Seafood, i le avea ai o se tulafono, ei ai se lagona lelei, ma o lea ua tuufaatasia lelei faatasi ai ma isi "faafilemuina" faaopoopo, e pei o le suauu lava e tasi. Mai se faʻafefiloi o sauʻai ma mea e sili ona e fiafia i ai i le gataifale, e mafai ona e kuka pasi, pusa pe faʻapipiʻi meaʻai ma fualaau faisua-o le teuteuga sili o soʻo se pati. I lenei mataupu, o le a tatou iloiloina auʻiliʻiliga tutusa.
Seafood i moa suamalie - fua
Amata le ofoina atu o ni meaʻai - o se fua mo keke crustaceans i totonu o se masi manaia. I le avea ai ma tagata autu o le ipu, matou te fautua atu e filifili ni mailei, moa po o, i se tulaga sili ona leaga, o se mea tutusa o le fusi meatisi mai leimi.
Meaʻai:
- fugavao aano o manu (faʻasili i fasipepa) - 1 mea;
- pata - 25 g;
- riki - 65 g;
- pepa suamalie - 65 g;
- sana maisa - 65 g;
- sisi kulimi - 450 g;
- mayonnaise - 115 ml;
- sua o le lemoni e tasi;
- Manoa Worcestershire - 10 ml;
- sisi kuka - 55 g;
- lima lima o pasili.
Sauniuniga
A uma ona liusua le pata, ia faʻaaogaina e faʻapipiʻi ai fualaʻau 'aina mata ma fatu kosi. A faʻamalūina fualaau faisua, faʻaopoopo se paluga o le kulimi kulimi ma le mayonnaise, faʻasala ese le sua o le lemoni, sasaa le fulufulu ma faaopoopo ni fasi meaʻai. A maeʻa le 2 minute, sasaa mea o le falai i totonu o se mea tao tao ma fufulu uma i le suka. Tuu le fomu i lalo o le kulumu ma tuu le sisi e liusua ma enaena. A o le i ai i ai, ia fufuluina le iʻa i totonu o se sisi manogi ma fasi pasili fou.
Seafood i moa suamalie ma tamato
Faʻaauau pea le fua mo le pasta, aua o le a se mea e mafai ona sili atu nai lo se taumafataga falaoamata ma se saumalie e faʻavae i luga o le faʻafefiloi o tamato ma kulimi kulimi, faʻatasi ai ma salu ma le tele o sisi?
Meaʻai:
- pata - 35 g;
- falaoamata - 25 g;
- vai mamago mama - 115 ml;
- susu - 245 ml;
- tamato i lona lava suavai - 145 g;
- togi Parmesan - 115 g;
- se luutaga o pasili lanumeamata;
- moa (peʻe) - 270 g;
- suauu olive - 15 ml;
- keri sika - 2 pi.
Sauniuniga
Aʻo leʻi saunia ni fua o le sami i totonu o se moli suamalie, e tatau ona e faia le faavae mo le sauuga sili ona paʻepaʻe - o se faʻafefiloi o falaoamata ma pata ia o le a faʻamalamalamaina le susu. Salu le pata, sasaa i falaoamata ma enaena mo sina minute. Vaevae le masini i le uaina papaʻe, ona sasaa lea i le susu. A amata ona ufiufi le suauu susu, tuu le tamato ma tosoina i latou i se tui. Tuu le sau e toe faʻafeiloaʻi ma fufulu i le sisi.
I totonu o se isi apa, vevela le suauu olive ma tuu i totonu o fasi keke. A faʻamalolo le tofo mulimuli, ave i se solo solo, ma luga o le suauu suauʻu, ia paʻu i tuavae. Faʻaopopo meaʻai i le saula ma fufulu i le pasili. Auauna i luga o pasta kuka.
Seafood i suauu kulimi kirimisi
O tagata moni e fiafia i le tofo o tagata o loʻo nonofo i le sami o le a latou fiafia i lenei paluga i le muaʻi mata: o se moli suamalie e tumu i mea 'ai, o fusi ma fusi, ma o nei mea uma ua taoina i lalo o le falaoa falaoa. O le kamupani sili ona lelei ei ai se ipu malamalama mamago ma e le mafai ona maua.
Meaʻai:
Mo faila:
- meli - 1,9 kg;
- le lauli lau;
- lala o thyme - 2 pcs.
- olive suauu - 35 ml;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- shallot - 45 g;
- mamago mamago - 310 ml.
Mo sau sau:
- pata - 65 g;
- falaoamata - 45 g;
- kulimi - 310 ml.
Mo le toso ma le pipisi:
- aano manu - 510 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- falaoa falaoa - 110 g;
- se pelo o le tasi lemoni.
Sauniuniga
Mo fusi vao e fusia faʻatasi, ma kelelele ma se paʻu papaʻu i le tele o suauʻu. Tuu se fualaau o laau,
Uʻu le paluga o le falaoamata ma le pata seia oʻo i le paʻu, faʻafefe uma le kulimi ma le susu mai pala. Tuu le moa e vevela.
Faʻavave vave le meaʻai o le pipi ma faʻafefiloi i fulufulu ma sau sau, tuʻu i totonu o se mea tao tao. Faʻasusu le falaoa suamalie i totonu o se fasi moli suamalie ma le faʻafefiloi o falaoa ma le suamalie o le citrus ma tuʻu i lalo le kuki e ufiufi ai le lanu i lalo o le fagu.