A aunoa ma se suamalie lelei ma lelei le saumati, aua le kuka le pizza atoatoa, e tusa lava po o le a le lelei o le paluga poʻo le faʻatumu. I aso nei, matou te taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai lenei sauʻai i le fale ma ofoina atu se fua o pepa ma pasi faʻatoʻa ma eseese ituaiga o fualaʻau e faʻatatau i fualaau fou.
Pizza sauuga mai le kulimi mama - fua faigofie
Meaʻai:
- pati tamato - 500 g;
- vai faamama - 50 ml;
- sugar granulated - 10 g;
- maʻa masima - ia tofo;
- oregono faamago - 1/2 tbsp. sipuni;
- pepa lanu eleele - 1 pin;
- olive faʻamaina poʻo isi e aunoa ma se mea e 'ai le suāuʻu fuālaʻau - 25 g.
Sauniuniga
O le tele o vaega e ono eseese lava e fuafua i le maualuga ma le tofo o le pati tamato. Faʻalautele le oloa i totonu o se fagu, sasaa le suāuu olive poʻo isi fualaau faisua, faʻaopopo le vai seʻi oʻo i se mea e pei o le kulimi kulimi ma faʻamafanafana i se faʻala. Vaʻai le saumalie i le oregano malogo, palapala pepa, masima ma suka e maua ai le maliega sili ona lelei i lou manatu, fefiloi, aveese mai le vevela ma tuu le saumalie malu i lalo.
Saula Tomato mo pisa i le fale mai se tamato
Meaʻai:
- tomato totogo - 990 g;
- cloves garlic - 3 fasi vaega;
- Pulu tetele - 1 pc.
- sugar granulated - 20 g;
- maʻa masima - ia tofo;
- fualaau fou poo ua mamago (oregano, basil) - 45 g poo le 1 tbsp. sipuni, taʻitasi;
- pepa lanu eleele - 1 pin;
- o se launiua lapopoa - 1 pc.
- olive faʻamaina poʻo isi e aunoa ma se mea e 'ai le suāuʻu manogi - 70 g.
Sauniuniga
O le mea sili ona suamalie o se masi pizza ua saunia i luga o le faavae o tamato fou. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e filifilia fualaʻau paʻu, tamato, ma fufuluina ia mea, ia faia ni mea e fai i soo se vaega, ma faatofu i le vai inu mo ni nai sekone. A maeʻa lenei faʻatinoga, o paʻu mai le fualaau aina e lelei atoatoa ma faigofie ona faʻamamaina. A maeʻa lena, tipi le tamato i ni fasi pepa se fa, matou te aveeseina fatu e faʻaaoga se sipuni, o le a le toe manaʻomia, ma o le pulupulu e faʻafeiloaʻi i le gafatia. O iina tatou te auina atu ai foi le mafiafia o le niu sika ma le sipisi o loo tipiina i ni nai vaega.
Afai o le lanu mo le sauʻai e te faʻaaoga fou (lea, ioe, e sili ona lelei), ona tosoina lea o laulaau mai taʻau ma faʻaopopo i isi mea uma. O le basilini e tatau ona tolu-vaefa o le aofaiga atoa o le laumei lanumeamata. O le isi vae tolu o le sea o le oregano leaves. Matou te aveeseina mea o le sauuga i le lumanaʻi i se tusitusiga mama ma faʻafefeteina i se fagu poʻo se meaʻai i le muai olive poʻo se isi suauu manogi.
Matou te tuu le kulimi masima e tofo ai i le suka, masima ma le pepa, ma lafo foi se laulaua lanu lapopoa ma faʻapipiʻi mea o loʻo i totonu o le atigipusa ma faʻaosooso mo le tasi ma le afa itula. Masalo, afai o tomato fou e le soona malie, o le a lava mo le itula. Lena e fuafua le sau sau mata. A maeʻa ona oʻo atu i le maualuga o le kulimi kirimoli, e mafai ona tatou aveese le fagu mai le afi ma pe'ā uma ona faʻamafanafana e sasaʻa le mea faigaluega i totonu o le fagu. Teu lenei sauni i luga o le fata o le pusaaisa mo le silia ma le sefulufa aso.
Tomato sause mo pisa mai tomato mama - fua
Meaʻai:
- tamato matua - 800 g;
- cloves garlic - 2 pcs.
- sugar granulated - 20 g;
- maʻa masima - ia tofo;
- oregano (lau) - 1 sipuni;
- Basil (lau) - 40 g;
- pepa lanu eleele - 1 pin;
- olive faʻamaina poʻo isi e aunoa ma se mea e 'ai le suāuʻu manogi - 60 g.
Sauniuniga
I lenei tulaga, o se tofo faapitoa o le saumalie o le a tuʻuina atu faʻasusu i tomato kalakeke i le ogaumu. E tatau ona fufuluina, faʻafefiloi i le suauʻu olive ma, faatasi ai ma le fufulu o nifo o le kālati, ia faʻatonuina mo le itula e tasi i le ogaumu e vevela i le 195 tikeri.
Pe a mavae sina taimi, o le palu pulupato pati e aunoa ma ni paʻu ma ni lauikisi ua tumu faatasi ma lau o le oregano ma le basil i totonu o se masini toto. A maeʻa lenei mea, matou te faʻafefeteina le masini e ala i se suʻi ma faʻapipiʻi i le faʻaauau pea o le oso i luga o le ogaumu i totonu o le fagu, faʻatasi ai ma le olive olive mo le tusa ma le tolusefulu minute. I le faagasologa o le vaivai, aumai le sauuga e tofo i le masima, suka ma le pepa.