O le fale talimalo lauiloa i falaoa ua leva ona maua ai loto o tagata faatau i Europa atoa. O meaʻai manogi ma le mafiafia, e tuʻuina i totonu o ipu o falaoa falaoa, taofi lo latou mafanafana ma umi le fiafia i mata ma o latou faʻamuamua.
I totonu o lenei tusiga, o le a tatou faʻasoa atu ia te oe le fua o nisi o soupisi mo le tautua i se falaoa falaoa.
Fua: mashroom soup i falaoa
Meaʻai:
- musika - 400 g;
- seleni - 2 pupu;
- palota - 3 vaega;
- kelele - 3 cloves;
- thyme - 1 tbsp. sipuni;
- moa moa - 4 tbsp;
- kulimi - 2/3 tbsp;
- lapotopoto bun - 4 pcs.;
- Manatua Worcestershire - ia tofo;
- olive olive - ia tofo;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se pusa loloto mafiafia, sasaa le suauu olive ma vevela i luga o vevela vevela, auina atu i ai mea e teu ai talatala ma faisua, faga 2-3 minute, ona faaopoopo ai lea o lau kalama ma lau lau, taofi le paluga ile afi mo le 3 minute. Matou te tuʻu ni puʻamuʻaiga puʻamuʻu ma fusi seʻia maeʻa faʻamaʻapeʻa le vai. Liligi le sua i totonu o le apa i fualaau faisua, faaopoopo le sauʻai Worcestershire, masima ma le pepa. Kuki le susu i luga o se vevela vevela mo le 10 minute, ona ufiufi lea i se tapuni.
I le taimi nei, ia saunia le falaoa: mai le buns tipi ese luga ma aveese le paluga, pe a fai o le falaoa falaoa e matua tele ma le mafuie - sasaa vave le susu, pe afai e leai - matou te lafoina i le ogaumu mo ni nai minute.
Matou te aveeseina le sua mai le vevela ma sulu i totonu o se suauu suavaia seia oʻo ina lamolemole, faaopoopo le kulimi ma, pe a tatau ai, masima ma le pepa. Matou te sasaa falaoa i luga o falaoa falaoa ma vave tuʻu atu i le laulau, e aunoa ma le faʻagaloina e fufuluina lelei i laume ma sasaa i le suāuʻu olive.
O le mea e totoe e mafai ona alu i totonu o pisinisi: e masani lava ona faʻagogo i totonu o le ogaumu pe falai i le suauu suauu seia oʻo i le auro, ona fufuluina lea i le kukaina o soupisi poʻo isi ipu.
Pulu suamalie i falaoa
Meaʻai:
- lapotopoto falaoa - 2 pcs.
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - ¼ t;
- moa susu - 1 tbsp;
- kulimi malosi - 200 g;
- Manoa Worcestershire - 1 sipuni;
- pia - ¼ t;
- pasili - ia tofo;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se laupapa mafiafia, tatou te taoto le pata, faaopoopo le falaoamata ma falai mo le 1 minute, faʻaosoosoina pea. Faʻamalie lemu i le paluga, kuka seʻi oʻo i le mafiafia ma faʻapipiʻi le kulimi kuka, sauʻai Worcestershire ma le pia. Faaitiitia le vevela ma tao le kuka mo le 8-10 minute pe seia uma ona liusua le sisi.
Faatasi ai ma ni falaoa se lua e tipi ese luga ma aveese le paluga, ia ipu falaoa taitasi ua tumu i le ipu muamua ma tautua i le laulau. E mafai ona e teuteuina le sua i totonu o se ipu falaoa e ala i le fufuluina i lau o le pasili ma se vaega faaopoopo o le sisi. Le fiafia tele!