Pies ma le ate - o mea sili ona tuai ma faʻaonaponei mo fualaau suamalie suamalie

Pies ma le ate - o se fua o le a manatuaina e le toatele i le le mafaamatalaina, i aso Soviet o le mea e sili ona fiafia i ai: taugofie ma le manaia le manaia. O le kuka e mafai ona faia i ni auala eseese, e faʻaaoga ai faʻamaumauga faʻamaonia o le suʻega i le faʻatinoga ma le faʻaaogaina o auala fou ma sili atu mo le faia o le faavae ma faʻatumu.

Pies nofofale ma le ate

Paʻu mo pies faʻatasi ai ma le ate masani saunia mai le vai, fou (ola) fefete, fuālaʻau fuālaʻau ma e tatau ona faʻamalieina i le suka. O nei oloa na fagaina i le tele o suauu, loloto-fried. O aso nei, o filifiliga mo le faia o ni mea suamalie e manaia tele, e suia ai le faavae ma le mea o loʻo i ai i le faʻatumu.

1. O le faiga aupito sili ona faigata i le faia o pies o le sauniuni lea o le ate, o lea e sili ai le faia muamua ae faʻaaogaina mo le faʻatumu ua maeʻa ona tuʻuina atu.
2. O paluga faaleaganuu e fefiloi e le o tele naua ma e le manaʻomia ai se faʻamaoniga umi.
3. Afai e te kuka ni paʻu paʻu ma le ate, e lelei tele le faia o le paluga ma se auala manogi lelei, sina suamalie.
4. O le lauiloa o Orsk pies ma le ate o loʻo saunia mai le paluga faʻafefete masani i luga o le vai, ae faʻafefiloi ai e le o se mea eleelea, e tatau ona "faasee" sina mea itiiti i le lima.
5. Faʻaopopo le faʻatumuina e mafai ona palu paluga, kuka ai araisa.

E faʻafefea ona kuka meaʻai ate?

Muamua faia se ate mo pies , kukaina o le a le umi sina taimi. Laʻau o le povi, mama mama mo le tuufaatasiga o le mama, ma o le ate ua falai. O fua o aso nei e aofia ai le moa ma le puaa, o le tofo o le faʻatumu o le a le sili atu le leaga nai lo le aganuu, ae o le a ese mai le masani.

Meaʻai:

• lafumanu - 300 g;
• fatu - 300 g;
• mama - 300 g;
• aniani - 3 vaega;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• pasili aʻa - 1 vaega;
• masima, pepa aina ma peas, pepa suamalie, laurushka;
• suauʻu mo le faʻavelaina.

Sauniuniga

1. Kuki i le meaʻai gaʻo ma le fatu, kāloti ma le sipuni atoa. Faaopopo i le faagasologa le aʻa o le pasili, pea pepa ma le laurel.
2. Aveese le pulu, tunu mo le 2 itula.
3. I totonu o se mea e tao ai, taofi le ate ole gaʻo seia oʻo ina sauni. Faaopopo le aniani ma falai mo le 1-2 minute.
4. Sue uma oloa e ala i se mea e teu ai manu, masima, pepa, malulu.

Oyskie e paʻu ma le ate - fua

Fiafia Orenburg pies ma le ate na falaiina i le suauʻu manatua tagata uma na ola aʻe i taimi o Soviet. O nei mea laiti o le tutusa ma le foliga, o se masini faapitoa na faʻaaogaina e fai, ae e mafai ona e toe faʻaogaina lenei fua i le faʻafetaui i se suʻega vai. O le ate masani na saunia mai le moa.

Meaʻai:

• ate o moa moa - 500 g;
• aniani - 3 vaega;
• masima, pepa;

Paʻu:

• falaoamata - 500 g;
• lefete - 20 g;
• suka - 2 tbsp. L.
• masima - 1 tsp;
• vai mafanafana - 200 ml;
• suauʻu mo le faʻavelaina.

