Karoti - o se punavai sili ona lelei o carotene, lea e liua i le tino o vitamini A. O loʻo i ai foi isi vitamini - B, C, D, E. E iai foʻi kaloti e mauʻoa i minerale ma elemene o loʻo maua. Matou te masani ona talitonu o fualaau faisua fou ma fualaau aina e sili atu ona aoga nai lo na ua uma ona togafitia togafitiga vevela. E moni lenei faʻamatalaga. Ae i le tulaga o kāloti, o le isi auala faʻataʻamilomilo. I le kuka ma fufulu, e sili atu ona aoga lenei fualaau faisua. O lenei o le a matou taʻuina atu ia te oe le ala e saunia ai se meaʻai lelei ma le aoga.
Saute o kāloti, pi ma le puaa
Meaʻai:
- kāloti - 300 g;
- seleni (aʻa) - 50 g;
- garlic - 4 cloves;
- puaa - 250 g;
- pusi tao - 150 g;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- Sage - 6 lau;
- thyme - 5 lala;
- salt salt - 0.25 tsp.
Sauniuniga
Ua faʻamamāina kāloti ma tolu i luga o se laʻau tele, ua seleseleina aʻa o seleni i totonu o pusa, ua tipiina i lalo vaega e lua o le keleni ile 2-4 vaega. Pipi le 'oti i ni vaega laiti. Ua fufulu paʻu. I le sima, o le a tatou faʻaaogaina mo le taoina, sasaa le suauu olive ma tuʻu uma atu mea sauniuni. Mai luga matou te tuʻuina laʻau laʻau ma lala o laume. Ufiufi le faʻailoga ma se tapuni ma tuʻu i le ogaumu. I le vevela o le tusa ma le 180 tikeri, matou te saunia 40 minute. Matou te galulue i le laulau vevela.
Tuʻu mai le karuru ma le parsnip
Meaʻai:
- 2 kāloti tetele;
- parsnip root medium - 2 pcs.;
- olive suauʻu - 5 tbsp. sipuni;
- kelele - 3 cloves;
- nutmeg - 0,5 tsp.
- Titi, pepa, faasasama greens - ia tofo.
Sauniuniga
Kāreti ma parsnips ua faʻamaʻapeʻa. Kāreti e tipi i liʻo, ma parsnips - fusi. Matou te salalau fualaʻau i totonu o se fagu, sasaa le suauu olive, faaopoopo mea manogi ma fulu mo le tusa ma le 3 minute, faʻanoanoa. Ona faaitiitia lea o le afi ma kuka mo le isi 15 minute. Toeitiiti lava a oʻo i le iuga, matou te faʻapipiʻi laau vao ma le kalaka. E mafai ona e faʻaaogaina lenei ipu i le vevela ma le malulu.
Tuʻu ese mai Karoti, pulu lanumeamata ma le zucini
Meaʻai:
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato - 4 pcs.
- zucchini - 2 pcs.
- manoa manoa - 200 g;
- garlic - 5 vailaʻau;
- greens - 50 g;
- suauu manogi;
- masima, mea manogi.
Sauniuniga
Kāreti, tamato ma le zucchini tipu, gaʻo - sulu. I totonu o se fagu kuka ma le kulimi fuālaʻau kukalati koko ma aniani mo le 3 minute, ona faʻaopopo lea o pipi, pi mo le isi 3 minute. A uma lena, tuʻu le palatiti. O le taimi lava latou te faʻavaivai ai, faʻapipiʻi tamato, greens, masima ma mea manogi e tofo ai. Matou te tuʻufaʻatasia uma mo le isi 7 minute ma tape le afi. Ua saunia le saute laʻau .
Saute o Karoti ma zucini
Meaʻai:
- zucchini - 2 pcs.
- kāloti - 200 g;
- Bulgarian pepa - 150 g;
- garlic - 2 cloves;
- opu, masima, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Laʻau Zucchini ma le pepa e tipi i totonu o ni tamai cubes, kāloti - semicircles. Ua sosolo atu le ili i le lomitusi. I totonu o se mea falai, mafanafana le suauʻu manogi ma fulu le kāloti seʻia faʻamalūlū, ona salalau lea o le pepa ma falai mo le isi 2-3 minute. A maeʻa lena mea, faʻaopoopo le zucini, faʻafefiloi mea uma, ufiufi le pani ma se tapuni ma faʻapipiʻi i luga o se afi mo le 15 minute. I le faaiuga, faʻapipiʻi lauʻau, garlic, faaopoopo mea manogi ma masima e tofo ai. Faʻafefiloi ma faʻapipiʻi mo le isi 5 minute.
Vaavaai mo ni mea e sili atu ona manaia mo lenei ipu, ona matou fautuaina lea e te suʻe se saito .