
- Bulgarian pepa - 50 g;
- vai - 0,5 l;
- mea manogi, vevela - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te ofoina atu se isi filifiliga se tasi, pe faapefea ona kuka kuka mo se ulugalii. O loʻo faʻafeiloaʻi meaʻai i mea manogi mo iʻa, masima ma pepa i itu uma e lua. Ua faʻamamāina kāloti ma faʻauʻu i luga o se gristle tele. O le Bulgarian pepa o loʻo gaosia mai fatu ma tipi i fasi paʻu. O pi e tumu i le vai ma faʻavela seia oʻo i le afa, ona maeʻa lea ona tafe uma le vai.
O lenei ave se fasi iʻa se tasi, tuu i totonu o le pesini le tele, luga luga o kāloti kuka, se laulau o sana, suka tao, ma luga o le pepa Bulgarian. Ufiufi mea uma i se fasi iʻa faalua, sasaa sina vai, seti le pesini ma seti le "Steam cooking" mode mo le 30 minute. Lisi fualaau ma fualaau faisua mo se ulugalii,
Cod mo le uila i totonu o se afi fafie
Meaʻai:
- faaputuga otaota - 400 g;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
E tipi ni fasi laau i ni vaega, tuu i totonu o se steam, masima ma le pepa e tofo ai. Matou te kuka le iʻa mo le 30 minute seia oʻo ina sauni. I le taimi lava e tasi faatasi ai ma fasi pepa, e mafai ona e faia se pateta poʻo se fualaau faisua teuteuina mo se ulugalii.