I le saunia o ni laulaau laititi laiti i le vaitau, e mafai ona e saunia oe lava i mea suamalie ma sili ona aoga mo le vaitau atoa o le autumn ma le taumalulu. O le lauusiusi pe a maeʻa ona taofi le vaega o le liona o lona aoga, ma i le faʻatasi ai ma isi fualaau faisua, lea, e le o se mea e tupu mai, e mafai foi ona faʻamaʻa, liliu atu i totonu o se fualaʻau malosi.
Fuga tioata mama mama soup
Meaʻai:
- broccoli - 350 g;
- moli vao - 260 g;
- pateta - 460 g;
- cloves o le kāleni - 4 pcs.;
- riki - 80 g;
- masini suamini, coriander, turmeric - 1 tsp taitasi;
- 2-3 cm fasi vaega o aʻa;
- fuamoa fualaʻau - 1.6 lita;
- suamalie 2 lemoni;
- greens aniani ma cilantro - mo le faatoʻaina;
- moa tipi - 400 g.
Sauniuniga
Faʻamatalaga i ipu o loʻo e fuafua e faʻapipiʻi ai le susu, faʻafefiloi se mataua o le suāuʻu olive ma faʻaaoga e fai ai laʻau. I luga o le sisi manino fasi keke, faaopoopo i ai le kelati, totoa ma mea manogi i le pasta. Faʻamaʻi le meaʻai ma vaevae le broccoli i ni faʻalavelave. Vaevae le pateta i totonu o ni tamai pusa. Tuu fuālaʻau kuka i le rimuni ma faʻaauau le kuka mo le isi 5 minute. Sasaa mea o loʻo i totonu o le apa ma le falai fualaau faʻaiʻu, tuʻu moa ma faʻafefiloi lelei. A maeʻa le 20 minute, sasa le suasusu i le paluga o le suamalie, taimi faʻatasi ma le sua o le tipolo ma tautau i laau.
Laʻau o le suauu moli ma le kulimi
Meaʻai:
- olive suauu - 35 ml;
- palota - 65 g;
- pata - 15 g;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- moa moa - 850 ml;
- mimilo tioata - 280 g;
- cloves o le kāleni - 4 pcs.;
- lanu meamata - 170 g;
- kulimi - 240 ml;
- lemon peel - 1 sipuni.
Sauniuniga
Vaʻai lua ituaiga o pata i totonu o se fagu ma faʻasaoina otaota i palota. Le fry faaopoopo lau laaula, meaʻai (e mafai ona e tuusao) ma peas. A maeʻa le meaʻai, ma faʻafefe le susu, aveese lau laurel, faʻafeiloaʻi fualaau faisua i se fagu ma sasaa ai le susu. A uma le kuka o le susu, sasa le mea o loʻo i totonu o le apa i se faʻamauamole kulimi. O le kulimi mafanafana ma le suamalie o le vevela ma le vaitau ma a latou meaʻai.
Sou i le moa ma le fuamoa
Meaʻai:
- riki - 120 g;
- cloves o le kāleni - 4 pcs.;
- lanumeamata lanumeamata - 430 g;
- pateta - 2 tubers;
- broth (moa, fualaau faisua) - 1,2 l;
- moli vao - 210 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- se luʻu o gill dill;
- toast e auauna atu.
Sauniuniga
Lisi o aniani, tuu i luga o se mataua o le suauu faatasi ai ma le kalama. Faʻasaʻo le meaʻai ma tuʻu i le kuka. Tuu uma mea i totonu o se apa, ona tuu lea o le pateta, fasi asparagus ma faatumu i le susu. A uma le kuka o le vai, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi le supa mai le sipuni tioata seia faʻamafanafanaina fualaau faisua uma.
Fufulu fasi fuamoa oona. Aveese le sua mai le afi ma le taimi o le limafoaʻi ma greens o dill. Auauna ma fuamoa ma croutons.
Sou ma le moa ma le moa
Meaʻai:
- aniani - 45 g;
- pepa suamalie - 70 g;
- fua o seleri - 90 g;
- olive suauu - 25 ml;
- cloves o le kalaka - 2 pcs.
- laulaau o le moli tioata - 280 g;
- moa susu - 650 g;
- Palasia suamalie, basil, dill - pine.
Sauniuniga
Ae e te leʻi saunia le kuka, sasaa le moa ma le 1.5 lita vai ma tuu i luga o le afi. Kuki le susu mo le tusa o le itula ma le afa, aua nei galo mai lea taimi i lea taimi e aveese le pisa mai luga. Faʻamama le susuga ma vaevae le moa mai ponaivi.
Fufulu sina suauu i totonu o se isi apa ma ia teu ai se fualaau faisua mo soup: aniani, seleni, pepa suamalie ma sina sikalo. Liligi le fualaau faisua ma le suka, faaopoopo le moa ma laau mamago. Cook soup mo le 15-20 minute le sili atu ina ia tumu le susu i le manogi o fualaau faisua, ma a uma ona kuka kuka le laulau e ufiufi i se tapuni mo se taimi faapena.