O le kusi na o le pau lea o le oloa i le lalolagi e avea o se punavai o le auro mo le tino o le tagata. O Initia na faʻaaogaina lenei vao mo meaai sa malosi le soifua maloloina ma le umi o le ola, o lea e aoga tele mo i matou e aofia ai le fala falaoa i le tele o taimi i le vaiaso i le lisi.
Muamua, tatou te fuafuaina pe o le a le ituaiga pulu e tatau ona filifilia. Faamolemole ia matau:
- lauulu - stigmas i luga o le paʻu e le faʻafefeteina, faigata, ae vaivai, mafiafia;
- laʻau e le mago ma samasama-enaena, ae lanumeamata, vaivai;
- e le mago le moa, e leai ni faailoga o le galo, e manaia ma manaia;
- afai e te punou le laupepa, o laulaau e samasama samasama, paʻu, e vaivai, e le mago, e le samasama samasama, e leai ni va i le va oi latou.
Fuga i lau
E tele le kukaina o lenei cereal matagofie, ae e sili atu ona faigofie le kukaina o sana i luga o le meaʻai, o le a matou aumaia le fua mai le faasologa "e le faigofie". Taʻu atu ia te oe le kukaina o sana i luga o le paʻu i luga o le meaʻai.
Meaʻai:
- falaoamata sana - 4-6 vaega;
- masima - 2 piniki;
- pepa fou e toe faʻavalea uliuli - ia tofo;
- Pulu - 40-60 g.
Sauniuniga
Ina ia mautinoa o lo tatou teuteuina o se mea suamalie ma faamalūlū i le tofo, tatou te aveesea mai le laumei 1-2 pito i luga ma tuu i totonu o se pesini loloto. Faatumu i vai ma faatalitali mo le 20 minute. Ma le isi, e te manaʻomia se tamai kosi: faʻaeteete, aua le vavae ese, punou lau i lalo, matou te aveese lauulu. E faʻafefiloi le suāuʻu faʻamamaina ma le masima ma le pepa ma matou faʻaaogaina lenei paluga i le sana ma se pulumu siliki. E le gata i lea, ia toso malie foi laulaau i tua o le paʻu ma faʻaleleia i le fesoasoani a se twine croining. Matou te tuʻuina pusi i luga o se fafie mafanafana ma kuka mo le 4-5 minute i luga o itu taʻitasi, 4, faʻaeteete (vevela!) Suʻe. A maeʻa le 20-25 minute e sauni le sana i luga o le meaʻai. Aveese laulaau ma tautua ma aano o manufasi, salati poo le "lanu meamata" suauʻu.
Leai se mea faigofie e saunia ai sana i luga o le meaʻai ile folasu. O lenei metotia e faʻaaoga pe a faʻatauina le sana e aunoa ma ni laulaau pe le mafai ona aveeseina ma le faʻaeteete. O lenei mea e teuteu ai e lelei tele ma manaia tele, e pei o sana i luga o le fagu i lau, taʻu atu pe faapefea ona kuka lenei ipu.
Maʻa i le pepa
Meaʻai:
- isi virgin oil olive - 30 ml;
- Laʻau suamalie suamalie ma suamalie - ia tofo;
- garlic - 1 talo (pe a manaomia);
- masima - 1 pinch;
- sana - 4-5 cobs.
Sauniuniga
Saunia 4-5 laupepa o pepa alumini o lenei lapoa ina ia mafai ona afifi faaluaina le pulu. Peeled mai laulaʻau ma lauulu o le paʻu matou te tuʻu i le vai malulu mo le afa itula pe sili atu foi. O le a tatou talanoaina. Taʻu i le masima ma le pepa o loʻo faʻasaina i totonu o se paluga i se mash mash, faʻatumu i le suauʻu, pe a maeʻa le afa itula, aʻa. Faatasi ai ma lenei suāuʻu, matou te faʻamamaina lelei uma le pepa ma le pulu. Matou te taʻotoina paʻu taitasi i luga o la matou 'ie ma liliu i luga e pei o se lole po o se pusa faʻamafanafana. Uu le sana i luga o le fagu mo le 20-25 minute, ia liliu i le 5-6 minute ma matamata ina ia le gagau le pepa. Tatala ma le faaeteete pepa ma auauna atu.