O loʻo nofo i le malulu o le sami iʻa iʻa Navaga, faʻafetai i ona uiga gastronomic, e fetaui lelei i meaʻai uma ma meaai pepe. E lua ituaiga: North and Far Eastern. Muamua o loʻo maua i vai o le Pasefika mai Korea i le Bering Strait. O le maota o Sasaʻe Sasaʻe e masani lava o le talafatai o Arctic o Siberia. E sili atu le manaia o le siva i matu.
O le a le aoga mo le iʻa?
O le vailaʻau faʻasolosolo o aano o manu i le itu i matu o Navaga e toetoe lava a ese mai i le itu i sasae. O lenei aano o meaʻai e maua ai le tele o iodine, lea e matua talafeagai mo tagata o loʻo i ai le faʻamaʻi, ma le selenium, lea e manaʻomia e le tino o le tagata ona faʻamalosi ai le puipuiga o le tino ma le masani ai o le tino. O le aano o le aano e le gaʻo (o le kalori mea o le iʻa Navaga e 68.5 kcal), ae o le ate o lenei iʻa e iloga i se tikeri maualuga o le gaʻo. O le tino o le tagata e tumu i le tele o vitamini. O loʻo i ai vitamini A, lea o le a tausia le ola maloloina o le paʻu ma lelei le mata o le a tausia e le vitamini A , vitamini B9, lea e fesoasoani i le fausia o sela mūmū, vitamini E, ma, ioe, vitamin D, lea e sao ona auai i le faʻasoaina lelei o ponaivi.
Faʻaaogaina o meafaitino o le iʻa navaga
Ona o le tele o anomea-3 fatty acids i aano o manufasi, tagata e masani ona faʻaaogaina, o le atiaʻe o le atherosclerosis e le faʻafefe. O nei meaola e faʻamalosia ai puipui o toto toto ma faʻaitiitia le toto, e puipuia ai le atinaʻeina o lenei maʻi. O se taunuuga o le faʻalavelave faʻapitoa i le tino o aoga amino aoga ma minerale, lea e tele i totonu o lenei iʻa, faʻaitiitia ai le ono mafai ona sasaa ma fatu fatuga. Faʻaaogaina lenei iʻa mo tamaiti uma ma tagata
Contra-indications navaga
E ui i le aoga o le gasegase, ae mafai foi ona afaina ai le soifua maloloina. Ae e na o na tagata o loʻo i ai le faʻaaloalo i iʻa o le sami. O isi e mafai ona fiafia i le tofo o Navaga e aunoa ma se fefe.