Sauniuniga

1. Huna e faʻafefiloi ma le sipuni lapisi, masima, vaitau ma le pepa.
2. I totonu o le vai mafanafana, solo le suka ma le fefete, faʻatali mo le tali.
3. Faʻafefiloi le falaoamata ma le mea manogi, faʻaopopo le masima, aua le faʻamamaina se paluga.
4. Le fausiaina o keke falala. Lafoaʻi le faʻatumu, faʻapipiʻi pito.
5. Uʻu i totonu o le suauu seia oʻo i le auro.

Patitis i le ate i ogaumu

Patties kuka ma le ate ua saunia mai se paluga suamalie, suamalie. O le poto masani o tagata poto faapitoa i meaʻai e fautuaina le faʻatumu e falai i le faʻaopoopoga, aua o le ate o le a sili atu ona faʻaaogaina i le faagasologa o le fatuina o oloa. O le paluga e kuka i le susu fou, ma se auala e tao ai le talo ma le tele o le tao: pata, fuamoa.

Meaʻai:

• laʻau pipi - 600 g;

Opara:

• susu - 1 mea;
• lapisi fou - 25 g;
• suka - 1 tbsp. L.

Fafaga:

• susu - 300 ml;
• suauʻu - 100 g;
• fuamoa - 3 vaega;
• falaoamata - 600 g;
• suka - ½ mea;
• yolk - 2 pcs.

Sauniuniga

1. Fufulu le fefete i le susu susu, alu i le mafanafana seia oʻo ile tali.
2. Faʻatasi le pata, susu, suka, fuamoa.
3. Sasaa le sipuni, faʻafefiloi, sasaa i le falaoamata, tuli.
4. Tuʻu faʻamaonia, faʻaselau ona faʻailoa.
5. Faʻafefete pies ma le ate, gaʻo ma le yolk, alu mo le 15 minute.
6. Aʻau mo le 25 minute i le 200.

Pies faʻasaga i le ate - fua

Aloese mai le faagasologa faigata o le faia o le faatumuina o le a fesoasoani i le fua lea. Pies with sausa sausage - o se auala lelei e teu ai le taimi ma le paketi, e mafai ona e faʻaaoga lau fua e sili ona e fiafia i ai mo le paluga o le fefete poʻo le faʻaaogaina o paʻu ua faatauina, o le ae maua se togafiti e talisapaia e tagata uma o keke keke.

Meaʻai:

• falaoa falaoa - 1 kg;
• ate o le ate - 400 g;
• masima;
• aniani - 1 pc.

Sauniuniga

1. Vili le selesele, falai i totonu o se apa falai ma gaʻo tipi. Faʻasala i totonu o le suavai.
2. Faʻafefe pies ma le ate mai le paluga, tuʻu mo se faʻamaoniga mo le 20 minute.
3. Pipi mo le 25 minute i le 180.

Pies ma le ate ma pateta

O se auala e sili atu ona lelei e fai ai pies ma le ate o se fua lea e aofia ai le mafai ona faaopoopo nisi mea i le faʻatumu. O lenei filifiliga o le a apili atu ia i latou e le fiafia i mea manogi, o nei pies ua saunia mai se paluga faigofie o lefirfe ma kuka i totonu o se apa falai ma se vaega itiiti o le suauʻu.

Meaʻai:

• kefir - 400 ml;
• masima, soda - 1 sipuni;
• falaoamata - 500-600 g;
• Huna - 300 g;
• pateta - 500 g;
• suauʻu mo le faʻavelaina.

Sauniuniga

1. Suauu pateta, masima i paluga pateta. Faʻafefiloi ma le sauniuni, gaʻo.
2. I totonu o le mafanafana o lefirfini tuʻu i le soda, alu mo le 5 minute.
3. Salu le masima ma le falaoamata, tao le paluga paluga.
4. Palu falaoa ma pateta ma le ate, fulu seia oʻo i le auro i itu uma e lua.

