Cold Brass with Vegetables

O le Cod o se oloa aoga tele ma fualaau taumafa lea e afaina ai le soifua maloloina o le tagata. O le vailaʻau B12 o loʻo aofia ai i totonu o loʻo i ai se aafiaga tele i le toto, ma o le vitamini B6 e faʻamalosia ai le tino. Sei o tatou mafaufau faatasi ma oe pe faapefea ona kuka kuka i fualaau faisua. Ma o le teuteuina mo lenei ipu e sili ona lelei le tufatufaina o le zucini ma le kuka o pateta .

Fua o le Cod ma Fualaau

Meaʻai:

• cod fillet - 500 g;
• paʻu paepae - 200 g;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• pasili aʻa - 1 vaega;
• masima - ia tofo;
• falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
• puaa gaʻo - 2 tbsp. sipuni;
• vai - 3 tbsp. sipuni;
• pulu - 1 vaega;
• eleele lanu uliuli - ia tofo;
• lanu paepae - 250 ml;
• seleri - 0,5 pcs.

Sauniuniga

Sei o tatou mafaufau pe faʻapefea ona lafo ese le cod ma fualaau faisua. Matou te ave ni iʻa, matou te tipi i luga o fusi ma tipi i vaega laiti, pe matou te kukaina le cod i vaʻa. Ona matou saunia lea o fualaau faisua: matou te faamamaina, togavao vao ma tuu i totonu o se vela ma gaʻo vevela vevela.

O le taimi nei sasaa i totonu o sina vai ma le sipuni mo le tusa ma le 5 minute. Tatou te sasaa iʻa, tuu i luga o fualaau faisua, taimi ma le masima, sauuga paʻu , pepa ma kuka, faʻaosooso mo le 25 minute ile vevela vevela ma tapunia le tapuni. A o le i ai, tuʻu le cod i luga o le ipu, sasaa le vasa ma tuʻu faʻatasi ma fualaau faisua i se vevela vevela.

O le fua mo le kukaina o le cod i fualaau faisua

Meaʻai:

• zucchini - 200 g;
• musika - 200 g;
• Bulgarian pepa - 1 pc.
• kāloti - 1 fasi pepa;
• cod - 500 g;
• falaoamata - 50 g;
• olive suauu - 40 ml;
• lime - 1 fasi pepa;
• mea manogi - ia tofo.

Sauniuniga

Muamua tatou te saunia mea uma. O le faia o lenei mea, squash ma kāloti ua faʻamaʻapeʻa, ua fufulu le pepa Bulgarian suamalie ma ua gaosia mai fatu ma fatu. O lea ia selesele fualaau faisua i ni vaega laiti ma tuʻu ese. E fufuluina le solo, solo solo ma tipi i ni fasi fasi pepa. Matou te gasolo le iʻa, tipi ese le taʻavale po o le faʻaaogaina, masima e tofo ma malepe i le falaoamata o le saito. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopoina soʻo se laau afu malogo i lou tofo.

Ma le isi, tatou te vevela le suauu olive i totonu o se fagu, falai iʻa mai itu uma i se paʻu lanu enaena. I totonu o le isi mea falai, pasi fualaau faisua, masima e tofo ai. Vaʻai le iʻa i fualaau faisua, sasaa sina vai ma le suʻu mo le 5 minute seia maeʻa sauni. Matou te tuu le iʻa sauni i totonu o ni papatusi ma tautua se fasi lauti mo le tautua. O le mea uma lava, o se 'aiga manaia tele o fualaʻau ma meaʻai ua saunia!