Sauté o se ipu e kuka i totonu o se atigipusa faapitoa - o se sauté pan (paluga faʻatasi ma lalo) poʻo se fagu laulaʻau falai i totonu o se nofoaga o fualaau faisua, faatasi ai ma sina faʻafefetega po o se uaina paʻepaʻe, pata poʻo meaʻai susu. E ese le siʻusiʻu mai fualaau faʻasalalaʻau i le auala e sauniuni ai: muamua fualaʻau fualaʻau i luga o le vevela ma faʻamalosi malosi ma lūlūina le fagu. E masani lava e kuka le suamalie e aunoa ma ni aano po o iʻa, ae faʻaaogaina o se falaoa poʻo se mea ese.
Faʻasaʻa
O le tele o taimi, e saunia se fualaau faisua mai mea eseese, e tusa ma le aofaiga tutusa.
Meaʻai:
- 1 zucchini poo zucini
- 1 lapisi tele
- 2 tamai kāloti
- 2 ata suamalie
- 3 fasi o seleni
- 4 fuamato saʻo
- 2 cloves o le kalaka
- 50 ml o le suauu manogi
- 100 g o le pata
- masima
- uliuli eleele pepa
- nai lala o le lanu meamata: pasili, coriander, basil.
Sauniuniga:
Faʻasalaina lelei le aniani, kāloti ma pepa suamalie e faʻapipiʻi i ni kupita o le lapopoa. Faʻaaoga mea uma i totonu o le vevela vevela ma fulu mo le 2 minute i luga o se afi tele. I le taimi nei, tipi le squash ma le seleni i ni fasi vaega laiti, faʻaopopo i fualaau faisua ua maeʻa. Tuu le pata lava lea e tasi, faʻafefiloi ma fufusi uma mo le isi 2 minute i luga o le vevela vevela, ona faʻaitiitia le vevela, ufiufi ma se tapuni ma alu mo le 10 minute. A maeʻa le 10 minute, faʻapipiʻi tomato, kaluka ma gusi i le saulaʻau fualaʻau. A maeʻa le 2 minute e sauni le saute.
Squash cell
Meaʻai:
- Zucchini ma tamato (1 kg o zucini i le afa kilo o tamato).
- pulu
- garlic
- afa ipu tioata o fualaau fualaʻau
- 50 ml o le suauu manogi
- lanu ma mea manogi.
Sauniuniga:
Faʻatasi le zucchini pe tilo le cuticle ma tipi i totonu o kupita o le lapopoa. Tipi le aniani i fulu. I luga o le suauu vevela, vave vave le zucini, ona faʻaopopo lea o le aniani ma faʻavevela vave, sola mea uma mo se minute, sasaa le susu, faʻaopopo le masima, palapala lanu moana, pepa suamalie ma laulaua laula. Uʻu le squash i luga o le vevela seia oʻo ina toetoe lava faʻamaeʻa atoa le vai, ona faʻaopopo lea o tamato tōlati, galati gaosi, aveese le laʻau faʻaiʻu. A maeʻa le 2 minute, alu ese mai le peterley e mafai ona faʻaaogaina e ala i le fufuluina o le pasili poo le cilantro.
Tuʻu ese mai Karoti
Meaʻai:
- afa kilo kilo o kākaiti talavou
- 100 g o le pata
- lapisi o le kalaka
- masima
- mea manogi
- 50 ml o le uaina ua sinasina
- kulimi mumu.
Sauniuniga:
O se mea e maualuga le maualuga-kalori, ae e leʻi faʻafelati ile kāloti e aunoa ma ni gaʻo manu. Kāreti fufulu ma tipi i ni pusa tetele. I totonu o se mea e faʻafefete ai poo se faʻavalava, faʻasalau le suauʻu, fuga le kesi tafatafa ma aveese le kālati - o le a le manaʻomia. I luga o le suauu suauu, falai le kāloti seʻia oʻo i suiga o lanu, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela, faʻaopopo masima masini ma le palapala ma le pepa uliuli ma faʻapipiʻi kāloti i lalo o le tapuni mo le 10 minute. I le ogatotonu o le faagasologa, faaopoopo le uaina. O kātiti sauti na faʻaaogaina ma le kulimi kulimi poʻo le kuluma.
Toto mai tamato
Meaʻai:
- 6 pepe tamato
- 100 g o eleele,
- 4 cloves o le kalama
- olive suauu
- sisi mozzarella (gram 150).
Sauniuniga:
Oti ese tamato i vaega e 4. I totonu o le pusa e falai ai le lapisi, faʻapipiʻi le kalama ma tamato.
Tuʻu ese mai fualaau faisua
Mo le sauniuniga o lenei lomiga o se saute fualaau faisua o le a manaomia pepa suamalie, eggplants, tamato, kāloti, aniani, garlic ma greens. Mo le faʻatumu, olive olive, masima, sua o le afa o lemoni ma gutu mataʻetaʻe e faʻaaogaina. Saunia 4 laupepa o foila, faʻamamaina i le suauʻu suauu. I luga o se tasi laupepa, tuu i ai fasi kāloti i ni fasi vaega laiti, i luga o le lona lua - tamato e tipi i fasi pepa, i luga o le tolu - tipi ese fatu ma vaega ma se pepa suamalie lapopoa. E tipi i totonu o vavao laʻau i totonu o le vavao, sogi 20 minute i le vai malulu, ona tuʻu lea i luga o le pepa o loʻo totoe. Ufiufi fualaau faisua ma tao i latou seia maeʻa. O le kukaina o se fuālaʻau fuālaʻau i totonu o se pesini, faʻafefiloi kāloti kuka, tamato, pepa, eggplants, uʻamea mumu lanu, garlic, liligi le ofu.