I lalo o le ulutala "Loimata o se Agelu" o loo taoto ai le fua masani a Peretania mo le manava i le ea ma le merengue. I lana faafiafiaga masani "Loimata o se Agelu" - o se tao i luga o se paluga oneone, ae o se laufanua tele mo mea taufaaleaga ua suia ai lenei fua masani i totonu o le kekecake tutusa. O lea na amata ai e le faletua ona saunia le keke "Loimata o se agelu" ma le kusi falaoamata, ma e oo lava i se keke keke keke maualuga. O fesuiaiga uma o lenei meaʻai o le a tatou talanoaina atili i totonu o suʻega.
Curd cake "Loimata o se agelu" - fua
E mafai ona avea le cheesecake masani ma se keke falaoa "Angel Tears" pe a uma ona faaopoopo se pulou o le meringue meli - o se mea e matua faigofie lava ae aoga tele e mafai ona teuteuina ai se mea suamalie.
Meaʻai:
Mo le cheesecake:
- kuki - 250 g;
- pata - 140 g;
- kusi cheese - 500 g;
- kulimi mumu - 300 g;
- suka - 155 g;
- fuamoa - 3 pcs.
Mo faʻataunuʻu:
- fuamoa moa - 3 pcs.
- sugar granulated - 155 g.
Sauniuniga
Ufiufi le 22cm fomu mo le tunu palapala. Matou te liliuina kuki i totonu o ni meaʻai ma se mea e faʻafefeteina ma faʻafefiloi ma le pata omea. O le faavae o kuki e tufatufa i le pito i lalo ma puipui o le pepa ua saunia, matou te ufiufi le fomu ma ata tifaga ma tuu i totonu o le pusaaisa.
Matou te aumaia le vevela o le ogaumu i le 160 ° C. Lanu le kusi falaoamata (pe a fai e matua tele - muamua le fufulu i totonu o se sieve) faʻatasi ma kirimoli ma suka, faaopoopo fuamoa. O le taunuuga o le masini e sasaaina i luga o le faavae o keke ma tuu le sisi i totonu o le oven mo le 1 itula. Tuu le suamalie manaia mo le 2 itula pe a uma le kuka.
Mo le meringue, fulufulu mafiafia tagata mama ma le suka seia oʻo i le ea ma le moli. Matou te tufatufa le moa i le pito i luga o le cheesecake ma toe i ai se meaʻai i totonu o le ogaumu, o lenei taimi e vevela i le 200 ° C. 5-8 minute ma e mafai ona e suʻe ese le meaʻai mai le ogaumu. A o lei auauna atu, o le keke falaoa "O loimata o se Agelu" e tusa ai ma lenei fua e tatau ona toʻa i lalo mo le 2-3 itula.
Piʻu "Loimata o se agelu" ma apu
Meaʻai:
- pulu pipi fai-pupuu-435 g;
- apu - 500 g;
- malolo - 2 tbsp. sipuni;
- suamati lama - 30 ml;
- suka - 260 g;
- fuamoa moa - 3 pcs.
- pata - 45 g.
Sauniuniga
E faamama mama mai le tumutumu ma tipi i totonu o pusa. Uʻu le apu apu i le sua o le tipolo, tuʻu i totonu o se fagu, fafasi le 120 g suka ma faʻavevela le vevela. A maua mai le apu, ona sasaa lea ia i latou i se vaifofo o le malolo i le 60 ml o le vai ma faaauau pea ona kuka seia faamaluluina. I le faaiuga o le kuka, faaopoopo le pata, toe faʻafefiloi uma mea uma ma aveese le faʻatumuina mai le afi, tuʻu ai e faʻamalolo lelei.
I le taimi nei, muai faʻavela le ogaumu i le vevela ile 180 ° C. Tili ese le paluga ma ufiufi i se meaola mo le tart, matou te togiina le base ma se vavae ma tao a matou lava mo le 15 minute. Faatumu le pito i lalo i le apu ma ufiufi ai le miti, saunia mai protein 3 fuamoa ma le suka o totoe. Matou te toe faafoi le keke i le ogaumu mo le isi 5 minute, ona tautua lea i le laulau.
E faʻafefea ona kuka keke "Angel Ruimata"?
Meaʻai:
Mo keke:
- suka - 220 g;
- falaoamata - 160 g;
- fuamoa moa - 12 pcs.
- vanillin;
- tartar - 5 g.
Mo le kulimi suamati:
- suamati lama - 200 ml;
- 1 lemon peel;
- suka - 130 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- Pulu - 70 g.
Mo faʻataunuʻu:
- fuamoa moa - 4 pcs.
- suka - 80 g.
Sauniuniga
Mo le kulimi i luga o le vai faʻaʻeleʻele, faʻafefiloi le sua o le lemoni ma le suka, suka ma fuamoa ma se fulu. Faaauau pea le faaosofia
Mo se keke, matou te tuufaatasia ai le suka (afa ipu) ma le falaoamata i totonu o le ipu e tasi, ma i le isi mea matou te sasaina fuamoa i le uaina ma le masima i luga o mauga mama, ona aumai lea i le mausali, faasolosolo malie ona faaopoopo le suka. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete le 'ea ma le falaoamata ma sasaa i totonu o le 30-cm. Pipi mo le 40 minute, tipi i le afa ma le gaʻo ma le kulimi kulimi. Ufiufi le keke meringue ma tuu i le ogaumu mo le isi 18 minute.
Afai e te manaʻo e fai le keke "Angel Tears" i le televark, ona fai lea o le keke e filifili ai le "Baking" mode mo le 1 itula.