Patitis ma le ate ma le araisa

Patties i le ate ma le sukaisi o se auala faigofie ma vave e saunia ai se meaʻai lelei ma le tala o le tupe o le a fiafia i ai aiga uma. E tatau ona filifilia le vaomatua i luga o le fatu, ma o le faʻatumu e tatau ona aofia ai le tasi o araisa ma vaega e lua o le ate, ma o le mea o le a gaosia ai le meaʻai. E mafai ona saunia le paluga e tusa ai ma lau fua e sili ona e fiafia i ai pe mafai foi ona e faʻaaogaina se tasi.

Meaʻai:

• falaoa falaoa - 1 kg;
• kuka araisa - 200 g;
• ate o le ate - 600 g;
• aniani - 1 fasi pepa;
• garlic - 2 nifo.

Sauniuniga

1. Vili fualati fuʻu, fry with onions and garlic garlic.
2. Tulu le ate, faʻafefiloi ma le araisa.
3. Mai keke falaoa paluga, tuʻu i fafo le faʻaogaina, siaki paʻu ma le araisa ma le ate.
4. Faʻamataga mo se faʻamaoniga mo le 30 minute i le vevela.
5. Aʻau mo le 25-30 minute ile 200 tikeri.

Puff pastry ma le ate

O se auala faʻaonapo nei - ia vave ona pipi puʻu ma le ate, faʻatasi ai ma se ituaiga o pisinisi o le a taulimaina e tagata tomai faapitoa uma i le kuka. I le faʻatumu, e mafai ona e faaopoopoina fualaʻau manogi: Bulgarian pepa, kilikisi ma gutu gaosi, o lea o le a sili atu ona manaia le togafitiga. O le paluga e lelei tele le faʻaaogaina o le fefete, o lea o le a maua ai le manaia o pies ma le ate ma le ofoofogia, ma e sili atu ona manaia.

Meaʻai:

• puff pastry - 1 kg;
• Foʻu - 600 g;
• pepa suamalie - 1 fasi pepa;
• garlic - 2 nifo;
• aniani - 1 pc.

Sauniuniga

1. Fafusi fulufulu ma le kalaka ma fualaau faisua, susu.
2. Lili le falaoa palale, tipi i ni vaega, fausia ni teutusi, faamau le pito.
3. I luga ma se atigipuni, tao tao mo le 30 minute i le 180.

Pies lapisi na faia i paluga vai

Patitis ma le ate e faia mai le paluga suamalie e foliga mai e pei o le pelyasha , o loʻo latou tunu foi i le tele o suauu seia oʻo i le po-auro i lanu. Aveese le suauu tele, e mafai ona e sosolo oloa i se solo pepa. Ina ia mafai ona gaosia ia pies, o le paluga e le pipii i lima, o loʻo uu i le suauʻu manogi, e manaʻomia foi le lelei o le laulau.

Meaʻai:

• Foʻu - 1 kg;
• aniani - 2 fasi vaega;
• masima ma le pepa;
• vai - 800 ml;
• falaoamata - 900 g;
• lefete - 35 g;
• suka - 30 g;
• suauu mo le loloto-fulu ma mo lima.

Sauniuniga

1. Faʻafefiloi le vai mafanafana ma le suka ma le fefete, alu mo le 10 minute.
2. Faailoa atu le falaoamata, fefiloi, tuu mafanafana.
3. Foʻu fulufulu ma le sukati, masima ma le pepa.
4. Faatasi ai ma lima niniʻu e ave sina vaega o le paluga, fai se keke falaoa, tuʻu i fafo le faʻatumu.
5. Faʻasaga le mea faigaluega i lima o se taʻavale, ma faia ai se patie mamao.
6. I totonu o le vevela, vevela le pata, salalau 5 patties, fry seia oʻo i le auro-auro.